大家好！今天让小编来大家介绍下关于莆田盐水豆腐的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
怎么做好吃，盐水炸豆腐的家常做法
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盐水豆腐家常做法，正宗盐水豆腐怎么做
主料
北豆腐
500g
辅料
食盐
50g
花椒粒
20粒
步骤
1.所需原料，北豆腐、食盐、花椒。
2.煮锅置火上放清水，依次加入食盐、花椒粒。
3.水沸后改小火煮十分钟，煮出花椒香味关火。
4.北豆腐切成大片，
5.切好的豆腐放入保鲜盒中。
6.倒入煮好的盐水。
7.加盖焖严，放入冰箱冷藏一天入味。
8.吃时取出，切成丁或条。
9.放入盘中，调入香油即可。
10.成品。麻香绵软，很好的佐粥小菜。
盐水豆腐的做法和配方
盐水豆腐--小时候的味道。
盐水豆腐是一道经典的传统小吃。咸辣香绵，宜佐酒食。
食材：豆腐一斤食盐一两花椒十粒香油一钱
制作方法：
先将花椒、食盐加水敦好、晾冷；把豆腐顶刀切成大片放进敦好的花椒水中（以淹着为度），加盖闷上，约两天即放味。食用时取出，改刀切成筷头丁或五分长段盛盘，调入香油即成。咸麻香绵，口感清爽细腻，是很适合夏天的佐餐小菜。
食用须知：
1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
水豆腐是最普遍的豆类食品，别称豆腐。关键的生产全过程一是造纸，将要黄豆做成豆桨；二是凝结成型，即豆浆在热与黏合剂的相互功效下凝结成带有很多水分的凝胶体，即水豆腐[1] 。
水豆腐是在我国素餐菜式的关键原材料，在先辈记忆深处一开始很难以下咽，历经持续的更新改造，慢慢遭受大家的热烈欢迎，被大家称为“植物肉”。水豆腐能够长期生产，不会受到时节限定，因而在蔬菜水果生产淡旺季，能够调剂菜式种类。
以上就是小编对于莆田盐水豆腐的做法问题和相关问题的解答了，莆田盐水豆腐的做法的问题希望对你有用！
