大家好！今天让小编来大家介绍下关于黄豆牛腩的做法大全家常（炖牛腩最忌三种调料）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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黄豆焖牛腩应该怎么去做？
黄豆炖牛腩也是一道非常好吃又滋补的食物，平时我们在家里面也是可以去做的，首先我们就是去菜市场买一块儿新鲜的牛腩回家，然后再准备一些黄豆，提前将黄豆浸泡一下，因为黄豆没有浸泡，可能也是需要煮很久的，所以我们提前浸泡出来的黄豆它煮起来也是比较方便的。
一、首先将牛腩放到盐水里浸泡30分钟。
首先我们将新鲜的牛腩放到盐水里面浸泡30分钟，这样也可以浸泡涂牛腩里面的血水，然后再起锅烧水，放入葱姜蒜，料酒，姜牛腩焯一遍水，焯过水之后清洗干净。
二、然后就是起锅烧油。
然后我们起锅烧油，放入葱姜蒜，花椒，八角香叶。爆香之后，再放入牛腩进去翻炒，然后再放入一些高度白酒，然后再放入一些清水，老抽闷上30分钟左右，我们再放入黄豆，再焖上20分钟左右，就可以出锅了。
三、黄豆焖牛腩也是比较简单。
我们在家里面做黄豆焖牛腩的话，也是比较简单的，如果家里面有砂锅的话，我们也是可以用砂锅去闷，这样牛腩也是容易被煮烂，这样口感也是比较好。
平时生活中像这些牛腩，我们也是会经常去吃的，不管是用牛腩，焖黄豆，还是用牛腩炒西红柿，都是一道非常好吃的下饭菜，所以在家里面也是可以经常去做的，它的做法相对来说也是比较简单。
牛腩相对来说也是牛身上比较好的一块肉了，也是牛排骨下面的，所以平时如果自己牙口不怎么好的话，还是不要去买牛腩，因为牛腩也是非常的难炖的，他也需要很长时间才能够炖烂，所以我们吃牛腩也是非常的有嚼劲，对于一些牙口不好的人，他们可能嚼不动。
牛腩炖黄豆的做法
1、材料：牛腩、黄豆、姜、花椒、冰糖、盐。
2、黄豆用温水泡开。
3、牛腩洗净。
4、牛腩切大块。
5、牛腩入开水氽过。
6、捞起放到砂锅加入开水，生姜，冰糖花椒等慢炖一小时。
7、加入黄豆再慢火炖1小时即可。
黄豆炖牛腩简单做法
1、主料：牛腩400克，干黄豆30克，胡萝卜30克，枸杞10克，大葱1根，生姜1小块。
2、调料：食用油30克，高汤3大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，味精1小匙，二锅头酒1/2大匙。
3、牛腩洗净切块，干黄豆泡透洗净，生姜洗净切末，葱叶洗净切丝，胡萝卜洗净后去皮切块，枸杞泡洗干净。
4、往锅里倒油，烧热，放入姜、牛腩爆炒干水分，倒入酒、高汤，用小火焖20分钟。
5、然后加入胡萝卜、黄豆、枸杞，焖烂后加盐、味精、胡椒粉、葱丝，焖透入味后装盘即可。
以上就是小编对于黄豆牛腩的做法大全家常（炖牛腩最忌三种调料）问题和相关问题的解答了，黄豆牛腩的做法大全家常（炖牛腩最忌三种调料）的问题希望对你有用！
