2.土豆切成丝。3.放在水中浸泡一会，中间换几次水，直到土豆的淀粉洗净。4.将土豆丝放进沸水中焯熟。5.至土豆丝变色捞出过凉。6.香菜切段，红椒切成斜刀薄片。7.葱白竖切成细丝 8.将土豆丝沥净水份，香菜红椒葱丝
土豆片这么吃吃不腻
凉拌土豆丝
1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出
土豆凉吃怎么做
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步骤 1.土豆切丝，用清水淘洗干净。青红椒去籽切细丝。2.锅内入水，水开后，放土豆丝焯烫迅速捞出放入凉水盆内用凉水冲泡。3.用凉水冲洗焯过水的土豆丝。此步最关键，焯过水的土豆丝经凉水冲洗后会更加脆嫩爽口。4.
1. 土豆去皮切(刨)成丝，用冷水冲去土豆丝里的淀粉。青椒也切成丝，和土豆丝扔一起。2. 水烧开，土豆丝和青椒丝在开水里川上20秒，不能让水烧开，否则土豆丝就不脆了。3. 川好的土豆丝用冷水冲凉，放盆子里先拌
步骤：1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝 2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看 3、青椒、洋葱切丝，葱切碎 请点击输入图片描述 4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不
1准备好原材料。2将土豆配成薄片，如图摆放好。3将土豆切成细丝。4将土豆丝用清水清洗几遍。5生姜、大蒜切成末，香葱切成寸断，然后每一段破开成两片。6锅里加入足量水，加入适量盐和香醋，大火烧到滚开。7加入控去多余
凉拌土豆丝怎么做脆脆的好吃
1、首先，将土豆切片。2、然后，土豆蒸20分钟。3、然后，把土豆碾碎，加入黄油。4、然后，将土豆放在漏勺，用小勺子按压。5、然后，土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。6、然后，将土豆全部处理好。7、然后，准备好砂糖、奶油。
1、土豆泥拌沙葱：在草原上沙葱最流行的吃法是，把鲜嫩的沙葱摘去杂质，洗干净后，用开水焯一下，不要时间过久，再把事先蒸熟的土豆捣成泥，然后同沙葱拌在一起，这样的好处非常多，一个是避免沙葱的辛辣刺激肠胃，还
1、沙葱摘好洗净备用，建议多洗几遍，洗净沙粒。2、用水焯，水开后下入沙葱，待水再开过一分钟捞出，捞至冷水中，过水至凉透。3、沥尽水分放入盘中。4、切入适当蒜末，倒入适量盐，蚝油，酱油，醋，香油，白砂糖，
土豆泥做法如下：土豆冷水下锅，带皮煮熟，我煮了30分钟，用筷子可以轻易扎透。用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥。将土豆泥倒进不粘锅，加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油（切小丁），小火加热。边用刮刀不停地翻拌，
1、做这道沙葱土豆泥的美食，先要把土豆做成土豆泥。首先将土豆去皮，新鲜土豆用铁勺边缘刮，非常容易去皮，而且不浪费，放久的土豆，外皮只能用削皮刀消掉了。削好皮的土豆切成薄片，如果想缩短蒸制时间，就尽量切得薄一点
1、材料;土豆1个、沙葱500克、大蒜8瓣、生抽2勺、老抽1勺、醋4勺、盐少许、香油少许、白砂糖少许。2、土豆切成薄片，放蒸笼蒸30分钟。3、沙葱洗净切三段，并下入开水中焯一分钟。4、大蒜切碎待用。5、将生抽、老抽、
凉拌沙葱土豆泥的做法 凉拌沙葱土豆泥的做法是什么
1． 首先要把土豆洗干净，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉，放在一旁待用。2． 炒锅里加上油，油要放得充足一些，因为土豆很吃油，少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香
土豆捣成泥，打一个鸡蛋进去，加一点儿盐 送进微波炉转几分钟，拿出来就成凝固状态了鸡蛋拌土豆泥的做法 步骤3 捣碎，加芝麻酱，美滋滋！鸡蛋拌土豆泥的做法 步骤4 小贴士 这样比较方便。其实土豆泥+切碎的煮鸡蛋+酱也
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1、把沙葱洗净切成2厘米长的小段，土豆去皮切成片，姜、蒜切成碎粒，干红辣椒切成小段。2、煮锅里倒入适量清水，大火把水烧开，放上笼屉，把切好的土豆片摆放在笼屉上，隔水蒸上20分钟蒸熟。3、再把蒸熟的土豆片放盆
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如何做凉拌土豆泥
土豆泥怎么做？把土豆蒸熟压成泥，倒入碗中倒扣在锅中，把牛肉剁碎加入葱姜翻炒后，倒入土豆泥中 。
美食，食谱，生活，做饭技巧，家常菜，舌尖上的美食，小炒菜，三农，凉调菜，蒸菜，烹饪，面食，甜品，北方小炒，难怪你做的凉调土豆丝不好吃，掌握这几点，比吃大鱼大肉过瘾！
生土豆不能吃，做熟了的冷的土豆是可以吃的. 土豆的基本介绍 土豆（马铃薯）是茄科茄属植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。 土豆的功效与作用 1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。 2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 3. 降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。 4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 5.减肥 土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。 6.美容护肤 土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。 土豆的营养价值 从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。 土豆的选购 土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。 土豆的存储 1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用. 2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。 3.去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。 土豆的食用方法 1.不吃发芽的土豆 已经长芽的土豆禁止食用，大量食用会引起急性中毒。 2.去皮挖眼 吃土豆一定要去皮，有芽眼的部分应挖去，土豆皮中含有生物碱，大量食用会有恶心，腹泻等现象。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。 去皮的方法： 准备一张锡纸(烘焙用的)，将锡纸亮面朝外，揉成一团，用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍，将搓揉过的小土豆放入清水盆中，土豆皮便悉数漂浮出来了。 削皮的方法： 削皮时，只削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。 3.冷水浸泡 削皮后的土豆不能马上烧煮，应浸在凉水中，以免氧化发黑，但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。 4.土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观，如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)斑点就会消失。 5.要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。 6.土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。
