大家好！今天让小编来大家介绍下关于红枣糯米糕的功效作用（红枣糯米糕的功效作用是什么）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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糯米糕怎么做才会受到小朋友的喜欢？
序言：在家自己制作糯米糕的话也是非常简单的，因为糯米糕是可以治疗腹泻腹胀，脾胃虚弱等症状的。如果想要糯米糕受到小朋友的喜欢，就一定要根据小朋友的口味来进行制作。如果小朋友比较吃甜食的话，在制作糯米糕的时候，可以适当的多加一些白砂糖。需要准备糯米粉，干果，牛奶，玉米油和白砂糖，干果也可以根据小朋友的口味来进行调整，可以放花生仁，葡萄干，红枣，核桃仁等。
一、糯米糕
把糯米粉放在大碗当中，加入适量的白砂糖和玉米油以及纯牛奶用筷子搅拌成糊状，将茶倒入糯米糊当中摇晃均匀，可以加入自己喜欢吃的干果。混合均匀之后可以放在平底锅上用大火煎15分钟左右，在冷却之后盖上保鲜膜和盖子，把米饭放在冰箱当中，冷却半个小时之后，把剩余的糯米粉放在平底锅当中煎到两面金黄，等到年糕成型之后把刚刚炒好的糯米粉加入到年糕当中，这样糯米糕的味道会更好一些，而且储存的时间也会更长，吃起来也是比较软糯的。
二、食材
在制作糯米糕的时候可以多放一些小朋友比较喜欢吃的食物，在煎糯米糕的时候，可以在锅中适量的涂上一层玉米油，这样煎出来的糯米糕也会非常的软糯。红枣糯米糕是非常适合给小朋友吃的，可以先把红枣清洗干净，切成丁状放在一旁备用，把糯米粉，牛奶，鸡蛋，红糖，泡打粉放在锅中，搅拌均匀。
三、时间
搅成面糊状之后，撒上蔓越莓干葡萄干和红枣丁，放在烤箱当中烤5~10分钟左右，这样也能够起到定型的作用，在拿出来之后震出气泡，放烤箱当中再烤30分钟左右就可以了，在烤糯米糕的过程中，一定要注意火候，最好是控制在140度左右。
糯米糕蒸多长时间
8到10分钟。红枣糯米糕做法：
1、红枣去洗净，用水泡下，去核。把红枣放锅中，加入冰糖和水，大火烧开盖上盖子，小火煮至水分收干。
2、把红枣放入料理机打成红枣泥，倒入锅中稍微再用小火收干一下水分。红枣泥放凉后，装入干净的玻璃瓶即可。
3、糯米粉和面粉加入水搅拌均匀后，加入2大勺红枣泥揉匀后用擀面杖推平。
4、用模具或扁平的盘子均匀的抹上油放入枣泥面胚。
5、放入蒸锅，蒸8到10分钟放凉切成自己喜欢的形状即可。
糯米糕的营养价值糯米又称江米。江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
家常红枣糯米糕的做法
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
糯米是制造粘性小吃，如粽子、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、糯米糍、糯米卷、糯米饼、糯米糕等美味的家庭小吃
前几天同事送了一小袋糯米粉、红枣干和葡萄干，糯米粉放时间久了，就会变苦，今天闲来无事，把糯米粉打发掉，中午用这些食材蒸了～红枣糯米糕，做早餐或甜点，都很不错！
用料
糯米粉
1500克
开水
620克
红枣
适量
葡萄干
适量
白糖
100克
步骤 1
盆中倒入称好的糯米粉，加入适量的白糖（我只加了100克，喜欢甜的可以多加，也可不加，吃的时候蘸糖），分次将开水倒入糯米粉中，同时用筷子不停的搅拌，看不到干粉
步骤 2
搅拌好的糯米粉成颗粒状，用手攥紧，再松开，轻碾，又能散开
步骤 3
和好的糯米粉面团是不是有点像豆腐渣，盖上锅盖，饧2小时
步骤 4
取适量红枣干，清洗干净
步骤 5
葡萄干用清水洗干净
步骤 6
锅中加入冷水，找一大块密实的纱布，浸湿后，铺在蒸屉上，摆放一层红枣干
步骤 7
把饧好的糯米粉团，均匀的撒在红枣上
步骤 8
红枣完全覆盖后，在上面撒一层葡萄干，盖上锅盖，大火，水开上气后，改中小火，蒸15分钟
步骤 9
蒸好后，在葡萄干上再撒一层糯米粉团，一层红枣、葡萄干，然后继续蒸制15分钟
步骤 10
第二层也蒸好了，撒第三层时，用筷子沾水，在上面扎无数小孔，让糯米糕在蒸的过程中，内部受热均匀
步骤 11
把剩下的糯米粉团，均匀的铺在上面
步骤 12
摆上红枣和葡萄干后，继续蒸制25分钟
步骤 13
出锅时，一手提着屉布，一手拿着蒸屉，快速拖底，表面盖保鲜膜
步骤 14
双手端着蒸屉，快速倒扣在案板上面，手沾凉水拍打，使屉布更容易从粘糕上脱下来，让糯米糕更细腻紧凑，表面更平整
步骤 15
拍打定型后，揭掉屉布，晾凉
步骤 16
糯米糕完全冷却后切成块状，就可以食用啦！多余的可以放冰箱冷藏，食用时可以蒸或用平锅煎
红豆大枣糯米糕的功效
有补血功效，对皮肤也好。能减缓老年斑，红枣当中的维生素C是有抗氧化作用，经常食用就可以防止黑色素在皮肤上的沉淀，对色素老年斑有减缓的功效。也可以保护肝脏，红枣中含有对肝脏有保护作用的糖类，脂肪以及蛋白质。
简单几步在家做出吉祥喜庆，寓意美好的大枣红豆糯米糕
牛街白记年糕，伊宝荷叶甑糕，无论冬天还是夏天，每次过去都能看到排得长长的队，逢年过节休息日，要是不等上半个小时根本买不到。看来喜欢吃黏食的人还挺多的，我个人也比较喜欢吃黏食，年糕，驴打滚，炸糕，汤圆都喜欢，这两天太冷，想吃黏食又不想去排队，家里有红小豆，大枣，红糖，糯米粉，自己动手，丰衣足食，天冷不出门宅家里研制红豆糯米糕吧。
红小豆含有膳食纤维，润肠通便，消肿解毒，大枣的维生素含量高，健脾益气，养血安神，俗话说，一日三颗枣，终身不显老。糯米营养丰富，补脾养胃，几种食材混在一起做的红豆糯米糕营养健康，又好吃，操作简单易学，今天街头巷尾就向大家汇报一下我的“研究成果”吧，快过春节了，我给它起名“鸿运当头年年糕”，红红火火，吉祥喜庆，寓意美好。
【准备食材】红小豆，大枣，糯米粉，红糖
【制作方法】
1，将红小豆淘洗干净，放入容器中，浸泡10个小时，备用。我是晚上睡觉前泡的，第二天早上基本就可以用了。
2，把浸泡10个小时的红小豆放入蒸锅中蒸20分钟，蒸制软烂即可，备用。
3，取一勺糯米粉，放入容器中，备用。超市都有卖糯米粉的，还可以用于制作汤圆之类的食品。
4，大枣洗净，去核，备用。大枣去核的时候，可以放在蒸笼孔中，一手固定红枣，一手用筷子插进红枣，枣核就会脱离，保留完整的枣肉。
5，把蒸熟的红小豆控出水分，放入容器中，根据个人口味加入少许红糖，放入糯米粉，用手抓匀，让每个豆子上都裹上厚厚的糯米粉，备用。
6，取蒸笼放上屉布，把大枣均匀铺在蒸笼底部，将裹上厚厚的糯米粉的红小豆放在枣上铺平，喜欢吃小枣的朋友，可以一层枣，铺一层红小豆，上面再铺一层枣。
7，取蒸锅烧水，这里的水要多一点，因为蒸的时间比较长。把蒸笼放入锅中，盖上屉布，大火蒸50分钟。
8，50分钟后，取出蒸笼扣在案板上，用手蘸水拍屉布四周，揭开屉布，晾凉。
9，晾凉后切成小块，咬一口软糯香甜，枣香浓郁的红豆糯米糕大功告成。既可以当零食，也可以摆在餐桌当成一道主食。过节时，亲朋好友来了，吃上一块，甜甜蜜蜜，红红火火，年年高。
以上就是小编对于红枣糯米糕的功效作用（红枣糯米糕的功效作用是什么）问题和相关问题的解答了，红枣糯米糕的功效作用（红枣糯米糕的功效作用是什么）的问题希望对你有用！
