本篇文章给大家谈谈咳嗽菜谱家常菜做法窍门，以及咳嗽菜谱大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
咳嗽吃的家常菜
在出现感冒咳嗽的时候，吃菜尽量以清淡为主，应该吃利于清热解毒、去火消炎的菜谱。
选择蔬菜的时候，尽量选择含叶绿色较多的蔬菜，这样的蔬菜含有更多的维生素和微量元素，可以吃瓜类的蔬菜，如青瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜都是很好的选择。还应该吃叶绿色较多的蔬菜，如生菜、西生菜、白菜、菠菜等等，都适合感冒咳嗽时适当补充维生素和微量元素。
在感冒咳嗽的时候，可以适当补充蛋白质，例如鱼、虾、蟹中的精肉和豆制品，也能够起到补充蛋白质的作用效果，但是此时切忌烹饪的时候不能做油腻、生冷、辛辣的食物，否则会加重咳嗽的发生。
咳嗽能吃什么菜家常的窍门
咳嗽最好吃白萝卜，最好是做白萝卜条汤，可以清热解毒止咳嗽。也可以做菠菜吃，煮一下凉拌，做菠菜汤都可以，可以清肺热。
春季感冒咳嗽有痰，哪几道美味家常菜简单易做又清肺化痰呢？
白萝卜丝炒鸡蛋、川贝雪梨汤、白菜拌海蜇、凉拌银耳等美味的家常菜能清肺化痰，适合人们在春天感冒咳嗽有痰的时候吃，能有效缓解症状。
春天感冒咳嗽有痰，需要及时就医治疗，在用药治疗的同时也要注意饮食，应该多吃几道美味的家常菜，他们能清肺化痰会让身体尽快恢复健康。白萝卜丝炒鸡蛋就是美味的家常菜，简单易做，而且清肺化痰的效果比较好，在做的时候需要把新鲜白萝卜洗净以后切丝，在炒锅中放适量食用油，放葱花炒香后，把白萝卜丝入锅炒软，再把鸡蛋放到锅中一起炒，炒匀后放食用盐调味，调匀直接出锅。
一、川贝雪梨汤
川贝雪梨汤是美味的家常菜，它味道甘甜，能滋阴润燥，也能润肺化痰，特别适合人们在春季感冒的时候食用，能让人们出现的咳嗽和痰多等症减轻，在做的时候需要把新鲜的雪梨洗净以后，从中间切开挖掉中间的离合，把它切成滚到一块，再准备适量的川贝一起放在养生壶中，放入适量清水和冰糖包煮成汤，做好以后取出让它降温，等温度适宜的时候可以直接吃。
二、白菜拌海蜇
海蜇是一种海产品，具有化痰清热解毒等多种功效，它与白菜搭配在一起，做成凉拌菜，鲜香清脆，酸辣爽口，能让人们出现了咳嗽痰多等症减轻，再做的时候需要把准备好的海蜇清洗干净，再用沸水焯烫，把大白菜和胡萝卜分别切成细丝大白菜用食用盐腌制一会儿，胡萝卜丝则要放在开水中焯烫，把处理好的胡萝卜丝和白菜丝以及海蜇丝放在一起，调匀，放入鸡精，食用盐，白糖和陈醋香油以及辣椒油等调味料调匀即可。
三、凉拌银耳
银耳是一种能滋阴润燥，化痰止咳的美味食材，把它做成凉拌银耳羹，人们食用能缓解，人们出现了咳嗽痰，多适合人们在春天出现感冒的时候食用。做凉拌银耳的时候，要把银耳提前用清水泡，发分成小朵以后放在沸水中焯烫，二分钟取出以后过冷水降温，然后去掉水分，放入适量的白糖和香醋以及生抽，再淋上少量的麻油，调好以后可以直接吃。
止咳润肺的菜谱
润肺止咳的食物
盐蒸橙子】治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
用料：橙子
做法：
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
【川贝雪梨粥】
材料：圆糯米100克、川贝40克、雪梨3个(约500克)、冰糖75克
做法：
1、川贝用冷水浸泡1小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用;
2、雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用;
3、粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟，再加入雪梨片煮20分钟，最后用冰糖调味即可。
【金桔酱】
用料：金桔1斤，白砂糖40克，冰糖50克，纯净水60ml
做法：
1、将金桔洗净，用盐水浸泡10分钟冲洗干净
2、将金桔对半切开，去掉籽
3、将金桔切碎，加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但最好不少于2小时)
4、将腌好的金桔倒加入60ml清水，用小火煮开加入冰糖，小火煮至冰糖融化，水分增多，继续煮
5、用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可。
【罗汉果雪梨银耳羹】
用料：银耳10克，雪梨1个，罗汉果1/3个，清水适量
做法:
1、银耳提前泡发洗净，撕成小朵
2、放进高压锅，加入适量清水，大火上汽后转小火，压30分钟，关火自然排气
3、罗汉果连皮带肉分成2-3份放进茶包袋，视水量多少用1/2个或1/3个
4、打开高压锅，开大火煮沸，加入罗汉果，不用盖盖，煮5分钟
5、雪梨去皮切成滚刀块儿
6、将雪梨块儿加入锅中，再次煮沸即可
【润肺止咳滑浆】
用料:
花生一匙，雪耳半朵，南杏仁一匙，百合一匙，雪梨半个，水两碗，冰糖
做法:
1、雪耳泡软，撕小瓣，雪梨去核籽切小块
2、将所有食材洗净放入豆浆机，加两碗水
3、按下“干豆”键
4、打好了过滤后加冰糖搅匀即可
【罗汉果炖梨水】
材料：雪梨1个、罗汉果1个、川贝几颗、冰糖少量
制作过程：
1、雪梨削皮切成小块，罗汉果掰开，川贝碾碎
2、将雪梨、罗汉果、川贝放入炖盅,加入适量的水和少量冰糖(可不放，罗汉果带甜味)
3、隔水放入高压锅，上汽后中火压半小时，排气后打开
【枇杷雪梨金桔汤】
用料：
枇杷两个，雪梨一只，金桔3颗，冰糖一块，蜂蜜一小袋
做法:
1、食材洗净去皮待用，枇杷去皮后加用盐水浸泡
2、小锅内煮水，水开后放入雪梨，加入金桔，盖上锅盖
3、开锅后放冰糖、枇杷，剥两颗枇杷核放汤里
4、盖上锅盖再煮30分钟即可
【四物汤】
用料：无花果5颗，红枣8颗，鲜百合一小颗，陈皮一小块，冰糖适量
做法:
1、陈皮泡发过夜了
2、红枣无花果鲜百合洗净
3、锅内置水煮开，四物放入，水开转小火煮约40分钟，起锅前放冰糖就行
【川贝冰糖炖梨】
用料：雪梨4个，川贝母(磨成粉)10粒，枸杞一小把，冰糖8颗
做法:
1、雪梨洗净，不要去皮，从上1/3处拦腰切开，用挖勺挖掉梨核
2、每个梨窝中放入2粒冰糖、3颗枸杞、一点川贝母粉
3、把切下的梨盖盖回，用牙签固定，放入蒸锅中
4、中大火30分钟，梨皮呈深黄色、肉成透明状时，冰糖梨就炖好了啦，梨子和汤汁一起吃掉!
润喉止咳化痰的家常菜有哪些呢？这些该知道
天气越来越寒冷了，感冒的人群越来越多，如果出现咳嗽有痰的症状，有哪些菜可以缓解呢？现在我们一起来看一看吧！
南瓜泥
首先，我们制作一个比较简单的菜南瓜泥。我们大多数人都吃过南瓜，知道南瓜有很多种做法，但是我们不知道南瓜的性温，有润肺益气化痰止咳的作用，我们可以用南瓜捣成泥放入蒸锅中蒸熟之后就可以食用了，有些人可能不喜欢南瓜的味道，但是我们可以根据自己的喜好加入食盐，白糖，蜂蜜等调料，这道菜虽然简单，但是十分见效。几分钟就能做成一道去汤止咳的菜，还不快来试试吗？
冰糖雪梨
又或者，我们可以做一个冰糖炖雪梨，很多人都知道雪梨有止咳润肺的作用，但是他们并不知道雪梨不能直接食用因为雪梨含有燥气，生吃会加重咳嗽，而将雪梨炖过之后造气消除，那么它生津止咳去痰的作用就会得到发挥，它的效果也非常的好。做法也十分简单，首先将买来的雪梨去皮削成块状，之后放入锅中加入冰糖，加入水炖煮30分钟，那么一碗甘甜美味的冰糖雪梨就做好啦。冰糖雪梨，不管是老人还是小孩十分受欢迎的一道菜。
蜜枣扒山药
最后我们可以做一道蜜枣扒山药，首先准备山药一千克蜜枣，十个板油丁100克白糖350克一些桂花汁少许淀粉少许猪油。我们需要将山药处理，洗净之后，放入锅中组织山药叫烂时捞出，需要将皮去掉，切成六厘米，长三厘米，宽的长方形准备一个大汤碗，抹上猪油碗底，再放上一层山药加上一层糖和板油丁像这样一层一层的叠加直至碗口，放入蒸笼中，蒸一个半小时取下家里面的食材倒扣出来。
然后准备一个炒锅放入盘内的汤汁，放入100克的清水加入150克的白糖一些桂花汁，煮之后用淀粉勾芡，最后在起锅的时候浇上山药，这一道蜜枣扒山药就做好了，这道菜的功效有补肾润肺治疗，肺虚久咳，脾虚腹泻，身体乏力的功效，长期使用有补肾强身的作用哦。
润喉止咳化痰的家常菜有哪些？
1、丝瓜汤
善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服。
2、燕窝银耳
燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。将燕窝先用清水过一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟，服食。补虚损，养肺阴，退虚热，治干咳，盗汗或肺阴虚等。
3、冬瓜汤
《滇南本草》中曾说：“冬瓜润肺消热痰，治咳嗽，治痰吼，气喘。”《本草再新》中还说：“解暑化热。”因此，尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽，咳痰黄稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘凉，能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热咳嗽常用之品。
4、萝卜猪肺止咳汤
萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤。清热化痰，止咳平喘，治久咳不止，痰多气促。
5、香油炒羊肝
羊肝60克，香油30克，盐少许。将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。润肺止咳，治久咳不止。
以上内容参考 人民网——养生：10种最能止咳润肺的食物 冬季必吃
以上内容参考 人民网——十种常见的清肺化痰的食物
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