大家好！今天让小编来大家介绍下关于广式腊肠怎么蒸米饭（广式腊肠怎么蒸米饭好吃）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
米饭和香肠应该怎么放在一起蒸？
1、淘米，大米洗净，1:1的米和水一起放入电饭煲，选择蒸饭功能，如果家里电饭煲有煲仔饭功能，选煲仔饭更好。
2、把香肠，切成片。也可以加别的腊味，如腊肠、腊肉、鸭肠等。
3、等米饭快蒸熟时将所有香肠均匀的摆在米饭上，然后盖上盖子，等电饭煲显示饭已蒸熟后，不要打开盖子，再焖20分钟就好了。
拓展资料
1、如果不介意油多的，放香肠的同时，可以沿着锅边倒一圈色拉油，让油流入米饭底部，这样可以形成一层锅巴。
2、配上李锦记的煲仔饭酱油拌着吃，可以提升鲜味。
注意事项：香肠用广式小香肠就很好，喜欢吃辣的可选四川麻辣肠，它和蚕豆融合一起又是一种滋味。
3、无固定菜谱，可随心所欲添加食材。
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。
米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
腊肠怎么用电饭煲蒸
▲【腊肠蒸饭】
【食材】：大米、腊肠、上海青、香菇、鸡蛋、大蒜、蚝油、酱油、糖
【制作方法】
第一步 大米适量，清洗干净之后，加上几滴香油搅拌均匀，然后加上适量的清水先拿去蒸煮。
第二步 食材准备：广式腊肠适量，斜刀把腊肠切成小片。
干香菇适量，泡发之后切成片备用。
拿来一个小碗，在碗里加上适量的酱油、蚝油、白糖，接着用开水冲散。
第三步 在米饭快要煮熟的时候，拿出来，先在米饭表面撒上适量的蒜米，然后把腊肠片与香菇片均匀的铺在米饭表面，在米饭的中央打上一个鸡蛋。铺好之后，继续拿回电饭煲煮到米饭完全熟透。
第四步 烧上一锅开水，在水里加上适量的食盐以及几滴油，然后把洗净的上海青入锅焯烫烫熟。
烫熟之后，米饭也已经熟透了，把上海青覆盖在最上层，重新盖上锅盖，关火焖上5分钟。
第五步 最后，把刚才配置好的酱汁，均匀地浇在米饭表面，吃起来的时候搅拌均匀，简单的家常腊肠蒸饭就已经做好了。
广式腊肠焖饭的做法
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腊肠和米饭怎么一起蒸
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腊肉香肠蒸饭的做法？
材料
腊肉，广式香肠，油菜1颗，大米150克，生抽1勺，老抽2勺，白糖1勺，香油1勺，橄榄油1勺
做法
1.将大米洗净，放水浸泡10分钟（水要没过米2厘米），油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用；
2.腊肉香肠切片，放在水里浸泡5分钟，捞出备用；
3.米中放入一勺橄榄油，放入微波炉中；（时间要根据自家的微波炉来设定）；
4.米饭蒸到8分熟的时候拿出，摆上腊肉香肠，油菜，继续蒸熟即可；
5.将老抽，生抽，白糖，香油调成汁，浇在饭上拌匀，这样一道美味的料理就诞生了。
以上就是小编对于广式腊肠怎么蒸米饭（广式腊肠怎么蒸米饭好吃）问题和相关问题的解答了，广式腊肠怎么蒸米饭（广式腊肠怎么蒸米饭好吃）的问题希望对你有用！
