大家好！今天让小编来大家介绍下关于青椒凤尾菇炒肉的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
蘑菇炒肉片的做法
1、主料：蘑菇400g。
2、辅料：猪肉150g、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、姜适量、青椒适量、红椒适量。
3、猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
4、蘑菇洗净，将蘑菇对半切开、再竖着切几刀。
5、青红椒切块，姜切末。
6、锅烧热加油、下姜末炒香。
7、加入肉片翻炒至发白盛出。
8、原锅放油烧热、加入蘑菇翻炒片刻变软、加入生抽、耗油、少许老抽翻炒均匀。
9、加入炒好的肉片翻炒片刻。
10、加入少许水，焖煮两分钟。
11、加入青红椒块翻炒。
12、加入少许糖调味、翻炒均匀即可。
蘑菇炒青椒的烹饪方法
可以做蘑菇炒青椒肉片，具体做法如下：
1、主料：蘑菇适量、青椒适量、肉片适量、葱、姜、蒜、葱头、调味品。
2、蘑菇和肉片都过水煮好备用。
3、青椒斜切，调味料切好备用。
4、起油，油热后倒入肉片爆香，炒五分钟后加入葱姜蒜和青椒翻炒三分钟，再加入蘑菇翻炒。
5、因为蘑菇是过水煮过，所以炒的过程中不必再加水，翻炒三分钟后关火，香喷喷的蘑菇肉片就新鲜出炉了
青椒蘑菇炒肉片怎么做好吃
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青椒蘑菇炒肉片怎么做好吃呢？
青椒蘑菇炒肉片，香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力
蘑菇青椒炒肉
所需原料：
蘑菇一盘，五花肉少许，青椒一根，生姜少许，以及生抽、料酒、蚝油、五香粉、胡椒粉食用盐等。
步骤
第1步，先将蘑菇清洗干净，用清水浸泡5~10分钟左右，将青椒，生姜和五花肉依次清洗干净，切片备用，生姜切成小末。
第2步，热锅烧油，油七成热时，撒入冰糖或者白糖，炒糖色，锅中糖油起泡，冒浓烟时下入五花肉，快速翻炒，使五花肉均匀沾到糖色，放入姜末，倒入少许料酒，继续翻炒二分钟左右，倒入清洗好的蘑菇，翻炒。
第3步，蘑菇炒两分钟左右的时候撒入生抽、蚝油、五香粉和胡椒粉、鸡精等等，之后撒入切好的青椒，倒入适量的食用盐，继续翻炒一分钟左右。蘑菇中含有大量的水分，并且刚才清洗后也吸收了一部分水分。单炒五花肉，有些油腻，刚好和蘑菇搭配一起炒相互中和一下，更容易被家人喜欢它的味道。
蘑菇和五花肉的香味扑面而来，又有一股淡淡的青椒味相伴，青椒的颜色看着也很鲜绿，给人一种新鲜的感觉和想吃的欲望。尝一口就是大家喜爱的家常口味。
香辣杏鲍菇丝
材料：杏鲍菇500克、香菜200克、干辣椒1大把、食盐1茶匙、酱油1/2汤匙、鸡精1茶匙、植物油2汤匙
做法：
1、杏鲍菇切丝，香菜去叶切段
2、锅内放植物油，烧5成热，放入辣椒丝煸炒
3、煸炒至辣椒丝微微变色，炒出香辣味，倒入杏鲍菇丝，大火煸炒杏鲍菇，放入盐调味
4、放海鲜酱油调味，煸炒至杏鲍菇丝变软，颜色变深，放入香菜
5、放鸡精调味，稍加炒匀出锅
以上就是小编对于青椒凤尾菇炒肉的做法问题和相关问题的解答了，青椒凤尾菇炒肉的做法的问题希望对你有用！
