大家好！今天让小编来大家介绍下关于自制芝麻丸的做法窍门窍门（自制芝麻丸的做法视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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芝麻丸怎么制作方法
芝麻球也是麻球，麻圆吧，需要的材料十分简单，做法也容易，不过要掌握几个小方法，这样做出来的麻球个个空心，又香又脆，下面小蔡就介绍一下方法，喜欢就一起试试吧
需要材料：水磨糯米粉300克 木薯粉20克 开水50克 白糖80克 清水100-120克 白芝麻少许
制作步骤：1.碗中先倒入木薯粉用开水烫面，然后盖上盖子焖3分钟，不烫手之后再加入糯米粉和白糖，清水边加入边搅拌，然后揉成比较湿的面团，放一边醒面2小时以上
2.取一块面团，如果想好看的话可以称一下，一个面剂子20-30克，想吃有馅料的这个时间可以包入豆沙或其他自己喜欢的馅料，包入馅料收口一定要封紧，防止炸的时候流出来，包好之后放到白芝麻上滚一滚，然后在放到手心搓一搓，这样芝麻不容易掉
3.锅中多倒些油，先中火加热，放入筷子看到冒比较多小气泡时，转小火放入麻球，多翻动，看到麻球有一些漂浮起来之后用勺子轻轻压下去，千万不要太大力气，等麻球浮起来再压下去，压几次之后看到麻球胀大了许多之后再压，如果压下去不会鼓起来的话就不用压了，再也鼓不起来了，最后炸到麻球金黄色就能出锅了，先沥沥油或放到厨房纸上吸一下油，这样吃起来不会太油腻，以上就是小蔡的回答，谢谢阅读
黑芝麻丸的做法和配方比例 怎么做黑芝麻丸
1、主料：黑芝麻2000克。
2、辅料：蜂蜜500克。
3、将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。
4、将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次。
5、有太阳的时候再晒，没有太阳的话就不要蒸了。
6、晒了9次，共用了16天。
7、晒好后小火炒熟，全都发胖就好了，不要炒的太久，会苦，用石磨磨成酱，是流动性的，不用怕搓不成丸，加了蜂蜜就好了。
8、蜂蜜小火加热至136度，不知道是不是云南是高原的原因，140度的话感觉做出来的成品太硬。
9、趁热搓成丸，每个都是10克。
10、完全冷了才可以包装，要不然热的时候包有热气，会有水份，会变质。
11、常温保存就好，不要放冰箱。
以上就是小编对于自制芝麻丸的做法窍门窍门（自制芝麻丸的做法视频）问题和相关问题的解答了，自制芝麻丸的做法窍门窍门（自制芝麻丸的做法视频）的问题希望对你有用！
