大家好！今天让小编来大家介绍下关于孜然肉片洋葱家常做法（孜然肉片洋葱家常做法?）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
孜然肉片
孜然肉片
1. 将肉切片、一个蛋、2勺生抽、一勺蚝油、2勺老抽、2勺淀粉、一勺盐、鸡精、十三香
2. 腌制10分钟
3. 准备一个洋葱切块，葱、姜、花椒、麻料、大料备用
4. 锅中放入一大勺油、油热将肉倒入
5. 肉熟后加入准备好的配菜和大料
6. 放入2勺孜然粉
7. 翻炒均匀出锅
孜然肉片做法家常
孜然肉片家常做法：
主料：猪里脊300克；鸡蛋1个；香菜1棵；洋葱半个。
辅料：孜然适量；花生油适量；料酒8克；白芝麻少许；盐4克；酱油少许；蚝油5克；淀粉少许。
具体步骤如下：
1.这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。将猪里脊肉切片，猪肉切片的方式是要顺着肉的纹理来切，切好的肉片放一个蛋清，蚝油和料油用手抓拌均匀，再撒一把淀粉，让淀粉均匀地裹在肉片上，放在一边腌制10分钟。
2.将半个洋葱切丝备用，切洋葱的时候会辣眼睛，这里教你一个小妙招，把也上沾上清水再切，这样就不辣眼睛了。
3.炒锅先烧热，再放花生油，也就是热锅凉油，待油温升上来后先炒肉片，把肉片全部倒入炒锅里，翻炒至肉片变色，不需要加任何佐料。
4.盛盘备用。
5.另起锅，油热后把洋葱放入锅里翻炒出香味，因为放了洋葱，所以不需要再切葱姜来爆香了，接着倒入炒好的肉片一起翻炒，点少许的酱油继续翻炒，等肉片基本炒熟了撒孜然和白芝麻翻炒均匀。
6.香菜切段，最后放入香菜段翻炒均匀，加盐调味出锅。
洋葱孜然羊肉的做法
孜然肉片做法家常
孜然肉片家常做法如下：
工具：猪肉、洋葱、胡萝卜、青椒、油、盐、料酒、淀粉、孜然、花椒粉、鸡精、生抽、蒜、葱、刀、案板、盘子、锅、锅铲。
1、准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。
2、将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。
3、将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。
4、锅中放入油，放入腌制好的猪肉，翻炒至熟，取出备用。
5、油锅中，加入孜然，蒜片，葱花，翻炒均匀。
6、加入胡萝卜片，切好的猪肉，盐，生抽，花椒粉，鸡精，翻炒均匀。
7、加入青椒和洋葱，翻炒均匀，去生。
8、色彩丰富，香味浓郁的孜然肉片就做好了。
孜然羊肉洋葱的家常做法
材料
主料：羊肉800g、洋葱200g；
辅料：油适量、盐适量、孜然适量、生抽适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量
孜然洋葱爆羊肉
1
准备孜然 洋葱洗干净
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2
羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味
用调味料腌制
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3
锅中倒入油，油热倒入洋葱翻炒。
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4
倒入羊肉翻炒。
羊肉变色后，放入适量的盐
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5
放入老抽，上色。
放入孜然粒
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6
出锅。
出锅前洒点香葱更好
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小贴士
1.喜欢吃辣的话，可以放点辣椒面。
2.放点洋葱一起炒，可以解油腻。
3.如果喜欢吃香菜，香葱可以换成香菜。
4.放入淀粉腌制，羊肉会更嫩一些。(展开)
以上就是小编对于孜然肉片洋葱家常做法（孜然肉片洋葱家常做法?）问题和相关问题的解答了，孜然肉片洋葱家常做法（孜然肉片洋葱家常做法?）的问题希望对你有用！
