大家好！今天让小编来大家介绍下关于泉州特色美食小吃有哪些图片的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
泉州有什么特色小吃？
1，洪濑鸡爪
洪濑鸡爪，是福建省闽南地区汉族传统风味小吃，产于福建省南安市洪濑镇。南安的洪濑镇因卤味鸡爪而出名，所以其又被称为“洪濑鸡爪”。
2，崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆。
3，姜母鸭
姜母鸭起源于福建泉州，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。
4，烘猪脚
烘猪脚，闽南泉州地区一道色香味俱佳的传统风味小吃，是一种将猪蹄置于小沙锅中，放在炭火上文火烘煨而成的闽南菜肴，带有“封猪脚”的意思。
5，土笋冻
土笋冻，起源于福建省泉州市安海，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
细数福建人喜欢吃的小吃!福建泉州有名的特色小吃!
细数福建人喜欢吃的小吃有姜母鸭、肉粽、面线糊、醋肉、海蛎煎、土笋冻、润饼、肉夹包、四果汤。
一、姜母鸭
姜母鸭是发源于泉州的一道传统美食，“姜母鸭”不仅好吃，也是一种药膳，营养价值极高，尤其是在秋冬季节，吃姜母鸭正好，滋补强身，温而不燥。姜母鸭用红面番鸭作为主料，炒香然后加入老姜和米酒炖煮，步骤比较简单，姜母鸭肉质酥嫩，汤鲜味美。
二、肉粽
肉粽是泉州特色小吃中的代表了，香甜可口，在全国都很有名气。肉粽和我们节日吃的粽子还是有很大区别的，糯米加上猪油和卤汁等等，然后加上卤煮肉块，香菇，练字等配菜一起包好煮烂，这种小吃油而不腻，金黄酥香，带着浓浓的糯米香。
三、面线糊
面线糊在泉州也是很常见的一种小吃，由细面线、番薯粉做成的，里面加入了很多的配菜，比较常见的有大肠，小肠，还有虾仁和简单，醋肉等等，泉州人一般将面线糊当做早餐来吃，最好配上一根刚炸的油条。面线糊口感丰富，糊而不烂。
四、醋肉
醋肉是泉州特色小吃之一，是油炸美食。将猪肉切片加入糖、盐、醋、蛋清等调味料腌制一段时间，然后放进油锅里面炸一炸，地道的泉州醋肉采用的是纯瘦猪肉，色泽金黄，外酥里嫩，还散发着醋香味，脆香可口，焦香入味。
五、海蛎煎
海蛎煎是一种闽南小吃，也被叫做是蚵仔煎，也是当地特有的，在外地很难吃到。海蛎煎制作并不难，但是足以代表当地风味，很多的小吃店里面都有这道小吃卖，在街边也可以买到，海蛎煎起锅后撒点胡椒，吃的时候蘸上一些芥辣、辣酱，味道会更好。
六、土笋冻
土笋并不是笋，而是一种生长在沿海江河入海处咸淡水交汇的“星虫”，土笋冻就是用这种虫子制作而成。土笋放养一天后，然后入锅烹煮，一般熬出胶汁即可，然后冷却，就成了“土笋冻”啦，土笋冻有清肺补虚，滋阴降火的效果，搭配调味料，风味独特。
七、润饼
润饼其实就是春卷，也是福建泉州十大特色小吃之一，润饼属于闽南菜，在面皮里面加入了各种馅料，比如最常见的红萝卜，还有蚝仔煎，蚝仔煎制作的润饼是一大特色，很多人都会点，其实润饼菜和其他泉州小吃不同，并不是全年都可以吃，它是有季节性的。
八、肉夹包
泉州的肉夹包据说已经有几百年的历史了，也是传统面点之一，现在的肉夹包不管是在味道上，还是在制作上都有了很大的区别，肉夹包采用上等五花肉制作而成，配上了高浓度的香料，虽然外表看起来很不起眼，但是吃起来味道很不错，肉质鲜嫩，咸香适口。
九、牛肉羹
牛肉羹在泉州是非常受欢迎的一种美食，牛肉羹被分为了软羹和硬羹两种，泉州的牛肉羹属于软羹这一类，牛肉羹选用的是牛腿肉，肉质比较好，口感爽滑劲道。牛肉羹汤稠味浓，浓香扑鼻，在泉州，牛肉羹属于传统美食，实惠又好吃。
十、四果汤
四果汤是福建漳州、泉州地区的小吃，尤其是在夏天，吃的人非常多。四果汤在街边都可以买到，把石花膏刮成均匀的细条，然后把它盛在碗里，还加入了红豆沙或芋泥等多种食材，最后加上一勺蜂蜜水，基本上就完成了，口感爽口。
泉州当地的特色美食有哪些？本地人推荐的有哪些？
下列就是泉州市本地的美食特色
土笋冻；土笋冻是始于福建泉州，一种色香味俱全极佳的独特传统式特色小吃，是一种由特有设备生产加工而成的冷冻品。流传发明者是爱国英雄郑成功。 它富含胶原纤维，主原材料是一种蜘蛛，属于星虫小动物门，别名爽口革囊星虫，体长二、三寸。通过熬煮，绦虫卵所含胶原纤维融入水里，制冷后即凝固成小块，其肉清，味美甘鲜。加上好生抽、永春老陈醋、蒜末。
面线糊；始于福建泉州，是福建省闽南和中国台湾的特色小吃，呈粘稠，是由细线面、红著粉制做成。先将烧开，放进番薯粉和调味品、线面。一般为早饭服用，还可以作为甜品和宵夜，就着炸油条跟马蹄酥吃。美味可口，香甜滑爽，具备闽南地区地方风味。
肉燕；肉燕又被称为太平燕，是福建泉州的一道知名的独特特色小吃，也是福州市风俗习惯中的喜气名菜。福州人过年或过节，婚丧嫁娶，亲朋好友聚别，必吃“太平燕”，即取其“安宁”、“安全”之有利，故“无燕不了宴，无燕不成年”。肉燕亦从而变成赠予上品，为福州人包含国外老乡所衷情。肉燕别名扁肉燕。
洪濑鸡爪；洪濑鸡爪是福建闽南汉族人传统式特色小吃，产自福建省南安市洪濑镇。南安的洪濑镇卤味鸡爪而得名，因此这类特色小吃又被统称为“洪濑鸡爪”。但是，这看上去不太起眼睛的特色小吃，身后却有一套认真细致的加工工艺，因此才有凤爪透骨香、劲道浓厚的口感。
四果汤；四果汤是一道色香味俱全的美味小吃，起源于福建省漳州市，属于闽特色菜。味甜可口，清爽祛毒。在许多代人的记忆里都离不了一种随着着酷暑和蝉鸣声的可口甜美，那类可口甘甜源于于一碗广为流传已久的四果汤。四果汤有悠久的历史，系福建省闽南地区一带十分有名的特色美食，盛于漳州市、泉州市一带，具备去暑减温的功效，因此在夏天深受大家钟爱。每至酷暑，或者街边小摊，或是百年老字号店面，大家一直喜爱适时地叫上一碗四果汤，消却炎热夏日的闷热。
烧肉粽；烧肉粽是福建省的特有特色小吃，泉州市的烧肉粽有悠久的历史，具备甘甜嫩滑，光亮不腻，精益求精等特性。泉州市的肉粽子出名于国内外，肉粽子店遍及街头巷尾，更为知名的是东街肉粽子，它家的棕子被评选为中华名小吃。这儿的肉粽子种类之多，并有尺寸之分，但关键差别在还取决于原材料上，关键以瑶柱、平菇、鲜虾、生鸡蛋、牛黄喉、猪瘦肉、海蛎干为原料。肉粽子许多地区都是有，泉州市的肉粽子不但个大馅多，最特点的是佐以甜辣酱和番茄酱，吃的过程中一定要把棕子掰散拌着吃，意犹未尽，吃过泉州市的肉粽子，别的肉粽子你也就不喜欢吃完。
当地人所强烈推荐烧肉粽，洪濑鸡爪，肉燕，土笋冻
泉州必吃10大小吃
泉州必吃十大小吃是崇武鱼卷、土笋冻、面线糊、海蛎煎、泉州肉粽、洪濑鸡爪、肉夹包、深沪鱼丸、泉州咸饭、涂门贡糖。
1、崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。崇武鱼卷以马鲛鱼肉为主料，且做法讲究，是惠安崇武一带最具代表性的渔港美食。
2、土笋冻
福建泉州著名的特产小吃，是泉州传统特色风味小吃，尤其以安海土笋冻最为出名。其调料讲究，色泽灰白相间，玲珑剔透，鲜嫩清脆，质地柔韧，富有弹性，味道甘冽鲜美。
3、面线糊
面线糊是以泉州为发源地，而后传至福建省的闽南地区特色小吃，也是泉州著名的小吃。面线糊系以虾、蚝、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。
4、海蛎煎
海蛎煎，闽南语为蚵仔煎，不仅仅是泉州一道特色菜，也是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统名小吃之一。
5、泉州肉粽
泉州肉粽，又叫烧肉粽，是福建特有的地方传统名吃，起源于福建泉州，是泉州传统的地方风味小吃，其选料讲究，配料多样，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。
吃货必打卡的泉州，哪几种美食是最有特色的？
泉州位于我国福建省的东南沿海地区，与福州和厦门相邻，还可以遥望我国的台湾，最重要的是泉州还是著名的海上丝绸之路的起点，贸易十分繁荣，GDP总量每年都位于全国地级城市的前列。
经济发达，历史也很厚重，泉州悠久的历史孕育了不一样的美食文化，产生了种类繁多的美食，因此泉州对于吃货们来说是一个好去处。比如卤肉饭、水晶包等等，闻一下就让你直流口水。
那么今天萝妈就为大家推荐一下关于，泉州最有特色的8种美食，真的很美味，想吃正宗的要问当地人，全吃过的才是吃货。
一、土笋冻
听说，土冻笋的由来跟大英雄郑成功有关，是他发明创造的美食，如今已经成为了泉州有名的传统小吃。其实，这里的土笋并不是土里长的竹笋，而是一种软体动物，生活在海滩的泥沙之中，也就是我们常说的海沙虫。虫子经过熬煮后，会让胶质溶解在水里，再冷却，就成为果冻样胶状物，吃起来非常的鲜美。
二、泾河大糕
关于泾河大糕有一个传说，东海龙王的太子受到了好心人的帮助，吃到了这种大糕，龙王十分感激泾河百姓。自此，就有了泾河大糕这个名字。泾河大糕的材料很简单，只需要糯米和白糖，在加入果脯作为配料，只有经过传统工艺制成的泾河大糕，在口感会更加绵糯、香甜，而且入口即化。
三、白粬
白粬的大小就像银元一样，是大小一致的圆形食物，所以很多泉州人也把它叫做白银。白粬的制作流程较为复杂，需要经过十道工序才可以制成，这样做出来的白粬外观洁白，口感滑嫩，可以根据自己的口味选择甜咸，有着独特的泉州风味。
四、洪濑鸡爪
洪濑鸡爪可以说是非常出名的泉州小吃，制作非常讲究，所有鸡爪都不能有一点黑茧子，还得保证肉质白嫩，在卤制的过程中需要加入十几种中草药，这样是最好的鸡爪，香味非常吸引人，金黄色的外观让人直流口水。在洪濑镇，也有其他的卤制品，也很好吃。
五、安海捆蹄
安海捆蹄的制作食材就是猪前脚，再配上猪肉，加入高粱酒和香料等提味，经过蒸煮之后，香味很快就散发了出来。
六、田螺肉碗糕
作为当地的特色糕点，每家每户在逢年过节的时候就会制作，因为里面的肉仁看起来很像田螺肉，因此很多人也就叫它田螺肉碗糕。同时碗糕在蒸熟的过程中会绽开，在当地的寓意是吉祥如意，很有地方特色。
七、九重粿
九重粿的制作材料就是米浆，和红板糖一起蒸煮，为了上色，还会加入可食用的黄色素。做好后蘸着配好的调料吃，滑嫩爽口，很适合泉州人的口味。
八、泉州卤鸭
泉州卤鸭选用的都是三斤的鸭子，用自制的卤料包对鸭子进行卤制，制成的卤鸭只剩一斤多，但肉质多汁，连骨头都入味了。泉州卤鸭早已成为当地走亲访友的必备礼品。
以上就是小编对于泉州特色美食小吃有哪些图片问题和相关问题的解答了，泉州特色美食小吃有哪些图片的问题希望对你有用！
