步骤：1、丝瓜削皮切成滚刀块，毛豆剥去壳洗净，大蒜切碎备用。2、锅中加入少许油，油热，加入蒜末炒香，接着倒入毛豆翻炒几下。3、然后倒入地瓜继续翻炒一下，加入少许清水。4、翻炒至丝瓜变软，临出锅前加入少许食盐
丝瓜毛豆好吃又营养的步骤 1.准备食材，毛豆提前煮至8成熟备用。2.丝瓜去皮斜着切块，大蒜切片。3.红辣椒切块。4.切好的丝瓜用少许盐腌制10分钟，然后再将腌好的丝瓜用清水漂洗干净，5.锅烧热加油，放入大蒜爆香。6.
1、把毛豆去壳，放入清水中泡2分钟，然后用手把毛豆表皮上的一层膜搓掉，洗干净备用。2、把丝瓜去皮切成滚刀块放入盆中，放入一勺盐，抓拌均匀腌制10分钟。3、把大蒜拍碎剁成蒜末，红尖椒切成马耳朵，然后一起装盘备用
1.将丝瓜洗净，去掉两端，切成细丝备用。2.毛豆洗净，去掉两端，焯水煮熟备用。3.葱姜蒜切末备用。4.热锅凉油，放入葱姜蒜末，炒香。5.放入丝瓜丝，翻炒几分钟。6.放入焯熟的毛豆，继续翻炒。7.加入适量的盐和鸡精，
丝瓜毛豆(一道清爽的夏日凉菜)
既可以生吃也可以熟吃，适量生吃并没有毒性，也不会对人体健康有所影响，而且生吃丝瓜的营养较为丰富，能够补充人体蛋白质、维生素C、钙、磷等营养成分，提高自身免疫力，但是对于有所老化的丝瓜，是不建议生吃的，
丝瓜可以生吃，但一般不建议生吃。因为丝瓜中含有一种苦味质，生吃有苦味，需要加热才能去除，不然会影响口味。而且丝瓜性凉，生吃不利于脾胃，所以还是熟食为佳。二、丝瓜功效作用有哪些？1.美容养颜 丝瓜中含有丰富粘液蛋白和
丝瓜也可以生吃，生吃丝瓜可以让你享受到它清爽爽口的口感和微甜的味道。生吃丝瓜的好处是保留了蔬菜中的营养成分，如维生素C、维生素K、维生素A、钙、镁和膳食纤维等。
丝瓜是可以生吃的,加拌料可以做成凉拌丝瓜食用。丝瓜是一种营养价值非常丰富的蔬菜,适量生吃并不会对人体健康造成影响,而且生吃丝瓜的营养较为丰富,能够补充人体蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。 一般生吃丝瓜是用比较
丝瓜能生吃吗凉拌丝瓜
1、丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。2、丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。
详情请查看视频回答
准备一容器，将丝瓜、川耳和作法（2）的综合调味料抓拌均匀后，即可盛盘。丝瓜怎么做好吃 粉丝肉末丝瓜汤，准备一些粉丝，猪肉末以及丝瓜，盐，鸡精，葱，生抽，大蒜，生姜，丝瓜皮取出切成块状，大蒜，生姜，大葱切碎，肉末
需要特别注意的是，凉拌丝瓜丝的重点在于火候和调味。丝瓜丝要烫熟，但不能过烫过熟，否则丝瓜丝会变得老而无味；另外，口味要注意温和不油腻，汁料要搭配得当才能制作出美味的凉拌丝瓜丝。总的来说，凉拌丝瓜丝是一道营养
1、将丝瓜去皮。2、切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟。3、将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中。4、加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀。5、香菜切成小段备用。6、蒸好的丝瓜取出晾凉。将调好的
原料:丝瓜、香菇、香油、酱油、醋 做法:将丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等，即可做成凉拌丝瓜。丝瓜也可以榨成汁饮用以提高食疗效果。例如，取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁
1.丝瓜去皮洗净后切成丝，用开水焯一下；2.将焯过的丝瓜盛入盘中，加入香油、酱油、盐、醋搅拌均匀即成。
怎样做美味的丝瓜凉拌菜
1 丝瓜削皮，切半后，再一开二，去囊后切斜刀块、川耳洗净后泡水30分钟再切成粗丝、辣椒去籽和白膜后切成末备用。2 ＜调味料＞和蒜末、辣椒末事先调拌均匀成综合酱料备用。3 烧一锅热水，水滚后加入1大匙盐巴（
步骤：1、准备食材。2、将丝瓜去皮，切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟。3、将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中。4、加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀。5、香菜切成小段备用。6、蒸好的丝瓜取出
1、取两条丝瓜，将丝瓜去皮切段，再将丝瓜分刀切，粗的地方切六至八瓣，细的部分切四瓣。2、烧水，水烧开后放些盐，再放入丝瓜瓣，焯水至断生。3、将焯完水的丝瓜，立刻捞入凉水中过凉，放入笆篱中沥干水分。4、
第一、准备一根较嫩的丝瓜，适量红椒，再准备葱，姜，蒜，干辣椒备用。丝瓜一定要选择嫩一点儿的，不然的话，凉拌会影响口感。第二、将丝瓜去皮后切成薄片，丝瓜皮比较粗糙，最好还是削掉好，切片后的丝瓜做凉拌菜口感极好。
1.坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片；2.水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分；3.加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌，然后滴入几滴香油即可。烹饪指南：丝瓜非常容易出水分，所以凉水冷却之后
1、黑木耳用冷水泡发。2、丝瓜去皮洗干净，切成滚刀块，煮锅加水，加少许盐、油，丝瓜入锅焯水，捞出沥干水。3、黑木耳入锅焯水后捞出沥干水。4、碗中添加盐、鸡精，再添加生抽搅拌均匀，加芝麻油搅拌均匀。5、丝瓜与黑
丝瓜拌凉菜怎么做
凉拌丝瓜就是一道美味的凉拌菜，这些凉拌食物相信在夏季的时候一直是很多人非常钟爱和喜欢的，而且其实丝瓜也有很好的清热解暑作用，所以做出这种美味的凉拌菜当然让很多人难以抗拒。 做法一、 材料:丝瓜3根，蒜末，酱油，醋，香油，盐。 做法: 1.坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片; 2.水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分; 3.加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌，然后滴入几滴香油即可。 烹饪指南: 丝瓜非常容易出水分，所以凉水冷却之后需要控干水分，在吃之前用调料拌匀即可。 做法二、 材料:嫩丝瓜，木耳，油，蒜汁，盐，糖，香油，少许醋。 凉菜做法: 1.嫩丝瓜切条(切好后如果不能立即下锅焯水，就先泡到冷水中，免得黑)，泡发的木耳切片; 2.开水中放少量的盐和油，先焯丝瓜，捞出后浸泡到冷水中，再焯木耳，同样放入冷水过凉; 3.控水后用蒜汁、盐、糖、香油、少许醋拌匀即可食用，冰箱里放凉味道更爽。 做法三、 原料:丝瓜、香菇、香油、酱油、醋 做法:将丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等，即可做成凉拌丝瓜。 丝瓜也可以榨成汁饮用以提高食疗效果。例如，取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。.凉拌丝瓜 材料： 丝瓜 300 公克、嫩姜 20 公克、红萝卜 30 公克。 调味料： 盐 1/2 小匙、细冰糖 1/2 大匙、水果醋（可用柠檬汁代替） 2 大匙。 做法： 1. 丝瓜去皮切成约 1 公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝。 2. 将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约二小时后即可食用。 拌黄瓜大家都不陌生，凉拌丝瓜你吃过吗？丝瓜不但能炒着吃，还能凉拌着吃呢，另有一番滋味哦！ 原料：丝瓜两根（要带棱的丝瓜） 青红辣椒各一个 醋 味达美酱油 香油 白糖 花椒 蒜 盐 做法：1）准备好原料，大家看好凉拌丝瓜要的是这种带棱的丝瓜哦 2）丝瓜去皮，切条，装盘，青红辣椒去籽切丝备用 3）锅中放少许油，放几粒花椒，小火炸出花椒的香味 4）趁热把花椒油浇在丝瓜上面 5）取一小碗，放蒜泥，醋，味达美，香油，一点白糖，盐，调成汁，浇在淋了花椒油的丝瓜上 6）最后放上青红辣椒丝即可 特点：酸中带甜，香中有辣，开胃，下饭！最大程度的保存了丝瓜中所有营养素及活性成分，是夏季简单实用的丝瓜吃法。
