大家好！今天让小编来大家介绍下关于香辣烤肉拌饭的做法（香辣烤肉拌饭的做法及配方）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
烤肉拌饭好吃的做法
1、鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右，穿上烤箱里的大棍子、可以转着烤的那种。
2、刷上孜然油、把孜然打成粉、用热油浇一下做成的孜然油味道超香、在鸡胸肉上刷好油、放入预热好的烤箱、用250度的上下火烤制30分钟、期间可以打开烤箱往鸡胸肉上继续刷油。
3、烤好的肉切开看看里面是否熟了、喜欢吃烤焦一点的、可以烤制时间长一点、将准备好的豆芽用水焯一下备用、煎一只蛋备用、还有圆葱切碎、以及蒸好香喷喷的大米饭。
4、在米饭是放一些油、将烤好的鸡胸肉切碎、混合切碎圆葱、把豆芽、鸡胸肉、圆葱依次铺在米饭上、倒上韩式辣酱、还有煎蛋、一个香喷喷的烤肉拌饭就做好了、味道和外面的烤肉拌饭一样好吃。
烤肉拌饭怎么做好吃
摘要：烧烤是我们十分喜爱的美食，外边的调料加上肉香，想想都让人流口水。最近烤肉又出了新的吃法，烤肉拌饭。美味流油的烤肉配上主食，再淋上一层酱汁，这种感觉真是十分的惬意。下面和小编看看烤肉拌饭的做法吧！在家里也能吃到这样的美食哦！烤肉拌饭的基本做法
一、鸡肉烤肉饭
用料
鸡大腿2只、王守义十三香、味极鲜、白兰地、生菜几片、小黄瓜两根、黑胡椒酱或沙拉酱、番茄酱、辣椒酱、辣椒面、孜然粉。
做法
（1）鸡腿洗净去骨，先用刀子把连接处转圈切断；再用剪刀剪开所有连接处。
（2）再用以上用料腌制鸡腿肉，按摩腌制，腌制半个小时到一个小时就可以，可以加两瓶盖白兰地。
（3）烤盘放入锡纸准备烤制鸡腿，喜欢吃蜂蜜的可以进烤箱之前刷蜂蜜。
（4）时间到了以后把烤盘拿出来倒掉多余油水。
（5）翻个面再烤20到30分钟，喜欢吃干的就多烤一会，建议先烤没有鸡皮的一面。
（6）鸡腿肉切碎，黄瓜打丝，生菜切碎。
（7）鸡腿肉、黄瓜丝、生菜拌匀，加入适量喜欢的酱料。
二、五花肉烤肉饭
烤肉调料
奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺。
做法
1、将五花肉切成1厘米见方的小肉块。
2、放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜。
3、将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块。
4、烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可。
5、圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上。
6、先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状。
7、将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。
烹饪技巧
1、五花肉切得块一定要小一些，这样才容易入味，而且更容易烤熟，腌肉料也可以只用蚝油、老抽、料酒再加点盐和辣椒粉拌匀，不过放了新奥尔良烧烤腌料味道和颜色更好。
2、最好将烤好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，也混在蔬菜花生中放一点烤出来的五花肉油一起剁碎，这样更入味更好吃更好吃。
3、将剁碎的所有食材放到米饭上，挤上多一点的沙拉酱拌匀就能吃了，喜欢吃辣的再放一些辣酱。也可以放一些黑胡椒酱也很好吃。
烤肉拌饭的做法
食材明细
猪肉适量
黄瓜适量
生菜适量
香菜适量
烤肉腌料适量
盐适量
微辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度
烤肉拌饭的做法步骤
1
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。
2
2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。
3
3.烤好后，切成1厘米左右的丁。
4
4.黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎。
5
5.碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料。
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注意（不要盛太满哦，会不好拌哒~）
7
6.把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃啦O(∩_∩)O哈哈~
以上就是小编对于香辣烤肉拌饭的做法（香辣烤肉拌饭的做法及配方）问题和相关问题的解答了，香辣烤肉拌饭的做法（香辣烤肉拌饭的做法及配方）的问题希望对你有用！
