相信大家平时在居家生活当中都经常烹饪一些家常拿手小菜吧，不知道在你的心目当中，哪些小菜才占足重要份量，那么今天身为小编的我也为大家介绍几款自己拿手小菜吧。虎皮尖椒将青红椒清洗干净，然后切除头部以及尾尖部备用，起

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二、孜然粉麻辣土豆泥用料：土豆、葱、孜然粉 、辣椒粉、油、盐、生抽、味精 作法：1、小土豆洗干净无需削皮，放入水中煮软，软到木筷一插就能开裂 2、拿出来自来水洗澡，削皮预留 3、葱剁碎，菜锅热，添加油烧开添加

今日大家就而言说较为磨练厨技的四道家常菜，假如你自身便是技术专业主厨得话，那麼就请忽视吧！茶树菇烧肉茶树菇是本人非常喜欢的一种食用菌食材，尽管口味上没有那麼嫩滑，可是香气与众不同并且非常有嚼劲，配搭上红猪

1. 松仁蒸虾：将2只虾去壳，洗净后撒上少许盐，蒸20分钟；另外准备25克松仁、15克油、少许糖；将松仁放入锅中，加入油和糖，炒至金黄色；将蒸好的虾放入锅中，翻炒几下即可。2. 酱爆鸡丁：准备500克鸡肉、1勺酱油

①菠萝和猪肉。这道菜叫做菠萝咕噜肉，是我在广西上班的时候吃到的，那是我第一次知道原来菠萝也可以做成菜。不但看着赏心悦目，而且味道酸酸甜甜特别好吃。具体做法如下：1、猪肉切成小方块，放进大碗，加入1小勺盐，加入1

材料:茄子2个、青椒1个、红椒1个 鱼香汁调料:四川泡辣椒碎10克、 葱、蒜、姜、黄酒1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙 、糖15克、水淀粉1汤匙、盐少许 做法:1、首先,准备茄子两根去蒂以后,切成5厘米左右的段,每段直切成两半,每半片斜

你有哪些拿手的家常菜?晒一晒?

我的姥姥作文2 我有一位勤劳、爱干净、非常疼爱我的姥姥。她今年67岁，也已经半头白发了，但是姥姥皮肤很白，显得很年轻。我的姥姥每天都起的很早。我们还没有醒，她就为我们做好了丰盛的早餐。姥姥很爱干净，每天把家

我的姥姥优秀作文1 满脸的皱纹,头发是白色的,眼睛很皱疤,这就是我的姥姥! 我的姥姥已经去世两年多了, 但是我一到考试的时候,我就会想起我的姥姥。因为,我的姥姥临去世时,给我说了这么一句话:“到考试的时候,都给我考好,当你上

外婆我爱您！您辛劳了大半辈子，我已经长大，可以帮您了，我又多么希望人永远不会老，那样您就可以永远陪我一起快乐地玩耍。【篇二】小学三年级我的外婆作文 我的外婆是一个爱唠叨、爱唱歌的人。外婆非常胖，肚子很大，

我的姥姥优秀作文1 我的姥姥是我的亲人,更是我爱的人。我爱姥姥,姥姥也爱我。姥姥眼睛不好,右眼已经失明了,左眼好像戴着塑料袋在看这个世界——模模糊糊的。可她看得最清的是我,因为她最爱的人是我。 姥姥对我最好,可是她的

作文一：亲情是树，每个人都是它的一条根，让它吸收营养永葆青春；亲情是河，每个人都是它的一条支流，让它永不干涸澎湃向前；亲情是火，每个人都是它的一根火柴，让它永远不熄灭，温暖四方。 ——题记 下午放学回家

我的姥姥作文

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最好的农家菜,当然就是叫大锅菜了。人人都爱吃,每顿饭吃,每天吃,年年吃,一辈子也吃不腻的美味。 它的美味是由脾喳,豆腐,粉条,为主,肉可有可无,下配一些调料。营养价值特别高。 脾喳是用粉条,粉欠,葱姜蒜等各种调料,组合蒸

泡椒鸡胗食物：鸡珍，黄贡椒，野山椒，小葱，植物油，盐，生姜片，辣椒，米酒，白胡椒，味精，生抽酱油作法1、鸡珍清理干净，切成片用刀在鸡珍上面划十字，切完完用米酒，白胡椒腌渍一会，之后在开水里煮到掉色后立刻捞起

三色家常菜原材料：青瓜，红肠，生鸡蛋，耗油，盐，葱适当作法：1、青瓜、红肠均切成片。2、鸡蛋打散，放少许盐，搅拌入锅中炒成。3、油烧5分熟，撒葱花进行爆香，放青瓜煸炒。4、青瓜见软时调一勺耗油，撒些许盐，加

鲜虾滑炒豆腐食物：水豆腐250克、鲜虾100克、辣椒50克、红萝卜30克、木薯淀粉1勺子、盐少许、食用油20mL、蒜头15克作法1.木薯淀粉里加入水与盐搅拌，鲜虾抽虾线。2.凉锅加点油，放进鲜虾，小火煎鲜虾掉色。3.放进蒜

哪些家常菜怎么吃也吃不厌?

至今令我念念不忘的美食有糖葫芦、烤地瓜还有咸豆花。这几样小吃都是我小时候最喜欢吃的，而且每次都要买两份，因为觉得一份太少了吃不过瘾。记忆中的美味，总是最令人难忘的，直到现在，我也还一直买这些美食来吃。糖葫

猪肉炖豆角，是让我念念不忘的，因为小时候姥姥经常给我们做这个菜，然后用这个菜的汤泡饭，别提有多好吃了，那种味道是姥姥离开之后一直找不回来的，想念姥姥，想念您做的菜。

令人念念不忘的第一道菜：清蒸多宝鱼 准备食材：多宝鱼、葱、姜、香菜、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。具体做法：多宝鱼去除内脏后，清洗干净，在鱼身上切几刀，放入盆中，加入适量的葱花、姜丝、料酒，腌制2个

二是红烧肉。以前回到家，要是闻到一股浓浓的肉香味，书包都恨不得直接甩地上就上餐桌去了。红烧肉的魅力对小孩子来说是非常大的，大块大块的红烧肉烧出红棕色，饭都能再来一碗。三是酱油鱼。浓油赤酱做出来的鱼其实非

要说哪道菜可以念念不忘，让我想到小的时候，那就是一道最普通的菜：红烧肉。这道菜现在看起来虽然再普通不过，但是在我们那一代人的记忆中，可是最好的菜了。我们一年也就吃到两三次红烧肉。首先，我们那个年代生活非常

你好，在我小的时候，念念不忘的那道菜就是红烧肉，红烧肉在我小时候吃过的美食给自己留下的印象极其深刻，令我念念不忘。之所以这道菜会给自己留下如此深刻的印象，是因为这道菜拥有香浓可口的美妙滋味、是自己小时候解

哪道菜会令你一直念念不忘且想到小时候?

1、过年都吃啥菜，过年必吃的菜有哪些 1.鱼是我们过年的时候必须要吃的，寓意着年年有余，而且吃鱼不分地区，相当于南北通吃了，每家每户都会准备，准备的鱼的种类也不一样，吃法也不一样，有的是红烧，有的是清蒸

年二十九晚餐：冷盘：手撕凤鹅、五香驴肉、冰糖莲芯、芥末拌生菜。热菜：翡翠鲜鲍片、蛋黄 青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷兰豆、蚝油橄榄菜。点心：蟹粉小笼包 汤：虫草老鸭汤。初一早餐：桂圆水泡蛋、牛奶、虾仁荠菜小笼包。初一

中国人过年吃什么菜 1、过年吃招财进宝的饺子 在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食

年夜饭家常菜当然是要推荐一些荤素搭配合适且寓意好的菜肴。如：四喜丸子 做法：1，肥瘦二八的猪肉绞成肉末，加入莲藕碎，再加盐、胡椒粉、葱末、姜末、蚝油，沿着一个方向充分搅拌上劲。2，再加入水淀粉，再次搅拌上劲。3

1、清蒸鲈鱼鱼，寓意美好，象征年年有余，是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩，用来清蒸最为合适，改刀塞入少许辅料，摆好造型置于盘中，旺火蒸8分钟即可出锅，淋上蒸鱼豉油，再鲜美不过了。2、梅菜扣肉梅菜扣肉可谓

2. 鸡：鸡在中国文化中象征着吉祥如意，因此也是过年时常见的食品之一。在南方地区，人们会用鸡来煲汤，以滋补身体。3. 猪肉：猪肉在中国文化中也是一个重要的食品，因为猪在中国传统文化中象征着富贵和幸福。猪肉可以烤、

过年家常菜都吃什么菜

糖葫芦相信每个人都吃过，小时候的我对于糖葫芦是十分钟爱的，基本每天放学都会去买来吃。又红又大的山楂，包裹着一层金黄色的糖浆，在阳光的照射下，光彩诱人。咬上一口，酸中带甜，吃完一颗，就连忙急着去吃第二颗，

红薯皮 腌菜 当然，外婆除了红薯还会种很多菜，比如白菜辣椒什么的。菜种多了吃不完，外婆就把菜洗干净放进大坛子里腌制着，等到时候没有新鲜蔬菜了再拿出腌制好的菜做成美食。腌菜 霉豆腐 其实豆腐也是腊月24的时候家家户

最怀念外婆做的那道“干豆荚烧肉”的土菜。那道菜在我口中存下了永恒的香味,在我心中留下了难消的烙印。 我是在外婆家长大的,从幼儿园到小学,从小学到初中。说内心话,我爱外婆胜过了妈妈。 我外婆最会做家常菜,而最最拿手的就

就站在灶台旁看外婆将猪肉切成一小块一小块，放进盆里加些鸡蛋生粉什么的，一手掌盆另一手拌匀猪肉块，虽然手指弯曲不能伸直，但动作却依然灵活麻利。油热后，外婆用手抓着拌匀的猪肉一块块往锅里放，土灶大锅里传来滋

你最怀念外婆做的什么菜?

除夕吃梅菜扣肉、蒸鱼、酱牛肉等。1、梅菜扣肉。梅菜扣肉是一道经典的菜，做好的梅菜扣肉肥而不腻，肉软烂非常的香，五花肉搭配梅菜的香味，放在饼里面，超好吃。2、蒸鱼。将鱼肉处理干净，然后将沿着脊背处切几刀，不要切断，然后放上适量的葱姜，料酒，腌制15分钟，将腌好的鱼摆入盘中，撒上切好的葱姜丝；锅中烧水，上汽之后蒸8-10分钟，出锅后去除葱姜丝，再撒上切好的葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，用热油激发出葱姜香味即可。3、酱牛肉。牛肉口感劲道又好吃，是我们餐桌上常见的食材之一。
家乡过年，必吃的几道菜有鱼、鸡、肉、大圆子、小圆子等等分别寓意为年年有余、吉祥如意、阖家团圆。 鱼：是合肥人过年家家不可缺少的主菜，有用元宝鱼、鳜鱼、鲫鱼等，寓意分别是“团圆发财”、“富贵有余”、“大吉大利”。鱼成为过年餐桌上的主角。鱼烧熟后放在长长的盘子里，隆重的摆上桌子。吃鱼也是很有讲究的，必须是辈分最长的人先动筷子，其他人才能吃。鱼必须要吃，“鱼卡落地，大吉大利”，但又不能全部吃完，表示年年有余，也不能翻身，忌讳咸鱼翻身不吉利。 鸡：“无鸡不成宴”是很多地方都有的讲究。年夜饭吃全鸡，寓意“吉祥如意、展翅高飞、飞黄腾达”，同时鸡有“家”的谐音，意味着吃鸡起是全家团圆的意思。过年拜神祭祖必须要公鸡，吃饭时一般都用老母鸡炖汤，每人喝一碗鸡汤，寓意吉祥如意。传说鸡为日中鸟，鸡鸣日出，带来光明，过年吃鸡能够驱逐妖魔鬼怪，给全家人带来健康幸福。 圆子：过年家家户户都要炸圆子，也是年夜饭桌子上最后一道必须的主菜，新年吃圆子寓意团团圆圆。过年吃圆子是有典故的，传说在唐朝，有对农民夫妇俩在除夕那天，用糯米加入各种馅，揉成圆形，放入锅里煮，正准备吃的时候，他们当兵的儿子突然回来了，一家人开开心心吃起来，他们的故事慢慢就在村里传开了，因此每年除夕夜都吃圆子，希望年年一家人都能团团圆圆在一起过年，享受幸福美好的生活。
一道平常的炒大豆腐，总感觉不平常，一入口就品尝到了童年时的味道。 我的童年是在大集体时期度过的。那时生产力水平低下，大家还挣扎在贫困线上，一年到头吃不到什么好东西。一顿炒大豆腐成了一年到头的期盼！ 平常日，大街上传来换豆腐的梆子声，总是央求母亲换点吃，可从未换过一次。就是因为队里分那几斤黄豆，舍不得换豆腐，而是用于年底做豆腐，那样既可以吃渣，又可以多吃豆腐。在经济上划得来，有账算。 记得过了就可以做豆腐了。一大早，就起来磨豆糊。早饭后就“燎混油”，过豆浆，烧汁子，斩豆腐（兑上卤水）压豆腐一系列劳作，至日头西（下午三四点钟）才算大功告成。 豆腐做出来后，我们兄妹几个就争先吃开锅豆腐，这时候的豆腐，热乎乎，嫩嫩的，蘸上蒜汁，那才是美味。可母亲只让吃一点，说这样吃，会吃伤了胃口。母亲赶快就炼油锅，放上豆腐煎，直煎到每片豆腐有黄嘎扎儿，才出锅。每人盛上一碗，放到嘴里，脆脆的，软软的，喷喷香。 这个场景成为了我童年难以忘怀的记忆。直到现在，每每吃豆腐仿佛看到了父母亲做豆腐那忙碌的身影，一入口就感觉到了童年时的味道，好似又吧嗒出了童年时光！ 世界上最能包容我们的肯定是我们的父母亲，他们会给予我们最深的爱，最无私的付出，而且是从来不计回报的。这段时间听了万爱千恩这首歌触动很大，真希望自己不长大，这样他们还是年轻的模样，还希望自己撒撒娇，他们有力的臂膀能把我举高高。所以，作为子女的我们趁着他们还在，一定要好好的回报他们。
小时候的我，可谓是个吃货。而且我小时候的零花钱也比较多，每次一有钱就去买吃的。至今令我念念不忘的美食有糖葫芦、烤地瓜还有咸豆花。这几样小吃都是我小时候最喜欢吃的，而且每次都要买两份，因为觉得一份太少了吃不过瘾。记忆中的美味，总是最令人难忘的，直到现在，我也还一直买这些美食来吃。 糖葫芦相信每个人都吃过，小时候的我对于糖葫芦是十分钟爱的，基本每天放学都会去买来吃。又红又大的山楂，包裹着一层金黄色的糖浆，在阳光的照射下，光彩诱人。咬上一口，酸中带甜，吃完一颗，就连忙急着去吃第二颗，直到吃完最后一颗，还要把那根串糖葫芦的签子给舔上一番，生怕有一点浪费。而且吃完的签子我也不会扔掉，会一根一根收集起来做手工。 烤地瓜我一般会在冬天吃，在寒冷的大冬天吃上一口热热的烤地瓜，简直是一种幸福。每次隔那个小吃摊好远就闻能到一股地瓜味。一般我会买两个地瓜，一个捧在手里，一个揣在衣服口袋里。热热的拷地瓜捧在手里，可以暖手。咬上一口咽下去，甜甜的，温暖了口腔，还暖了胃。等到手中那个吃完，再从兜里拿出另一个地瓜，那地瓜还是热的，吃完把手揣兜里，暖暖的口袋又暖了手。 豆花向来有咸甜之分，有的人喜欢吃甜的，有的人喜欢吃咸的。而我属于后者，最爱咸豆花。我有点重口味，所以每次去买豆花，都会和老板说加多一点的葱和辣椒，因为我觉得这样才能吃过瘾。一碗不够吃，我还要再吃第二碗，每次两碗豆花下肚，我就觉得我真是这个世界上最幸福的人。 以上就是我记忆中念念不忘的美食。直到现在，每次我出门，也还是会去买这些小吃。