大家好！今天让小编来大家介绍下关于山西特产美食介绍的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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来山西必买的十大特产美食
来山西必买的十大特产美食有：平遥牛肉、山西老陈醋、沁州黄小米、交城骏枣、汾阳酿酒高粱、太谷壶瓶枣、汾州核桃、恒山黄芪、清徐葡萄、广灵豆腐干。
1、平遥牛肉
平遥牛肉是山西特产之一，其色泽红润、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、醇香可口、营养丰富。
2、山西老陈醋
山西老陈醋也是山西的特产，其色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。
3、沁州黄小米
沁州黄小米是山西特有的米种，该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，被誉为“小米之王”。
4、交城骏枣
交城骏枣也是山西的特产，骏枣形态独特，色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香。
5、汾阳酿酒高粱
汾阳酿酒高粱是山西十大特产之一，用它酿成的白酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入囗香绵，为中华民族的特产饮料。
6、太谷壶瓶枣
山西太谷壶瓶枣，是中国最好的枣品种之一，其枣实个大、皮簿、肉厚，风味甘美，享有盛誉。
7、汾州核桃
山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富含脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。
8、恒山黄芪
恒山黄芪也是山西十大特产，它是一种药用价值很高的中药材，又是人们烹肉、泡酒、做菜、煮汤的佳肴。
9、清徐葡萄
清徐县历史悠久，是全国四大葡萄名产地之一，清徐葡萄具有皮薄、粒大、糖分高，色彩鲜艳的特点。
10、广灵豆腐干
豆腐干是山西广灵县的特色传统名产，其干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，咸香耐嚼，越嚼越香。
山西十大名吃和特产
山西名吃和特产介绍如下：
1、刀削面：是山西大同市的地方特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方。
2、平遥牛肉：是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一了。
3、过油肉：是山西省最著名的传统菜着，号称三晋一味，其起源有多种说法，各地的做法也不一。
4、太谷饼：是山西省传统名吃。始于清代，具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以香、酥、绵、软而闻名全国，享有糕点之王的美称。
5、浑源凉粉：是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆、豆腐千、蚕豆为原料制作而成。
山西特产美食有哪些
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山西特色美食有哪些？
山西的美食有刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、拨烂子、羊杂割、山西油茶、过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠等等。
山西作为华夏文明的发祥地，不仅有着深厚的文化底蕴，也创作出了不少的特色美食，而这些山西的地方特色美食口味基本都是咸鲜、醋香等风味。
山西面食历史悠久，可考有2000多年的历史。面条，东汉称为“煮饼”，魏晋名为“汤饼”，南北朝“水引”，而唐朝叫“冷淘”。山西面食种类繁多，原料为小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成，品种为刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。有据可查的面食达280余种。
山西特色美食有哪些
山西特色美食有刀削面、山西汾酒、平遥牛肉、山西老陈醋、沁州黄小米等。
1、刀削面
刀削面，是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一。
2、山西汾酒
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
3、平遥牛肉
平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述。
据传，早在明代平遥牛肉已闻名遐迩，至于。到了清代后期和民国年间，平遥牛肉已成为达官显贵宴客的必备之品。史载清末，慈禧太后途经平遥，享用平遥牛肉后，闻其香而提其神，品其味而解其困，故将其定为皇宫贡品。
4、山西老陈醋
山西老陈醋是山西省的地方传统名产，属于中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。2011年8月7日，山西权威部门称当地所产老陈醋安全可靠可放心食用。
5、沁州黄小米
沁州黄不仅形体金黄，味道香美，而且营养丰富，经过有关部门鉴定，它所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量，都高于普通小米。它与山东金乡县的马坡金谷小米、章丘县的龙山小米，河北蔚县的桃花米并称为我国“四大名米”。
以上就是小编对于山西特产美食介绍问题和相关问题的解答了，山西特产美食介绍的问题希望对你有用！
