菜、紫甘蓝和切好的黄瓜块、小西红柿块，再淋入调和好的油醋汁搅拌均 匀，盛出装入盘中，点缀几个熟腰果在上面即可。碧绿脆瓜 主料：黄瓜、干辣椒丝、姜丝、调料：酱油、陈醋、白米醋、白糖、纯净水、制作过程 ：1、先

常见的菜都可以呀，虎皮青椒、四季豆、豇豆、木耳、黄瓜、茄子、莲藕、豆皮等等，你也可以自行创新呀

下面图文分享4道简单的凉菜拼盘做法：凉菜一：西红柿花 西红柿花做法 :1、水果刀一把、大小均匀，硬度适中的西红柿一个、芹菜叶子两片。2、用削苹果的方法削整圈的西红柿皮，皮的厚度要均匀，不能太厚。3、削皮的时候要

黄瓜 80g 香菜 10g 胡萝卜 80g 豆腐干 1大块 银耳 适量 生蒜 适量 辅料：陈醋 适量 白糖 适量 盐 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 自制辣椒油 适量 干贝素 适量 操作步骤反馈 1.将全部调料放入碗中混合搅拌均匀待用；2.

素凉菜有拌蕨菜、陈醋白菜、白灼菜心、八宝菠菜、芝麻菜心、凉拌鱼腥草、凉拌西红柿、凉拌木耳、凉拌黄瓜等。凉菜也称为冷盘，食用时都是凉的，拼摆技术性较强，造型美观。下文是关于“素凉菜有哪些”的具体内容介绍

腐竹、海带丝、胡罗卜丝、黄瓜丝、油炸花生、黄花菜、白云豆。

凉菜素拼可以拼哪些菜

1.将海带洗净后切小段,并放入锅中煮至微软,捞起备用2.红辣椒切丝,葱白切丝,加入预先调好的酱料,混合搅拌均匀,即可(拌好后放冰箱冷藏约半天,味道会更好吃) 35.新鲜凉拌菜 蒜泥海木耳 材料:圆白菜1/2颗、盐适量 调味酱料: 糖1

素凉菜做法1：凉拌芝麻菠菜 原料 金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。做法：1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出;2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;3、1、5

家用凉拌菜做法1 东北盆拌家常凉菜（快速极简素食）的做法 白菜切丝，新鲜干豆腐不用焯水直接切丝，黄瓜切丝。（白菜可以用甘蓝替代，加入甘蓝不用放芥末，切丝后甘蓝本身会散发出淡淡芥末味） 蒜压扁切蒜末，香菜切

调凉拌料汁：将蒜拍碎，剁成末，盛入碗中备用，再切点香葱，切成末盛入碗中，加点香醋，生抽，少量蚝油，一勺盐，一勺白糖提现，再放点香油，搅拌均匀，最后加点清水稀释一下，这样凉拌料汁就调好了，将鸡蛋液打散，锅

7、菠菜拌粉丝：菠菜拌粉丝是一道简单又美味的凉拌素菜。菠菜焯水后，粉丝泡软后，将菠菜与蒜末、盐、味精、香油拌匀即可。这道菜口感清爽，菠菜的嫩叶和粉丝的Q弹相互搭配，形成了独特的味道。菠菜拌粉丝可以搭配米饭食用，营

怎样拌素凉菜

素凉菜做法1：凉拌芝麻菠菜 原料 金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。做法：1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出;2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;3、1、5

最简单的凉拌菜1、凉拌芹菜 材料：芹菜、酱油、鸡粉、杏仁油 做法：芹菜清洗干净，撕掉老筋，切成小段;蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁。烧一锅水，水开后，放入一小勺盐，倒入芹菜段，淋入3ml杏仁

凉拌黄瓜的做法介绍：准备两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、醋、盐、生抽。做法：1、将黄瓜清洗干净后，用刀拍了切成一厘米块;2、用盐腌制两至三分钟，掠去水分;3、放入麻油、生抽、蒜泥、米醋，拌匀即可食用。夏季人体阳气在外

凉拌菜做法大全素菜：皮蛋拌黄瓜、香椿拌豆腐、粉丝拌菠菜、凉拌海带丝、凉拌金针菇。1、皮蛋拌黄瓜。黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末，各种调味料（生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣

素拼凉菜做法有哪些

一、香椿拌豆腐 制作步骤：1. 准备原料 2. 香椿洗净 3. 把根部老的地方摘掉 4. 有开水烫一下 5. 颜色变绿后控干水分 6. 切成碎 7. 豆腐也切成小丁 8. 开水加盐焯烫豆腐后控干水分 9. 取一个

详情请查看视频回答

开盖加入马蹄，调点生粉水勾芡，翻炒至蔬菜沾上汁，最后加点香油、酱油、花椒粉提香。素拼：一般是指素菜拼盘，其中凉拌素拼由两种及两种以上凉调素菜拼合而成，是素拼凉菜/凉调素菜拼盘的简称，是我国多地常见菜。为夏日

1、准备食材：莲藕切片焯水3分钟，土豆切丝焯水2分钟，胡萝卜切丝焯水1分钟，洋葱切丝，青椒切丝，蒜压碎成蒜泥，煮个花生米（花生洗净放花椒10，八角2，香叶2，桂皮1小节，盐3勺，生姜2片，加水煮30分钟）2、我是用擦子

1、菜心洗净控水。2、切丝。3、将香油、生抽、醋调制好。4、香菜切粒。5、自制芝麻辣椒油。6、将香菜、自制芝麻辣椒油码在菜丝上，淋上自制调味料，食用时拌匀即可。二、酸辣凉拌菜 1、准备食材---包菜，紫甘兰，胡萝

方法/步骤 大蒜，去除根部和烂叶，然后洗净。冬天霜冻后的大蒜特别好吃，嫩又甜，还能杀菌。用菜刀的头部沿着大蒜的根部竖划几刀，让大蒜变成丝状，便于以后在开水中烫时容易烫熟。干丝200克，放在水里洗净，然后放在开水里

素拼凉菜怎么做 凉菜做法

腐竹、海带丝、胡罗卜丝、黄瓜丝、油炸花生、黄花菜、白云豆。
一般不会超过3块钱

腐竹、海带丝、胡罗卜丝、黄瓜丝、油炸花生、黄花菜、白云豆。
大厨教你凉拌素什锦，简单易学，太解馋了，餐桌必备凉菜之一

素拼凉菜是将各种蔬菜放在一起，如花生米、海带、花菜、百页丝、豆腐干、大蒜等等，搅拌在一起后，放点盐、麻油、白糖、辣椒油、酱油等等，吃起来凉凉的、但是很有味道。素拼凉菜虽然是凉的，但是每一种素菜都是用开水烫过的。小编也喜欢做这个，因为简单方法，今天小编做的是大蒜与干丝的凉菜。 食材 主料：大蒜叶200克、干丝200克 方法/步骤 大蒜，去除根部和烂叶，然后洗净。冬天霜冻后的大蒜特别好吃，嫩又甜，还能杀菌。 用菜刀的头部沿着大蒜的根部竖划几刀，让大蒜变成丝状，便于以后在开水中烫时容易烫熟。 干丝200克，放在水里洗净，然后放在开水里烫一下。开始干丝有点发黄，烫一下就变白了。 铁锅里放水，烧滚后，将大蒜叶放在开水里烫至发软。注意：不要烫得太烂、发黄。 烫熟的大蒜叶用漏斗捞出，然后放在冷风中自然冷却变凉；然后挤掉一点水分。 剩余的开水不要倒掉，将干丝倒在里面，继续烫煮一下，然后捞出，放入盆中。说明：为了卫生，可煮至水开。 将烫好的大蒜叶切成一段一段的，与干丝放在一起，放适量的盐和白糖，开始搅拌均匀。 拌得越来越均匀了，颜色也比较漂亮了。 装进大一点的盘子时面，然后淋上点麻油，一盆甜中带咸的素拼凉菜就做好了，清新、爽口。 END 注意事项 根据此法，可以放其它的材料，但为了安全卫生起见，建议每一种都烧熟；调料可根据自己的喜好放置。
腐竹、海带丝、胡罗卜丝、黄瓜丝、油炸花生、黄花菜、白云豆。