蒸30分钟左右。鸡蛋糕是一种食物，制作原料有鸡蛋、食盐等。家常鸡蛋糕没有电饭锅、烤箱、微波炉的情况大概需要大火蒸30分钟，如果有电饭锅，烤箱等那就有另外一种做法。如果是烤箱大概是25分钟，所以不同的工具所需时间是不
蒸鸡蛋糕一般需要七八分钟即可，蒸的时候鸡蛋里面要放70度的温开水，这样蒸出来的鸡蛋糕才嫩。如果是用电磁炉的，一般九分钟即可。蒸鸡蛋糕的具体步骤如下：购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大，最好选用
蒸鸡蛋糕需要五分钟。具体步骤如下：鸡蛋羹的配料：鸡蛋、盐、生抽、香油等适量，香葱、香菜。1、鸡蛋与水1:1.5比例搭配，放入适量盐，用凉开水搅拌均匀，把气泡捞净。2、捞净气泡后在晚上覆盖一层保鲜膜，防止蒸汽流到
鸡蛋糕开锅后5-7分钟熟，在保证熟的前提下，能够保证鸡蛋糕的鲜嫩，口感鲜美，如果蒸制的时间过长，就会导致鸡蛋糕蒸的过老，降低了口感，养分也会有所流失。鸡蛋糕开锅几分钟熟 鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原材料做成的，是一
鸡蛋糕的只需10分钟的时间，蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老，影响食用口感，另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，先用文火蒸制9～10分钟，最后开关么闷1～2分钟的时间便可食用。
鸡蛋糕开锅后一般5到7分钟熟。如果怕蒸老了，可以在放水时分两部分放：先放一半凉水拌均，然后放一半开水再拌均后上锅蒸。这样蒸时间稍微长一些也不会千疮百孔。鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜，色泽分明、口
鸡蛋糕开锅几分钟熟
答：鸡蛋糕含有丰富多彩的蛋白、脂肪、维他命、钙、铁等一些身体所必须的元素跟矿物，营养成分是十分丰富的，与此同时鸡蛋糕是含有蛋白的一种食品类，常见来做零食，但由于脂肪率和热量都非常高，减肥瘦身时尽量避免吃。温馨
槽子糕。亦称“鸡蛋糕”，天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖或蜂蜜、面粉、香料入槽形模具成型烘制而成。小方块或小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香、纯香不邪、软而不滑、久食不腻；糕体松而不散
山东这边把鸡蛋羹习惯叫鸡蛋糕,一般分为两种，一种是加水蒸出来的，就是做芙蓉虾的那种鸡蛋羹；一种是不加水的，蒸出来比较硬实，一般是用作馅料里的。（三鲜水饺，三鲜包子，火烧啊里边都有）
1、类别不一样：鸡蛋糕是一种点心，鸡蛋羹是一种家常菜。2、外观不一样：鸡蛋糕是蛋糕，鸡蛋羹是糊状的。3、原料不一样：鸡蛋糕以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成；鸡蛋羹是鲜蛋去壳打成糊状，加
娘惹点心Kuih Lapis 鸡蛋糕：“鸡蛋糕”在中国是指一种蒸制的甜点，通常制作原料包括鸡蛋、面粉、糖等。在马来西亚，"鸡蛋糕"通常指的传统娘惹点心中的一种，又称为"Kuih Lapis"（马来语）。娘惹点心"娘惹点心"是指马来
鸡蛋糕是什么
蒸鸡蛋糕：主料：鸡蛋4个、香菜2个。辅料：生抽1勺。步骤：1、鸡蛋洗净。2、鸡蛋打入盆中，搅匀。3、鸡蛋里加入温水，按鸡蛋与水的比例1:1.5调好鸡蛋液。4、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。5、香菜洗净，切成段。6
蒸鸡蛋糕所需材料：四颗鸡蛋、食用油、葱、食盐。1、葱切葱花，将葱花与鸡蛋液混合，打散打匀。2、添加调料与清水，打匀凉水入锅蒸。调料：食用油1勺、香油1/4勺、盐1/2勺、清水（按照蛋液：水的1.5：1的比例添加
鸡蛋糕蒸法如下：工具/材料：鸡蛋、温水、盐、食用油、细网筛、保鲜膜。1、准备鸡蛋备用。2、将鸡蛋打散，加入温水。3、再加适量盐和食用油，搅打均匀。4、用细网筛过滤3遍，然后静置10分钟。5、水烧开后，盖上保鲜
5、蒸煮时间大概10－15分钟，此时的鸡蛋羹的香气也出来了，鸡蛋羹就蒸好了。6、最后，根据个人喜好在加些额外的调料，比如撒上葱花，加点白糖。综上就是蒸鸡蛋糕的步骤，小伙伴们可以在家尝试一下。
鸡蛋糕一般蒸7-8分钟即可，主要步骤如下：准备材料：鸡蛋2个，盐少许，凉白开大约100ml，酱油一勺，香油一勺。1、两个鸡蛋打散，加少许盐。2、加2到3倍鸡蛋液的水搅匀，水要用凉白开。3、打散的鸡蛋静置一会儿，直至基本
7、蒸锅上汽以后，用中火蒸七分钟，蒸到七分钟的时候，不要着急开盖，关火再焖三分钟，这样鸡蛋糕它会整个都是平整的，蒸好以后放一点生抽酱油或蒸鱼豉油提鲜。
鸡蛋糕怎么蒸
具体步骤：1.将鸡蛋在碗里打散，打久一些，越散越好。2.加入适量凉白开水并用勺子把沫子撇干净，防止出蜂窝。在碗上盖一层保鲜膜。3.锅里加水，鸡蛋液隔水蒸大约15分钟，锅盖要盖上。二、虾米炖蛋 
步骤如下：1、先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。2、将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。3、将蛋糊舀入蛋糕模具盘中，放入烤炉，烤熟出炉逐一挑出蛋糕
将烤盘或蒸屉放入蒸锅中，并倒入适量的水，开小火开始蒸。一般来说，蒸鸡蛋糕需要蒸20-30分钟左右，具体时间取决于蒸层和鸡蛋糕的大小。在蒸的过程中，我们需要时刻关注蒸锅中的水量，并及时加水。如果水量不够，容易造成
5.将混合好的面糊倒入蛋糕模中，用刮刀刮平表面。6.将蛋糕模放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。7.蒸好后，取出蛋糕模，待凉后即可脱模。小贴士 1.鸡蛋和糖要充分搅拌均匀，否则糖不容易完全融化。2.低筋面粉和泡打粉要一起
正确的蒸鸡蛋糕方法如下：用料：低筋面粉（过筛）150-160克、鸡蛋6-7颗、糖200克、泡打粉1小勺、食油1大勺。步骤：1、蛋白和蛋黄分开。2、把糖和蛋白先低速搅拌2-3分钟至溶解，然后高速搅拌5-6分钟至中性发泡。3、把
家常蒸鸡蛋糕正确做法
鸡蛋糕的制作方法和步骤。1、碗中打入鸡蛋，用筷子搅匀，然后加入食盐和温水，再一次搅拌均匀。2、用勺醒往子撇去鸡蛋液上面的浮沫，然后再用过滤网过滤到另一个碗中。3、将胡彩艳搁宿率萝卜丁和西兰花丁倒入鸡蛋液中
方法/步骤：1、2个鸡蛋打入无水无油打蛋盆中，再加入40克白砂糖。2、把打蛋盆放入温水中，先手动把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，再用打蛋器打至粘稠状态（此状态下用画八字，不消失）。3、筛入60克低筋面粉，上下翻拌均匀
蒸鸡蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋两个备用。2 把鸡蛋打散。3 加入等量的白开水。4 加少许盐。5 用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。6 打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。7 用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小
鸡蛋糕的做法如下（8寸活模份量，6寸活模对半减量）：主料：低筋面粉100克，50G鸡蛋6颗，植物油60克，绵白糖70克（可根据个人口味增减），牛奶或水70克，柠檬汁（或白醋）适量。方式：烤箱水浴法，需准备硅油纸、锡纸、
【做鸡蛋糕的小窍门】1：先把鸡蛋都打在碗中，加上2滴白醋，可以去除鸡蛋的腥味，再加上白糖40克打发，然后再把60克白糖，分2次放进去打发，我一共用了100克白糖，白糖的数量可以根据个人的口味添加。2：鸡蛋打发好，
（北方叫鸡蛋糕，南方叫鸡蛋羹）食量： 4人份 1、准备蒸皿4套，带有盖的。如果没有可以尝试用带盖的茶杯，是否适用，自己判断。2、鸡蛋3个（基本上200cc0），鲜姑一个或两个，（没有的话随便一种蘑菇了），大虾4个
