本篇文章给大家谈谈家常菜两菜一汤真实图片,以及2菜一汤家常便饭对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
哪几道开胃家常菜,百吃不厌,家里来客都不用下馆子了,超实用呢?
板栗焖鸡
食物:熟栗子1包、鸡翅4个、姜片、大蒜、冬茹各适当作法:1.把鸡翅洗干净后切成块,并添加少许盐焗鸡粉、酒酿和生抽翻拌后腌渍30分钟;2.熟栗子开包后用温水冲干净预留;3.凉锅油热,把鸡肉放进锅中文火慢煎至两面金黄(每面煎约3分钟),随后倒进板栗和葱姜,再倒入2汤勺耗油和1一杯水翻拌,盖上盖文火炖煮10分钟;4.收汁,倒入冬茹和浇上少量香油后就可以盛出来享受啦!
麻辣牛杂香锅
做法:1、牛杂汤清洗,入压力锅30min2、土豆切片,花椰菜切成小块,生姜切成片,蒜敲碎,葱切条,香莱清洗,辣椒干剪段;马铃薯和花菜焯水至6完善,捞出备用3、牛杂汤放凉,切条,煮牛杂的料汁备用4、锅热,入植物油,葱姜,麻椒,清油火锅料,辣椒干,炒出香味,入牛杂汤。5、调料:生抽酱油,老抽王,鸡精粉,糖,白胡椒粉。入牛杂汤汁,盖上,文火焖,使香辣味渗入牛杂汤。6、待料汁降低,适度将半熟的马铃薯和花椰菜倒进煸炒,入鸡精粉调料,出锅前淋少量芝麻油,加香莱就可以。
腐竹炒五花肉
食物:五花肉、豆腐皮、蒜黄、生抽、盐、味精、蒜。作法1.五花肉清洗干净,放入锅中,再加上凉水,烧开至木筷能插到时捞起来用凉水洗澡,切成片,尽可能薄点。2.豆腐皮叠成5cm上下长短,放入温开水里泡发,或是整支往下压泡发完用刀断开。3.大蒜敲碎,蒜黄切条。4.菜锅热,放进五花肉稍小火煎淡黄盛出来摆盘,倒出来多余油,开走红,放进五花肉、豆腐皮、蒜台油爆。5.添加生抽、盐、味精,再倒入一丝水,把切成小块的蒜黄放进锅里,盖锅,陕西关中火,煮三分钟。6.开盖子,煸炒两下,盛出来摆盘。
哪几道家常菜解馋下饭,简单易学,营养美味解馋,让家人胃口大开呢?
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
食物:油麦菜1颗,绿豆粉丝1把(50克),蒜头1颗,新鲜的尖椒1/5个,小香葱1根调味品:生抽酱油2一茶匙,白砂糖1小勺,味精1/4小勺,大骨汤(冷水)2一茶匙,植物油2一茶匙作法:1、将油麦菜切割成4瓣;粉丝们用凉水泡浸二十分钟至软;大蒜去皮剁碎蓉;尖椒剁碎;小香葱剁碎。2、锅中放植物油2一茶匙,烧沸三成热时,放进蒜末炒香,添加生抽酱油,冷水,白砂糖,味精烧开。将制好一点的蒜蓉辣酱汁盛出来预留。3、在盘上先埋下伏笔上泡透粉丝,再铺平上油麦菜。将制好一点的蒜蓉辣酱汁用汤勺,浇在油麦菜的身上。4、锅中水烧开了,放入蒸格,放上用好盘的油麦菜,盖上走红蒸约15分钟。
折耳根炒腊肉
作法1.折耳根清洗干净,折段儿2.加盐,生抽酱油抓匀,把折耳根腌腌入味3.香肠腊肉加水里煮20min,再用冷水洗二遍,去咸味4.香肠腊肉切半剥片5.青蒜头,姜蒜辣椒干切完预留6.油热,直接把腊肉炒一下7.姜蒜朝天椒装进去炒一会8.然后把折耳根,青蒜苗倒入煸炒。
凉拌鸡胗
1洗鸡须除去肌肉筋膜,切成片。2.把水放进锅里,放进鸡肚子剁碎,添加辣椒干、肉桂粉、良姜、八角。3.加盟生抽和烹制酒,火烤,随后关闭火约30min。让香菇牛肉泡一会儿,味儿更强。4.将3汤勺的老干妈油辣椒和2汤匙生抽放进碗里拌匀。
蒜炒五花肉
原材料:五花肉一块,蒜叶一把,米酒适当,盐适量,味精适当,红烧汁适当作法:1.提前准备食物:五花肉一块,蒜叶一把2.五花肉切成块,入锅爆锅3.爆锅到两边金黄,假如煸出油许多,能够倒一些出去4.蒜清洗,切割成8公分左右的段5.把切成小块的蒜段放入锅中炒。
你能做到每餐都三菜一汤吗?
对于我们广东人来说,每餐都三菜一汤其实挺简单的。我们家是四个人,两个孩子都喜欢喝汤,如果一餐没汤喝,孩子就要说吃不下饭,哪怕是喝开水或者喝饮料也要有汤,所以在我们家里每餐都要汤的。但其实,汤很好弄的,简单的弄点紫菜汤、蔬菜汤就不会费时间,如果要喝那些比较有营养的老火例汤,那就要等周末的时候慢慢煲了。
在这里介绍几款简单的汤
1.关于鸡蛋的汤
之所以介绍鸡蛋汤,是因为鸡蛋取材方便也非常有营养,用鸡蛋制作的汤都容易被大家接受。
①三鲜鸡蛋汤
做法:猪肉末适量用生粉抓匀;香菇几朵切条;锅内清水烧开,把腌制好的猪肉末放下去,然后香菇放下去;拿两个鸡蛋打散,缓慢倒入;水开后放入调料就能喝了。
这道汤做法简单,大概5分钟就够时间了,取材方便,家里有剩什么都可以放一点下去。
②番茄蛋花汤
做法:番茄2个去皮切成片;锅内下油爆炒番茄;加入清水烧开后,把2个鸡蛋打散缓慢倒入;汤水再次烧开,放入调料和葱花就可以了。
这道汤深受孩子喜欢,酸酸甜甜的味道又非常有营养,可以健胃消食、清热解毒。
③紫菜蛋花汤
做法:取一片紫菜冲洗一下剁碎;锅内清水烧开;把2个鸡蛋打散后缓慢倒入水里;把紫菜放进去,加入调料就可以了。
这道汤是一款家常的好汤,可以根据个人的口味适当加一点虾皮、干贝等,但是不要加的太多,免得盖住了紫菜的味道。另外,紫菜也不要煮太久,一般水开烫一下即可,这样保持紫菜的鲜味。
2.关于蔬菜的汤
之所以介绍蔬菜的汤,是因为有的孩子不爱吃蔬菜,但是用蔬菜制作汤,孩子们有的就特别喜欢,这就能够摄取到蔬菜的营养了,而且蔬菜品种多,制作汤的时候也容易点。
①白菜干贝鲜虾汤
做法:娃娃菜半颗切成丝;干贝提前泡发一下;鲜虾去虾线洗干净;锅里倒入上汤或者开水,把干贝和白菜放下去煮熟;加入大虾再煮一会,然后试一试味道,根据自己口味加点盐或者胡椒就可以了。
这道汤孩子们非常喜欢,还可以吃到新鲜的虾,但是海鲜有味道就不要放太多的盐了,免得汤过咸。
②香菇玉米汤
做法:把少许肉末捏成肉丸;香菇切小块;玉米粒洗干净;锅内少开水,把肉丸煮熟,然后加入其他的食材;等汤再次烧开就可以加入调料关火了。
这道题的味道鲜甜,有了猪肉和玉米会显得特别的好喝。
总结:每餐的三菜一汤很容易做得到的,就看你有没有这个心思去做饭了。
一周菜谱家常菜有哪些?
一、飞龙汤
飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。
二、地三鲜
地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
三、东北乱炖
东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜,也是东北人最爱吃的菜之一。
四、锅包肉
锅包肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。
五、小鸡炖蘑菇
早年沈阳,小鸡炖蘑菇可是年三十儿的主菜,也是招待来宾的招牌菜。曾有句老话说:“姑爷进门,小鸡断魂。”就是说新姑爷陪媳妇回娘家,老丈人家一定做小鸡炖蘑菇。
朱小伟陈萌已同居,女方做两菜一汤手艺棒,网友:捧得高摔得狠,如何看待?
朱小伟和陈萌订婚后,大衣哥急忙将之前盖的婚房进行了修整,明显对这桩婚事十分上心。有网友爆料朱小伟和陈萌已经同居了。据悉,两人交往才三个多月,就急不可耐地选择了订婚,好在陈萌比陈亚男靠谱很多,是一名人民教师,思想境界都比较拔高,早早同居也是为了提前适应婚姻生活。
陈萌是一典型的贤妻良母,亲手下厨做饭,做了两菜一汤,手艺非常棒。做了西红柿鸡蛋汤、青椒炒肉丝以及香菇油菜。这三样菜非常家常,令人食欲大开。不得不说,朱小伟这次真的是捡到宝了。
真正的爱情,不在山盟海誓、你死我活中,而是在平平淡淡的日常细节中,比如一顿可口的饭菜、一件暖和的衣服,家有贤妻,如有一宝。大衣哥的儿媳妇陈萌就是这样的一宝,在和朱小伟订婚后,勤俭持家,还主动为一家人做晚餐,看起来非常有食欲。
大衣哥朱之文本来是一位名不见经传的普普通通的农民,但是老天却给了他不一样的东西,比如说过人的唱歌天赋。因此他在某档综艺节目上一炮而火,之后成为了大家眼里的名人。也许一些年轻人会对此嗤之以鼻,但是对于一些农村地区的中老年人来说,他们简直对朱之文敬佩到了极点。
朱小伟与前妻陈亚男刚离婚半年之久,两人的状态完全不同。陈亚男放弃了拥有400多万粉丝的账号,申请小号重新开始,只不过网友对待她的态度有了偏差,离开大衣哥的她,发展前进的道路有些困难。
而另一边的朱小伟,则选择忘掉过去,在家人的陪伴下重新出发,与同县的陈萌已订婚。两人根据当地农村的习俗完成了订婚仪式,女方长相甜美,比较懂事,双方家长对两人的婚事持着支持的态度。
很多网友听到这个消息之后非常地担心,害怕陈萌接近朱小伟不安好心,毕竟有陈亚男这个前车之鉴在,朱小伟无论是能力还是外形都不出众,凭什么让陈萌这样好的女孩子看上他呢?要说朱小伟身上的唯一优势,恐怕也只有他的父亲朱之文了。朱之文有名有钱,很多女生都是出于蹭热度才和朱小伟在一起的。因此网友们非常担心,害怕陈萌成为第二个陈亚男。
退一万步来说,两个人满打满算才谈了三个月的时间,三个月根本无法让双方了解对方。如此便宣布订婚,未免有些太儿戏了。最起码也应该让他们在一起住一段时间,相互磨合一下,促进了解。
事实上朱之文还真是这样做的,网上曝出消息,称朱小伟和陈萌已经在一起了。不仅如此,陈萌还经常在网上高调秀恩爱,最近期待社交平台更新了一个视频,视频中晒出了自己做的晚餐。
如果陈萌之后辞职或直播带货都会让她的形象一落千丈,对陈萌评价不断下降。毕竟大多数人不太相信,这么优秀的人会看上这么木讷的朱小伟,除了钱还能是什么。陈萌先给自己树立了一个非常高大上的形象,之后反悔迎来的是铺天盖地的指责,而对朱小伟是加倍的冷嘲热讽,对双方都是非常不利的。
对此陈萌曾经专门做了澄清,陈萌说自己在嫁给朱小伟之后,就会好好承担起一位老婆和妈妈的身份,不该做的绝对不会做。她不会进行带货直播,更不会在外面抛头露面。陈萌甚至还非常坦诚地说自己并不是本科学历,也并不是有编制的小学老师,而只是一位普普通通的幼儿园教师。
陈萌做了两菜一汤,一份鱼香肉丝和香菇炒油菜,还有一碗西红柿鸡蛋汤。色泽鲜艳,颜色搭配的比较协调,看起来食材新鲜,比较有食欲。不得不说,陈萌的手艺还是不错的,直接抓住了朱小伟的胃。
看上去两菜一汤只是家常菜,但小两口在一起融洽的相处,做饭却是如此的温馨。对此网友们猜疑朱小伟和陈萌两人已经同居,提前磨合性格,适应有彼此的生活。陈萌的亲自下厨,以表达她本人的心意,两人准备的饭菜刚刚好,对于做饭饭量的拿捏比较准确,也不会去铺张浪费。这就是生活,每天面对的就是柴米油盐酱醋茶。
虽然都是普普通通的饭菜,但是却给人一种非常温馨的感觉,两个人吃三个菜刚刚好,在家里吃得健康,吃完会给人一种非常舒服的感觉,这也许就是生活,还没有结婚,陈萌就已经成了个贤妻良母。甚至有网友直言不讳的表示:朱小伟捡到宝了。因此无论是谁做饭,哪怕分工协作,下班回家之后能吃上这样一顿晚餐,也是一段非常幸福的事情。
看得出来,陈萌是真的想和朱小伟过日子,否则也不可能给他做饭吃,和陈亚男结婚之后,朱小伟可没有这待遇,这次算是破天荒的头一遭。只要陈萌嫁到朱家,那以后肯定会过上好日子,其实在感情中没有物质的爱情就是一盘沙,总会意有所图,每个人的小心思不同。不管陈萌嫁给朱小伟是爱情还是物质,只要大衣哥和朱小伟认同就可以。

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