夏天给女朋友做的九款凉拌菜 大部分凉菜拌菜都可以用的万能酱汁儿：小葱 蒜末 小米辣 孜然 辣椒面 白芝麻浇热油，放生抽 蚝油 醋 代糖或者白糖，少量盐 鸡精调味儿～（具体放多少看自己做的菜量大小～不限的哦）凉拌
夏天必备的九款凉拌菜 炎炎夏日很爽口 一、捞汁小海鲜；1. 虾还有花甲加入料酒煮熟捞出；2. 碗里放入2勺生抽，6勺蒸鱼豉油；3. 香油，料酒，蚝油，白糖各一勺；4. 少许鸡精、白芝麻、辣椒油；5. 倒入凉白开，放入
九款夏天常备的凉拌菜 一、凉拌豆皮：1、 蒜末，辣椒粉，芝麻淋上热油；2、 两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油搅拌均匀；3、 豆皮泡软切丝，沸水炒熟捞出沥干装盘；4、 加入黄瓜丝，香菜碎倒入料汁拌匀即可。二、凉拌豆角
夏天常吃的九款凉拌菜每一口都透心凉 凉拌毛豆 毛豆掐头去尾和八角盐食用油水开煮10分钟，干辣椒辣椒面蒜末淋上热油，生抽香醋各2勺香油白糖蚝油各1勺，半勺盐搅匀，毛豆淋上酱汁腌制半小时以上即可。豆皮金针菇 酱汁：
凉拌黄瓜条 做法：1.食材：蒜片、姜片、花椒、小米辣、黄瓜切条备用 2.4勺生抽、3勺陈醋、1勺白糖、半碗水、拌匀即可 3.热锅倒入调料煮开，淋上料汁，拌匀即可开吃 魔芋绳拌木耳 做法：蒜末白芝麻辣椒粉，两勺热油
凉拌茄子 茄子切段，放入蒸锅大火蒸15分钟，蒜末 葱花 小米辣 芝麻 辣椒面，淋入热油，2勺生抽3勺陈醋1勺蚝油1勺白糖，适量盐，香菜搅拌均匀，茄子蒸熟撕成小条、放入盘中，淋入酱汁拌匀即可。
一、凉拌茄子 1、茄子切段蒸熟，水分沥干。2、手撕成条。3、碗里放蒜末，小米辣，淋热油，激发香味。4、加入一勺生抽，一勺蚝油。5、一勺醋，一大勺油泼辣子。6、适量盐，白糖，鸡精搅匀，撒上葱花。7、淋上茄子上面
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5. 拌鸡胸肉：将鸡胸肉切成丝状，加入蒜泥、姜末、盐、糖、酱油、香油等调味料拌匀即可。这些菜品都可以根据个人口味进行调整，例如加入自己喜欢的调味料或蔬菜等。同时，这些菜品都比较简单易做，适合在家中制作。
以下是几种夏季常见的凉拌菜，供您参考：1. 酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道经典的夏季凉菜，其主要原料是土豆和青椒，通过醋和辣椒的调味，酸辣的口感令人食欲大开。将土豆切成细丝，青椒去籽切成细丝，两者混合后加入适量的盐、
【凉拌菠菜粉丝】这一道最适合夏天吃的凉菜，菠菜拌粉丝特开胃，搭配花生米又香又脆，做成下酒菜更地道。【材料】菠菜1把，粉丝2小把，花生米1小碗，油少许，生抽适量，米醋适量，盐少许，白糖1小勺 1. 菠菜择洗干净；2
1. 凉拌西红柿 用料：两个西红柿，白砂糖适量 做法：1）西红柿清水洗干净以后切成薄片装盘 2）均匀的撒上白砂糖，冰镇一会即可开吃 ___2. 凉拌紫甘蓝 用料：紫甘蓝半个，香菜1小把，小米辣2个，白糖3克，盐4克，陈醋
有哪些适合夏天在家自制的省钱凉菜推荐?
（5）搅拌均匀即可开吃了，开胃又爽口专治没食欲，做法简单，大人小孩都喜欢吃。二 、凉拌杂菜 1、准备 食材： 鸡蛋 、粉丝 、菠菜 、胡萝卜 、小米椒 、白芝麻 、辣椒粉 、蒜瓣 、生抽 、蚝油 、香油 、鸡精 2、
【凉拌菠菜粉丝】这一道最适合夏天吃的凉菜，菠菜拌粉丝特开胃，搭配花生米又香又脆，做成下酒菜更地道。【材料】菠菜1把，粉丝2小把，花生米1小碗，油少许，生抽适量，米醋适量，盐少许，白糖1小勺 1. 菠菜择洗干净；2
冷猪心 10种开胃菜沙拉，夏天太热爽口，简单可口，比炒菜麻烦少 配料：1个猪肉心，2个高粱胡椒粉，1个大蒜，1个生姜，1个大葱，3个八角茴香，1茶匙中国胡椒，2香菜，1茶匙料酒，2茶匙酱油，2茶匙胡椒油，1勺糖，盐，
【凉拌酸辣海带丝】 材料:干海带150克、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒10个、大蒜2瓣、花椒适量、陈醋3汤匙、白糖半汤匙、生抽1汤匙、熟芝麻适量、 做法: 1.把干海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸30分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再
三、蒜泥白肉 有些无肉不欢的朋友，如果不喜欢吃素菜，也可以试试这道凉拌的蒜泥白肉，一点都不油腻，即使在没什么食欲的夏天，也非常的下饭 准备五花肉或者后腿肉一块，太大块的话可以分几个小块，然后焯水，加一点料酒
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适合夏天吃的凉拌菜有哪些呢?怎么做才能清爽开胃?
大家好这里是小慧说 美食 ,天热了家人都没有胃口,推荐十一道凉拌菜,清爽开胃又解腻,真的太适合夏天吃了,做法简单小慧给大家把步骤整理到了下方,大家按照步骤在家试着做一下吧! 一、皮蛋拌豆腐 1、准备 食材: 皮蛋、嫩豆腐 、小
（3）将切好的皮蛋放入盘中，加入适量的香菜，淋入调好的料汁拌匀即可，香辣爽口，开胃又下饭，老少皆宜！四 、凉拌藕片 1、准备 食材： 莲藕 、小葱 、蒜瓣 、小米辣 、香菜 、香油 、老干妈 、生抽 、香醋 、辣
【凉拌菠菜粉丝】这一道最适合夏天吃的凉菜，菠菜拌粉丝特开胃，搭配花生米又香又脆，做成下酒菜更地道。【材料】菠菜1把，粉丝2小把，花生米1小碗，油少许，生抽适量，米醋适量，盐少许，白糖1小勺 1. 菠菜择洗干净；2
1、将圆生菜对半切开，去掉中间的硬芯，之后撕成小块放入水中清洗干净，沥干水分备用。2、空碗中放入上述除了花生米之外的所有调料，搅拌均匀即可。3、将调好的料汁倒入生菜中，放上花生米拌匀即可。食材：黄瓜3根、盐、白
5.将腐竹,西兰花和木耳放在大碗内,淋入炸好的花椒油,再加入盐、蒜末、香油、辣椒圈,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可 【凉拌酸辣土豆丝】 材料:土豆2个、尖椒2个、红辣椒5个、油盐适量、大蒜2瓣、花椒适量、米醋1/2汤匙 做法: 1.
分享5道开胃凉拌菜,适合夏天吃,爽口解腻,简单易做全家都爱吃
冷猪心 10种开胃菜沙拉，夏天太热爽口，简单可口，比炒菜麻烦少 配料：1个猪肉心，2个高粱胡椒粉，1个大蒜，1个生姜，1个大葱，3个八角茴香，1茶匙中国胡椒，2香菜，1茶匙料酒，2茶匙酱油，2茶匙胡椒油，1勺糖，盐，
皮蛋拌豆腐是夏天深受欢迎的一道家常菜,制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成本。选用内酯豆腐、皮蛋,切片放入盘中,用香油、盐、香菜、蒜蓉、葱花、生抽、香醋、白糖等调制料汁,淋入豆腐皮蛋上,美味即成。4、 凉拌秋
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炝拌的做法是先将原料改刀成型,取炒锅放油,在热油里加入花椒、蒜、葱花等炝一下锅,待调料香味充分散发之后,把调料扔掉,把油趁热倒在菜上,香味比生拌浓郁很多。 06 辅料,坚果豆制品好 凉拌菜虽然口感鲜嫩,清爽好吃,可营养并不是那
夏季天热,不知道做什么菜?推荐17道家常凉拌菜,好吃又好做
(后面附送了 26 道美味凉拌菜的菜谱,别忘了收藏哦!) 01 生拌,易营养不足 常见的凉拌菜可以分为三种:生拌、炝拌、和焯拌。生拌是最常见的一种,它是将植物性原料不经过加热,经刀工处理后,直接加入调味品进行拌制。常见的大众菜
1、准备一把新鲜的豇豆角，剪掉头尾，清洗干净，改刀切成长段，凉拌豇豆一定要挑嫩的，太老的口感不好吃。2、起锅烧油，水开下入豇豆，大火煮开沸腾2分钟，捞出放入凉水中，快速降温，能保证豆角的脆嫩程度。3、把豆角
6.将黄瓜丝,绿豆芽放在盆内,再加入香菜末,蒜末,炸好的辣椒油,盐,白糖,香醋或者米醋,生抽。用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可,一盘口感脆嫩,清爽开胃的黄瓜拌绿豆芽就拌好了。 【凉拌苦菊】 所需材料:苦菊 250克 红辣椒 2
五：青瓜拌银耳黄瓜拌银耳的做法：原材料：白木耳适当，青瓜1根，野山椒（枸杞子）少量，白醋，低盐轻生抽，芝麻油少量。1，把银耳泡发清洗绰水，青瓜清洗切成细丝，把切完的黄瓜丝铺平到菜盘底端，上边放入白木耳。2，
(4)将调好的料汁淋在白菜上面,拌均匀即可开吃了,做法简单酸辣开胃,老少皆宜夏天必备的一道凉拌菜! 十一、凉拌粉丝 1、准备食材 : 粉丝、黄瓜 、花生米 、蒜瓣 、小葱 、香菜 、陈醋 、生抽 、食盐 、鸡精 、白砂糖 、花椒油
三，凉拌鸭胗肉。这是一道非常受欢迎的下酒菜，它属于荤菜了，但是也可以用来凉拌吃，味道比青菜会更下饭，很开胃，先把鸭脯肉切成薄片，然后再搭配一个自己喜欢吃的万能料汁，再加入香菜，香葱等提味，整个味道是非常赞的
第1道，凉拌腐竹 材料&做法：腐竹，辣椒油，香醋，生抽，老抽，蚝油，葱花，蒜泥 第2道，雪碧苦瓜 材料&做法：苦瓜，雪碧，枸杞，盐，蜂蜜 第3道，素拌三丝 材料&做法：龙口粉丝，夏季绿叶蔬菜，胡萝卜，鸡蛋，蒜末，鸡
