大家好！今天让小编来大家介绍下关于茄子炒蘑菇的家常做法（茄子千万不能和蘑菇一起吃）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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圆茄炒杏鲍菇的家常做法大全怎么做好吃视频
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杏鲍菇炒茄子的做法，杏鲍菇炒茄子怎么做好吃
步骤
1
各种食材洗干净，青椒切片、茄子滚刀块。杏鲍菇切片。
步骤
2
煮开水，将杏鲍菇焯一下捞出，有多余的蒸锅可以将茄子稍微蒸6-7分钟，这样茄子会熟得快，少吸油。
步骤
3
下油，放入杏鲍菇爆炒，然后放入茄子一起炒，直至茄子变深色为止。
步骤
4
下青椒一起炒，放入盐和孜然粉，重口味的孩子可以加一点点酱油（不可以太多哦！）
步骤
5
起锅摆盘，享受美食！
香菇炒茄子的家常做法大全怎么做好吃
香菇炒茄子的家常做法
材料
茄子 香菇 肉末 蒜 小葱末 红辣椒 黄豆酱 蚝油 料酒 水淀粉 料酒 胡椒粉 油盐
做法
1. 准备好原材料， 香菇提前用冷水泡发；
2. 将切成滚刀块的茄子放入保鲜盒中， 高火加热四分钟；
3. 烧热锅， 放少许油， 下入蒜粒和红辣椒段翻炒；
4. 翻炒出香味后加入茄子继续翻炒；
5. 再加入盐等调味料； 6. 翻炒均匀后盛入煲中；
7. 锅中另外放入少许油，下入肉末煸炒；
8. 将肉末中水分煸炒出来即肉末变色后，加入香菇丁翻炒；
9. 翻炒过程中加入一小勺黄豆酱、少许蚝油、料酒等，翻炒上色后加入泡过香菇的水，加盖煮上两、三分钟；
10. 煮好后加入适量的水淀粉勾芡, 加入少许盐和胡椒粉来调味；
11. 再加入剩余的红辣椒和部分小葱末；
12. 翻炒均匀后倒入刚处理过茄子的表面上；
13. 再在表面撒点小葱末；
14. 吃的时候拌均匀即可。
以上就是小编对于茄子炒蘑菇的家常做法（茄子千万不能和蘑菇一起吃）问题和相关问题的解答了，茄子炒蘑菇的家常做法（茄子千万不能和蘑菇一起吃）的问题希望对你有用！
