大家好！今天让小编来大家介绍下关于萝卜炖排骨怎么做好吃 简单做法（萝卜炖排骨怎么做好吃 简单做法窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
红白萝卜炖排骨做法
白萝卜炖排骨的制作材料
主料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段，姜片，料酒，花椒，胡椒面，盐各适量。
教您白萝卜炖排骨怎么做，如何做白萝卜炖排骨才好吃
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨;白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
白萝卜炖排骨的特色
有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝，白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富。排骨炖白萝卜可以起到润心的好处，还能很好的通气活血。孩子食用排骨炖白萝卜可以很好的起到预防和治疗感冒的作用，咳嗽的话食用一些排骨炖白萝卜可以很好的缓解咳嗽，还能润肺，还可以起到化痰的作用。食用排骨炖白萝卜可以增强食欲，还能促进消化，对于胃部和肺部的好处的是很多的。食用一些排骨炖白萝卜还能很好的增强人体的免疫力，好处是很多的。
排骨和萝卜怎么炖好吃
【 1 】排骨炖萝卜的做法
食材用料
排骨 500克、白萝卜 200克、盐 适量、姜 少许、料酒 2勺、小葱 少许。
做法步骤
准备食材，排骨，白萝卜。排骨提前泡水1小时去除血水；
排骨冷水下锅，水开后去除血沫，捞出备用；
捞出的排骨洗干净表面的血沫；
排骨放入砂锅，加2勺料酒，少许姜片，加适量的水小火慢炖1个小时；
白萝卜去皮切块备用；
1个小时后加入适量的盐和白萝卜块再炖20分钟即可完成。
小贴士
排骨炖的时间越长汤越浓越好喝。
【 2 】萝卜炖排骨的做法
食材用料
萝卜 1个、猪小排 400克、生姜 适量、香葱 适量、枸杞 少许、
食盐 两勺、白米醋 一勺、料酒 一勺、味精 半勺、清水 适量。
做法步骤
准备食材：白萝卜，猪小排，枸杞，生姜，香葱；
先将排骨稍微焯下水，去除排骨里的血沫。可以再用清水泡一泡，这样可以去除的
更干净；
萝卜去皮，改刀切成小块、生姜切姜片、香葱切小段；
处理后排骨沥干水份放汤锅里；（用的是电炖锅）
放入姜片和切好的萝卜块；
加2升清水，水量以完全没过食材即可，其他根据个人喜好添加水量；
加一勺料酒、一勺白米醋；
电炖锅定时2.5小时，开始煲汤；
煲汤至还剩10分钟时，开锅盖。加两勺食盐，半勺味精调味。继续煲，直至出锅；
出锅前，加入适量枸杞焖一会即可；
完成，盛碗上桌。撒上一些香葱段。
小贴士
汤中加一点点的白米醋可以使骨头里的钙质更加释放出来；
汤里加一点料酒可以提鲜增味；
枸杞和葱段不宜太早放，快出锅前放入稍稍煮下即可，
太早放煮太久不但影响口感，营养物质也会流失。
排骨炖萝卜怎么做
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排骨炖萝卜做法
萝卜炖排骨的做法
一，萝卜炖排骨
材料：主料：白萝卜500克，猪排250克。
调料：料酒，精盐，味精，葱。
做法：
1、将猪排剁块，白萝卜切大块（切成圆块后，再一切为半圆块），葱切段。
2、猪排入锅，加适量清水，滴料酒（黄酒要多，去肉腥），水开改文火，炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟。
3、撇去浮油，加入精盐、味精调味即可。
二，蒜香白萝卜炖排骨
材料：排骨600g，酱油4大匙，酱油膏2大匙，米酒3大匙，砂糖1大匙，蒜粒（大颗）10来颗，青葱（切段）2株，白萝卜1大条。
做法：
1、大蒜去皮;青葱切段；白萝卜去皮切块；排骨洗净擦干。
2、热锅后下蒜粒及青葱爆香后，加入排骨翻炒至表面上色。
3、加入米酒略煮一下，及加入酱油、酱油膏、砂糖并翻炒至香气出来，及加入白萝卜和略淹过食材的水。
4、大火煮滚后，转小火慢炖约30min或至喜爱的软度。

三，玉米胡萝卜炖排骨
材料：甜玉米2颗，胡萝卜1颗，腔骨若干。
做法：
1、玉米斩成段，须子洗净备用，胡萝卜切成大块备用。
2、腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中，放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水，水开后大火20分钟转至小火煨1小时，按个人口味调入盐即可。
四，白萝卜海带排骨汤
材料：排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量。
做法：
1、将排骨斩成小块，冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开，随意切成小块。
6、白萝卜切片。
7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。
8、再下萝卜和海带。
9、炒均加盐调味。
10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。
11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。
排骨炖萝卜怎么做
排骨炖萝卜做法如下：
主料：白萝卜1个、猪骨600克。
辅料：葱姜适量。
1、锅里放入排骨，姜片，葱段，加料酒和水。
2、大火烧开后，捞出骨头，冲洗干净。
3、热锅冷油，倒入骨头翻炒。
4、再加入老抽，生抽，料酒调味调色。
5、再加入水煮开。
6、加葱段一起倒入砂锅内。
7、大火烧开后，转小火炖煮。
8、期间加入萝卜一起炖软。
9、起锅前加入盐调味即可。
10、出锅。
以上就是小编对于萝卜炖排骨怎么做好吃 简单做法（萝卜炖排骨怎么做好吃 简单做法窍门）问题和相关问题的解答了，萝卜炖排骨怎么做好吃 简单做法（萝卜炖排骨怎么做好吃 简单做法窍门）的问题希望对你有用！
