大家好！今天让小编来大家介绍下关于电饭煲做鸡腿不放水简单做法奥尔良（电饭煲做鸡腿不放水简单做法窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
奥尔良鸡的做法电饭锅
电饭锅烤鸡的做法：
备用食材：
鸡1只，蚝油1勺，生抽2勺，奥尔良调料1袋，香葱4根，生姜1块，食用油少许；
制作过程：
第一步，鸡一只将其去除内脏，宰杀洗净，控下水，同时香葱择洗干净后，控水，将香葱切成长段；
第二步，生姜一块洗净后切成片，将鸡放入一个大碗中，在其中放入奥尔良调料，用手将其均匀涂抹在鸡身上以及肚子里；
第三步，再向其中加入生抽、蚝油，淋入2勺食用油，再次用手将其涂抹均匀，做一下按摩，切好的葱姜在鸡肚子里塞入点，剩余的放在鸡身上；
第四步，将鸡放入在冰箱中冷藏腌制1个小时，准备出葱段和姜片，摆放在电饭锅的内胆底部，腌制好的鸡放入在其中，同时将腌汁淋入在鸡身上；
第五步，加上盖子，启程程序，差不多40分钟一个程序就结束了，这个时候可以看下鸡肉是否熟了，没熟需要继续启动程序，直到将鸡肉熟了便可。
小编总结：用电饭锅烤鸡我是最近新学习的，不过掌握好了方法和技巧，做的烤鸡便非常成功，香嫩滑，特别的入味好吃，每次这样做一出锅家人便抢着吃，我家人都非常喜欢吃鸡肉，所以平时也常会用各种方法做，但说实话这个做法是吃了20年的鸡，我觉得最美味的一种，烤鸡平常总会在外面买，但没想到自己亲手做也能如此成功，整只鸡丢进电饭锅中，做好的烤鸡口感相当美味，电饭锅家家户户都有，所以烹饪起来也会相当方便，喜欢吃鸡的朋友当然更是不能错过了学习这个做法。
烹饪小技巧：
烤鸡最好不要选择比较老的鸡，选择嫩一点，烤好的鸡肉才会更加嫩滑好吃，多准备点葱姜等，可以帮助去除鸡肉的腥味，使得整体口感变得更佳；
腌制鸡肉的时候，记得在鸡身以及肚子里都需要均匀涂抹腌料，这样的鸡肉才会更加入味，涂抹上料汁后可以给鸡做个杀马鸡，让调味料可以更好渗入在鸡肉中，整体的口感会更加美味；
烤鸡的时候，在电饭锅内胆底部铺上葱段和姜片，这样就不用担心会糊锅，烤的时候可以根据自家电饭锅的情况灵活操作，一次程序结束后，用筷子扎一下，如果可以轻松扎入鸡肉中，便说明熟了，如果还带生的，便需要再烤一会。
电饭锅怎么做鸡腿好吃
如今，所有人家的家庭当中几乎都有电饭锅。电饭锅烹饪过程更加简单，和传统的烹饪方法相比，电饭锅不仅可以节约能源，而且对于食材有更好的处理方法。干锅焖鸡腿儿是一种很常见的菜品，我们在家中可以通过一些简单的方法，就可以制作出完美的鸡腿儿。那么，电饭锅焖鸡腿的做法是怎样的呢？
1、高压锅油焖鸡腿，是用酱料、姜片、辣椒和鸡腿，通过高压锅油焖的方式将鸡腿煎熟的一道美味的小吃。鸡腿，因其肉味鲜美，肉质松软，易消化广受人们欢迎，它体内的蛋白脂肪含量很高，身体体质较弱的人可以多吃。这道高压锅油焖鸡腿，酥烂醇厚，香辣味突出；这道菜食材简单到会让你明白做饭真的很简单，不用1小时,可口的大餐就上桌了。
2、鸡腿中有四种蛋白质有可能对控制高血压有效。
持续的高血压是引发中风、心脏病和心力衰竭的危险因素，同时还是引起肾衰竭的主要原因。4.5%的世界疾病的主要诱发因素都是高血压，并且在发展中国家和发达国家都很常见。
研究者们从鸡腿中提取了一种胶原蛋白，然后给患有高血压的老鼠喂食。他们发现吃了这种胶原蛋白的老鼠在八小时后血压明显要比只输入生理盐水的老鼠要低。四周之后，这组老鼠的血压有了非常显著的降低。胶原蛋白是存在于动物的结缔体素中的一种蛋白质。
3、功效
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
电饭锅奥尔良鸡腿的家常做法
电饭煲版奥尔良鸡腿的做法步骤
1。准备食材：主料：鸡腿5个（从中间斩断）； 配料：大葱：1根，姜：1块，奥尔良烤肉料：70克，甜面酱：5勺，蚝油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：少许。
2
鸡腿焯烫后，捞起洗净，用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味，控干水份备用。
3 葱姜切丝，将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入，给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做，转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次，这样入味着色更均匀。
4.电饭煲内胆中放入姜片垫底。锅中倒入少许食用油。
5，将腌制好的鸡腿码放好，此时酱料已足够多，没有再加水。
6启动电饭煲“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”。一个程序结束后，加入少许蜂蜜，将锅中的鸡腿翻面使其着色均匀。因为调料都是有咸度的了，所以基本不用再放盐了，您可根据自己的口味决定是否在此步加入适量的盐。翻拌后再次启动“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”，程序结束后取出盛盘。
7微辣还略带一点点甜的好味道。
8香气绕梁三日。
9 1.焯烫鸡腿时凉水下锅，这样更利于去除肉中的杂质且保持肉质鲜嫩。
2.中途请适当翻炒，以便着色及入味更均匀。
3.因为调料都是有咸度的了，所以基本不用再放盐了，您可根据自己的口味是否在第二个程序时加入适量的盐。过早加盐会加速蛋白质固化，使肉质发柴。
用电饭煲竟然也能烤鸡腿，那这究竟是怎样的做法呢？
用电饭煲竟然也能烤鸡腿，那这究竟是怎样的做法呢？
电饭锅焗鸡腿，大概是最懒人的鸡腿做法了，是厨房小白也能在一分钟内熟练掌握的拿手硬菜。
只需要几个步骤，它就能给你“变出”鲜嫩多汁、连皮都胶质化了的喷香大鸡腿。
如图
想象一下，忙碌一整天，终于回到家，洗完澡换上睡衣，从冰箱拿出一罐冰可乐，啃上一只嫩滑鲜香的大鸡腿，皮软烂到一抿就化开，肉汁伴着鸡腿肉游走于唇齿之间，只想大呼人间美味！不过想象再美好，关键也得做起来。将所有调味和鸡腿一起丢进电饭煲，洗澡出来就可以直接啃。
如图
用料：
鸡腿 5个 葱 15g
姜 15g 蒜 15g
生抽 30ml（2勺） 老抽 10ml（2小勺）
蚝油 30g（2勺） 干辣椒 6个
花椒 3g 冰糖 20g
料酒 30ml（2勺） 水 100ml
做法：
1、鸡腿清洗干净以后，把鸡腿多划几个口子，特别是拐弯肉多的地方，容易熟！腿根上的油脂不要去掉，在焗鸡腿的过程中它会融化，让肉质更加鲜嫩可口。
2、用少许盐给鸡腿按摩1分钟左右。盐不能放太多，不然会很咸。
3、放入半勺老抽，一勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒，糖三克，盐一克。
4、把所有材料放在一起抓匀，盖上保鲜膜，腌制半小时，如果想要更入味，可以提前一晚放进冰箱。
5、无需另外腌制，将鸡腿直接放进电饭锅，按煮饭档。电饭锅底刷点点油，防止粘锅，然后把鸡腿和所有的腌料都放进电饭锅里，鸡腿有皮的一面朝下，最少要闷40分钟以上！
6、煮饭模式第一次结束时，鸡腿的一面是微微的金黄色，已有肉香弥漫。
7、把鸡腿翻面，倒入少许料酒，半碗水，再按下煮饭档。当煮饭完成的提示音再次响起，鸡腿就可以出锅了。
如图
电饭煲做鸡腿不放水简单做法
1.鸡腿用叉子将正反两面叉出小孔,这样更容易入味。
2.
接着散入一勺盐,一勺白糖和一勺胡椒粉,再淋入一汤勺料酒去除腥味,一汤勺生抽提鲜,一汤勺老抽上色,还有半汤勺蚝油,最后加入少许辣椒壳,花椒和八角。
3.
然后放入姜片和葱段,用手抓匀,让鸡肉充分的吸收调料,盖上保鲜膜,密封腌制2个小时。
4.
准备一根大葱切段,半个洋葱切块,铺到电饭锅内胆里垫底,把腌制好的大鸡腿铺到大葱和洋葱上,再将剩余的料汁也倒进去,放入电饭锅中,普通模式炖30分钟,30分钟后跳到保温模式,继续焖30分钟,随后即可出锅。
以上就是小编对于电饭煲做鸡腿不放水简单做法奥尔良（电饭煲做鸡腿不放水简单做法窍门）问题和相关问题的解答了，电饭煲做鸡腿不放水简单做法奥尔良（电饭煲做鸡腿不放水简单做法窍门）的问题希望对你有用！
