剩饭、剩菜不建议储藏，因为会产生致命的亚硝酸盐。而且很多的隔夜菜，尤其是一些绿叶蔬菜，不仅营养价值不高，同时还会致病。而且也可以看到江苏的一家三口在吃了隔夜的凉拌菜之后，都出现了恶心呕吐以及全身大汗这种症状。而且
江苏一家三口在吃了隔夜的凉菜以后全部都食物中毒了，医生检查过后提醒大家在夏天的时候一定要注意凉菜不可以久放。在夏天很多人都不想炒菜，所以调凉菜是非常常见的选择，可是凉菜在调拌好了以后一定要尽快的食用，不要以为
所以其实隔夜菜如果能不吃，还是尽量不吃。如果实在是做的多了，也应该给隔夜菜进行充分的加热，这样子能够尽可能的减少食物里面的细菌。而且吃隔夜菜本身就容易让身体抵抗力没这么强的人中招，再加上隔夜菜也没有新鲜菜肴这
一般情况下不要选择吃隔夜菜，尤其是夏天也即将到来，如果说人们选择吃隔夜菜的话，那么也会给自己的健康造成一定的危害。引起高度的重视大家也都表示隔夜菜非常的不好，可能有一些人没有注意，这也就导致了不好的情况。大
江苏一家三口人吃隔夜凉拌菜全部中毒,我们该如何对待隔夜菜?
凉拌菜因为没有经过高温烹煮，更容易导致细菌、微生物滋生。所以隔夜的凉拌菜尽量不要吃。为了避免浪费减少每次根据家人用量来搭配食材。第五 木耳 都知道木耳长时间的泡发是有毒，之前也见新闻报道过很多。木耳经过长时间的泡
预防食物中毒，夏秋季节吃卤味不要隔夜。即使放在冰箱里，也并非绝对“保险”。冰箱里易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。6. 隔夜凉拌菜 凉拌菜在加工的时候就已经受到了较多污染，若将它隔夜保存，即使冷藏也很有可能已经变质。【免
这种情况下，隔夜菜会产生亚硝酸盐以及一些对身体有害的物质，冰箱里冷藏并没有办法将这些对身体不益的人物质杀死，所以凉拌菜最好即做即吃，不要隔夜食用，不然容易给人的 健康 带来危害。隔夜的海鲜也最好不要吃，海鲜
隔夜菜不能吃，吃了隔夜菜会影响身体健康，比如隔夜菜会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐与体内蛋白质分解产生亚硝胺，很容易导致致癌。所以，隔夜菜不建议吃。人体需用保证营养充分吸收，所以更要注意健康饮食。但是很多不正确的习惯都
2、吃隔夜凉菜的危害大家吃的凉拌菜一般都是在外购买的，而外面的卫生条件不太好，隔夜之后所滋生的细菌更多，还会产生有毒的要硝酸盐。而且过夜之后的蔬菜所含的营养也受到了损害。所以食用隔夜凉菜不仅不能补充身体所需营养
而且，隔夜的蔬菜所含的营养也受到了损害。所以食用隔夜凉菜不仅不能补充身体所需营养，还会造成腹痛、腹泻等身体不适的情况。
吃隔夜凉拌菜有哪些危害?哪些凉菜不能隔夜吃?
假如长时间服用隔夜菜，不但会造成摄取营养成分不够，还会继续让人体免疫力低下，更易于感柒细菌或病毒感染，进而产生一系列的病症。日常烧菜的情况下最好是做一次性的量，不必做得过多。如果有剩菜可以用保鲜袋给封住，较多
经常吃过夜的剩菜剩饭，会引起腹痛腹泻，同时也会增加癌变的可能性，长期吃会导致营养不良，也会导致肥胖。从健康角度而言，一定要少吃剩菜剩饭。剩菜剩饭存放不当会引起腹痛腹泻 剩菜剩饭，存放不当就会引起质变，尤其是一些
一、隔夜菜对身体的影响 1.隔夜菜可能产生大量细菌，隔夜菜吃的时候如果加热不足，可能会发生细菌感染。各种绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，硝酸盐本身无毒，但饭菜隔夜放置后，会产生细菌分解，硝酸盐会分解成亚硝酸盐，亚
人体摄入较多有毒成分，损害人体健康。食物中有毒成分增加，因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。同时在放置时受到了外来细菌的二次污染。有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，
夏季高温且湿度大，病原体也变得异常活跃，食物储存不当就会发霉变质，不仅影响口感，而且引起肠胃炎。特别是隔夜菜中有不可估量的病菌，会引起食物中毒，甚至危及生命。1、绿叶蔬菜 绿叶蔬菜的营养价值来源于新鲜，最好在烹饪
吃隔夜的剩菜对身体健康会造成什么影响?
或许有人认为隔夜的凉拌菜只要加热后就可以使细菌变少，隔夜的凉拌菜加热不仅会影响口感，并不会导致其中的细菌感染有所减少，反而会对人的健康造成一定的影响，所以不要吃隔夜的凉拌菜。
夏季高温且湿度大，病原体也变得异常活跃，食物储存不当就会发霉变质，不仅影响口感，而且引起肠胃炎。特别是隔夜菜中有不可估量的病菌，会引起食物中毒，甚至危及生命。1、绿叶蔬菜 绿叶蔬菜的营养价值来源于新鲜，最好在烹饪
1、凉拌菜不能放隔夜吃，不仅影响口感，还可能出现微生物污染或变质现象。隔夜的凉拌菜放置时间较长，即便颜色、气味没有发生显著变化，经过汤汁的长时间腌渍，口感也可能较差，营养价值也会有所流失，食用价值较低。2、而且
偶尔吃一次不会中毒，但是经常这样吃容易出现肠胃病的。 煮熟的卤肉放置冰箱内保存，隔天食用需要加热才能吃，但是凉拌蔬菜的隔夜菜就不吃的好。因为隔夜的凉拌蔬菜，维生素基本损失掉了，而且会产生有毒的亚硝酸盐。我们的所有
凉拌菜不可以隔夜吃。凉拌菜由于加工时就受到了较多污染，即使冷藏隔夜后也很有可能已经变质，隔夜之后所滋生的细菌更多，还会产生有毒的要硝酸盐，蔬菜所含的营养也受到了损害，应现制现吃，以免造成身体不适。凉拌菜是将初
偶尔吃了一次隔夜凉拌菜，如果是放入冰箱里保鲜，菜没有变味，变质，对身体就没什么危害，但是隔夜菜尽量不吃，最好现吃现做
偶尔吃了次隔夜凉拌菜对身体没危害吧?
不能因为凉拌菜在加工的过程中就已经受到一些污染，在凉拌的过程中也会添加许多的调味品，隔夜后再食用就会导致口感变差，会有发酸、发苦的现象。隔夜的凉拌菜会出现细菌滋生的现象，而在此时也会导致菜品当中的硝酸盐成分转变
1 凉菜隔夜还能吃吗 一般情况下，隔夜的凉拌菜建议最好不要吃。尤其是夏天天气炎热，气温较高，凉菜容易滋生细菌，不适合过夜食用，不然会容易引起肠胃不适，影响身体健康。做好的凉拌菜如果放室温环境中，超过2小时就
凉拌菜不可以隔夜吃。凉拌菜由于加工时就受到了较多污染，即使冷藏隔夜后也很有可能已经变质，隔夜之后所滋生的细菌更多，还会产生有毒的要硝酸盐，蔬菜所含的营养也受到了损害，应现制现吃，以免造成身体不适。凉拌菜是将
1、不可以吃 凉拌菜放到第二天再吃，会有细菌依附在菜品的表面，隔夜存放可能会影响菜品的口感和味道，甚至还会出现变质的现象，吃了以后容易引起身体不适，所以建议做好的凉拌菜尽快吃完，不要第二天继续吃。2、保存时间
隔夜的凉拌菜不可以吃。一、食品监督管理局曾对凉拌菜做过专门的测试，结果发现，做好的凉拌菜如果放室温环境中，超过2小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过26度环境中的凉拌菜就更不行了。二、凉拌蔬菜之类的隔夜菜
不能因为凉拌菜在加工的过程中就已经受到一些污染，在凉拌的过程中也会添加许多的调味品，隔夜后再食用就会导致口感变差，会有发酸、发苦的现象。隔夜的凉拌菜会出现细菌滋生的现象，而在此时也会导致菜品当中的硝酸盐成分转变
1 凉菜放一晚上还能吃吗 凉菜隔夜后就不要再吃了。夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害。即便是放入冰箱保存的凉菜也会感染其他细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了，现做是最好的。
凉菜隔夜还能吃吗 隔夜的凉拌菜吃了会怎么样
不能因为凉拌菜在加工的过程中就已经受到一些污染，在凉拌的过程中也会添加许多的调味品，隔夜后再食用就会导致口感变差，会有发酸、发苦的现象。隔夜的凉拌菜会出现细菌滋生的现象，而在此时也会导致菜品当中的硝酸盐成分转变为亚硝酸盐，长期地吃这类食品就会导致人出现明显的肠胃不适症状。或许有人认为隔夜的凉拌菜只要加热后就可以使细菌变少，隔夜的凉拌菜加热不仅会影响口感，并不会导致其中的细菌感染有所减少，反而会对人的健康造成一定的影响，所以不要吃隔夜的凉拌菜。
隔夜菜究竟能不能吃？
隔夜菜中的确会有部分亚硝酸盐，不过早有实验已经证明过了，即使用亚硝酸盐最容易生成的绿叶蔬菜做实验，放置在常温下超过20小时，亚硝酸盐的含量依然低于人体能够接受的范围，就是说，即使你吃了没有妥善保存的隔夜菜虽然摄入的亚硝酸盐会稍微多一点，不过也不至于到中毒或者致癌的地步。
隔夜菜、隔夜肉吃了会致癌？医生提醒：绿叶菜、凉拌菜最好别过夜
1 凉菜隔夜还能吃吗 一般情况下，隔夜的凉拌菜建议最好不要吃。尤其是夏天天气炎热，气温较高，凉菜容易滋生细菌，不适合过夜食用，不然会容易引起肠胃不适，影响身体健康。做好的凉拌菜如果放室温环境中，超过2小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过26度环境中的凉拌菜就更不行了。如果是吃剩下的凉拌菜，因为用筷子翻动过，其保质期更短。隔夜的凉拌菜就更最好不要吃了。 当然，如果是卤熟的肉菜，并且放在冰箱里冷藏保存的，重新加热一遍还是可以吃的。但凉拌蔬菜之类的隔夜菜就不要吃了，因为经过一夜时间的细菌分解，蔬菜中的维生素基本损失干净了，而且会产生有毒的亚硝酸盐。 每年夏季，肠炎、痢疾等感染性腹泻患者都会明显增多，这与凉拌菜制作方法不当，或者吃了保存时间过久的凉拌菜有很大关系哦，要保持警惕。 2 吃隔夜凉菜的危害 大家吃的凉拌菜一般都是在外购买的，而外面的卫生条件不太好，隔夜之后所滋生的细菌更多，还会产生有毒的要硝酸盐。而且，隔夜的蔬菜所含的营养也受到了损害。所以食用隔夜凉菜不仅不能补充身体所需营养，还会造成腹痛、腹泻等身体不适的情况。
