2、盐菜水冲洗干净后剁碎，放进热油锅，再下剩下的生姜片、马耳朵葱节、野山椒、风干豆豉和少量干花椒一起炒出香味，出锅放进配有香猪肉片的磨具内，淋入事前炒好的汁液，集鸽蒸2h。3、上餐时把蒸好的香猪肉片翻
油所有扔掉，葱蒜末在油里爆一下，兑入调料汁碗里，放进大骨汤烧开长茄子装进去再度烧开，勾欠就可以。辣爆肚丝食物:新鲜猪肚、青椒、小辣椒、姜、蒜头、植物油、米酒、生抽酱油、盐、小麦面粉、水淀粉、老抽王、鸡精粉
磨芋啤酒鸭食物半片鸭1只，磨芋200g，啤洒1听，生抽酱油3汤勺，白砂糖2茶勺，盐1茶勺，米酒1汤勺，味精1勺子，姜4片，蒜3瓣，八角1个，麻椒6粒，小辣椒3根作法1.将家鸭剁碎一小块，用生抽酱油，米酒，姜和盐水泡半
鸭油里倒进辣椒干，麻椒炒出香味。柠檬鸭原材料：家鸭一整只、酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸萝卜、大蒜5粒、生抽酱油1勺、米酒小勺、老红糖5克作法：1、出锅，在锅中入适量油，把酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸萝卜倒入进行爆
烩菜食物：精排或红烧排骨,小青菜,菌类、姜蒜,水豆腐,胡萝卜,红薯粉条,盐,八角,桂丁,花椒,生抽酱油,糖做法;1.猪排骨切割成段儿，清洗干净凉水入锅，焯5分钟即可。2.把菌类切成片，小青菜切条预留。3.锅里放进适量
大厨教的哪几道美味家常菜,香味四溢,下饭下酒,学会不用下馆子?
豆腐鸡蛋汤原材料：水豆腐，生鸡蛋，蔬菜（大白菜或菠菜），金针蘑，胡萝卜丝，盐，芝麻油作法：1、蔬菜清洗切片，水豆腐切成小块，蛋液打撒预留。2、烧开一锅水，将水豆腐、金针蘑、胡萝卜丝添加，水烧开后，将鸡蛋液
火苗海胆制做：1、鳗鱼提早用热水泡浸5分钟左右捞起来，除掉鳗鱼刺，从嘴部开一个5公分的大圆洞，把海胆黄挖到，海胆壳清洗。2、红萝卜、甜瓜各自汆水后斩成蓉，放进海胆壳底端；生鸡蛋打进碗内，加海胆黄、心灵鸡汤、
麻辣豉香红烧肉原材料：五花肉、蒜黄、大青椒、小葱、姜、蒜、水豆豉、郫县豆瓣酱、生抽酱油、白糖或是甜辣酱、味精；作法1.先把五花肉的皮放到凉锅里烙一下，去除未剃洁净的毛。随后自来水将肉煮开，拿筷子能够插穿就可
香辣虾原材料：虾、豆瓣网、米醋、小葱、生姜片、麻椒、辣椒干、白糖做法：1、大龙虾开背挑棉纱，去头（虾脑能够炸掉吃），米酒和姜腌渍一会儿2、起油锅（可以直接炸虾头随后用虾油炒），油烧后开文火，放麻椒和干辣椒
哪几道开胃家常菜,百吃不厌,家里来客都不用下馆子了,超实用呢?
38集。家常菜 导演： 安建 主演： 黄志忠、左小青、宋春丽、童瑶、岳红、鲍大志、何音、何琳 集数： 38集 类型： 剧情，情感，家庭 上映时间： 2011年4月2日 开机日期： 2009年9月16日
该剧共有38集，由多位中国影视明星参与演出，包括黄志忠、范冰冰、秦岚、林永健等，他们的演技都非常出色，为这部电视剧增色不少。在该剧中，除了人物角色精彩的表演外，还有很多美食镜头可以欣赏。不少观众表示，在看完这部电
38集。根据查询爱奇艺显示，电视剧《家常菜》，是2010年北京颐和尚品文化传媒有限公司及兄弟时代影视文化传播有限责任公司继出品的年代情感剧，共38集。
共38集。
家常菜总共多少集
鱼头豆腐汤步骤1鱼头豆腐汤的做法大全准备所需材料步骤2鱼头豆腐汤的做法图解把鱼头洗净,切开两半步骤3锅内放油烧热,鱼头放入锅内煎步骤4连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可步骤5汤锅内加入足够的水量煮开,然后把煎好的鱼头放入锅内步
千岛湖的鱼头非常有名，是当地人的必选菜品。它们通常被煮成一道香气四溢、鲜美可口的鱼头汤。这种汤的特点是用新鲜的草鱼头、鲫鱼头和一些调味料煮制而成，口感清香，营养丰富，非常适合各种人群食用。除了鱼头汤，千岛湖的
放入菜油，加块姜片，关小火，再把鱼放入锅中煎。请点击输入图片描述 在鱼面均匀撒上盐，两面煎好后倒入酱油、料酒、大头蒜、果椒、大蒜苗。请点击输入图片描述 放入水，煮到快出锅时，加上香菜出锅。请点击输入图片描述
1. 雄鱼头请鱼贩子清理好并在鱼头顶端剖一刀（不要剖到底），使鱼头可以拉开平摆在盘中。2. 回家洗净鱼头放在盆中，往鱼头上倒入3勺料酒和海鲜酱油2勺，撒入适量盐和3片姜，不停地给鱼头**使其更好地吸收调味料。
做法：1、鳙鱼头半个，挖腮洗净，生姜拍松，小葱打结，大葱切丝8厘米长，茴香菜洗净切6厘米长段，准备150克温州鱼圆料。2、锅内清水烧开放入鱼头（水淹住），放姜块、葱结、干辣椒2朵，水再开时，撇去浮沫，转中火
准备葱姜蒜，干辣椒。鱼起锅热油，放入葱姜蒜，干辣椒炒香。放入备用的鱼头。开旺火，烹入料酒，晃动锅，使锅内的水分蒸发，去除腥味。加入金黄酱。待锅中的金黄酱出香味后，加水。大火烧开后，小火焖制10分钟，中途
制法:1、鱼头入锅稍煎，加生姜片、老酒，再加水烧开;2、加野山椒(5根)、柠檬(2片)，加鲜菇、千页老豆腐，加冬荫功酱、美极酱油，烧开，倒入砂锅焖炒透，最后加香菜即可。
