大家好！今天让小编来大家介绍下关于大寒的由来和风俗英文版（大寒的由来和风俗英文版翻译）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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关于大寒的知识与风俗
关于大寒的知识与风俗：
1、寒流来袭。
在大寒期间，随着寒流一路向南，天气会变得非常寒冷。尽管现代气象观测显示，在中国的某些地区，大寒期间的天气并不比小寒更冷，但是在一些沿海地区，全年最低气温仍然出现在大寒期间。
2、吃“消寒糕”。
在大寒节气，北京人有吃“消寒糕”的习俗。汉语中的“年糕”与“年高”发音相同，因此象征着好运气和不断高升。
3、买芝麻杆。
大寒节气恰逢农历岁末。在中国的部分地区，这个时候人们会争相购买芝麻杆，因为老话有云“芝麻开花节节高。”这句俗语寓意生活水平不断提高或思想、学业、技能稳步前进。
4、吃炸春卷。
在安徽安庆，大寒节气有吃炸春卷的传统。春卷里包着菜肉等馅料，口味可咸可甜。
5、喝汤。
江苏南京人喜欢在大寒时节喝汤。他们通常炖老母鸡汤，加入人参、枸杞和黑木耳。
6、开展冬季运动。
在中国各地，大寒是开展滑雪、滑冰、滑雪橇等冬季运动的最佳时节。
大寒的来历？
大寒，是二十四节气中的最后一个节气，每年1月20日或21日迎来大寒节气。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。
一、大寒的来历：
大寒的来历古人是这样说的，《授时通考·天时》：“大寒为中者大寒，上形于小寒，故谓之大，寒气之逆极，故谓大寒。”
这句话意思是“大寒”之所以在“小寒”之后的十二月中，是因为它比小寒的冷更进一步，所以更高、更大，寒冷到极致的所以被称之为大寒。
而古代确定大寒的具体时间则是根据太阳和北斗七星手柄的方位，太阳到达黄经300°，北斗七星手柄指向东北的时候就是大寒时节的到来。
二、大寒的三候：
我国古代将大寒分为三候：一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。而这三候内容是古人们根据气候那段时间，动物和环境变化习惯定下来的，例如一候和二候是根据大寒那段时间动物的习性定下来的，而第三候则是根据环境的固定变化定下来的，下面就详细介绍一下这三候：
一候鸡乳。
"鸡乳"的意思是鸡开始哺育后代了。这是根据鸡的繁殖习性所定下来的，因为古代的时候没有那么先进的技术能让母鸡和现在一样做的四季都生蛋，他们只能靠天吃的，而母鸡生蛋又需要天时。
母鸡所需要的天时指的就是阳光，因为母鸡的生殖器官需要阳光的刺激才可以产蛋，而大寒之前白天短，阳光也少，就导致没有足够光照的母鸡没有办法生蛋。大寒以后白天开始增长，光照时间足够了母鸡就开始产蛋繁殖。
母鸡的这一特征也被现代人应用了起来，通过增加人工光照让母鸡能四季都能产蛋。
二候征鸟厉疾。
这里的候鸟指的是鹰隼，厉疾指的是凶狠快速，这一候的意思就是鹰隼突然变得凶猛。这一候就和鹰隼的习性有关系了。
因为鹰隼是一种猛禽，它以飞禽走兽和水里鱼儿作为食物，大寒的来会让很多小动物藏起来，冰面也会加厚，这就导致它会在大寒时捕食不到食物，所以就在大寒之前变的凶猛，频繁的去抓食物以补充身体的能量抵御严寒。
三候水泽腹坚。
这里的“水泽”指的是河湖沼泽，这句话的意思是大寒的时候河湖沼泽冻得更厉害，会一直延伸到河湖的中央，而是会特别的厚坚硬。
这一候在有大型湖泊的地方现在也深有体会，每到大寒以后，冰面特别厚，很多的大人孩子就上冰面玩耍，天然的溜冰场。但是大部分地方不支持这样做，毕竟每年因为疏忽不小心踩破冰面掉下去的也不在少数。
三、大寒的习俗：
1、祭灶
因为传说灶神是玉皇大帝派到每个家庭中监察人们平时善恶的神，地上的善恶事件都是由灶神报告给上天的，所以所以在祭灶时，会在灶王爷像前的桌案上供放糖果，然后还会将关东糖融化开，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝那里讲坏话了。寓意“上天言好事，下界保平安”。
2、吃八宝饭
八宝饭的主要食材是糯米，再搭配上红枣，莲子， 桂圆，果脯等配料蒸熟后浇上糖卤汁即成。 主材里糯米可以修养人体正气，食用后可以起到御寒暖身、养胃的作用。所以大寒吃一碗八宝饭暖身驱寒，此外，八宝饭的造型及甜味还有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意。
3、吃消寒糕
所谓消寒糕，是以糯米蒸制而成食物，因其所用的是糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃消寒糕。
4、扫尘
大寒节气一般跟农历的年终岁末时间重合，所以大寒时间多是人们的过年时间，正如谚语所说“过了大寒，又是一年”。所以按照传统习俗，每到大寒这一天，人们便开始忙着扫尘洁物，除旧布新。
大寒时节的到来也意味着马上这一年要结束，要迎来新年，虽然那几天很寒冷，但是也抑制不住迎接新一年的开心。
大寒的由来
大寒节气是二十四节气之一。每年1月20日前后到达黄经300°时为大寒节气。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前（小寒）。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”
这时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的最冷时期，风大、低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。大寒天气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。这个时期，铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害天气的措施。
大寒分为三候标志大寒节气迎来
中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰(日平均气温连续多日出现-5℃以下天气方可进行，这种活动一般出现在黄河以北地区)。此外，大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)”。亦可作为判断大寒的重要标志。
大寒饮食习俗
大寒时节是台湾高粱成熟的季节，尤其对专种高粱的金门地区农民来说，他们会将收获的高粱大部分拿来做高粱酒，而金门高粱酒的品质是远近驰名的。
台湾东北部的苏澳沿海可以捕获黑皮旗鱼和白皮旗鱼。大寒时节台湾常见到的水果就是柳丁和草莓。
在我国南方广大地区，有大寒吃糯米的风俗，这项习俗虽听来简单，但却饱含着前人们在生活中积累的生活经验，因为进入大寒天气十分寒冷，糯米是热量非常高的食物，有极佳的御寒功能。
天津人会在腊月最寒冷的时候，蒸腊米。所谓蒸腊米，就是在大寒时节，家家户户拿出一些上等好米洗净蒸熟看，之后铺摊在芦席上，等冷透晒干，装进干净的瓷缸内储存，即使放上几十年也不会坏。夏天吃这种米可以免痢疾；老年人或体弱多病者，用蒸腊米煮食。对脾胃有益。
在北京地区有大寒节气，一家人分吃消寒糕的传统风俗，消寒糕是年糕的一种，食用后有温散风寒、润肺健脾胃的功效。而且在大寒这一天吃消寒糕还有吉祥如意、岁岁平安、步步高升的寓意。
大寒节气的相关风俗活动
尾牙祭
大寒节气是二十四节气的最后一个节气，民间有“过了大寒，又是一年”的说法。大寒尾牙祭是闽南地区的民间传统节日，一般指商家一年活动的“尾声”，企业的“尾牙”就是指“年会”，也是普通百姓春节活动的“先声”。
祭天祭祖
因为大寒节气接近年尾，所以有些地方会把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。还有一些地方也会祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
大寒节气经常和岁末时间相重合，所以大寒期间到处都是浓浓的年味。这个时候农民除了顺应节气干农活外，还会陆陆续续准备过年的年货。在旧时大寒的街上，还常有人们争相购买寓意“芝麻开花节节高”的芝麻秸的影子。代表着新的一年已经开始了勃勃生机，静待着时间一点点的过去。
大寒英文
大寒英文：Major Cold
大寒[dà hán] Great Cold; very cold; Major Cold
中文释义：
大寒 [dà hán]
1、 [very cold]∶特别寒冷。
2、[Great cold]∶农历二十四个节气之一。
双语例句
1、小寒、大寒表示冬天寒冷的程度，大寒是一年中最冷的时候。
The Slight Cold and Great Cold indicate the degree of coldness in winter ， with the Great Cold being the coldest day of the season.
2、大寒：一年中最冷的时候。
Big Chill: the coldest time of the year.
3、夏冰，张胜康，唐大寒目的探索成年糖尿病患者热能需要量较准确的计算方法。
Objective To search a proper method for calculating the energy requirement in the patients with diabetes.
4、贝利是一名经验丰富的电影摄影师，曾拍摄《大寒》、《土拨鼠之日》等电影。
Bailey is a veteran cinematographer who shot such films as "The Big Chill" and "Groundhog Day."
二十四节气的含义简介英文
二十四节气的含义简介英文
二十四节气的含义简介英文，二十四节气是中国特有的，是农耕时期人类智慧的结晶，对于很多外国人来说二十四节气是很有意思的，他们都想要了解，下面是二十四节气的含义简介英文。
二十四节气的含义简介英文1
1. Beginning of spring
Everything recovers, cultivates and sows, sings warblers and dances swallows, green buds sprout, and stingers begin to vibrate Yang.
2. Rain
Its drizzling, the day is getting warmer, and the rain is sending fertilizer and busy one after another.
3. Sting
Spring thunder rings, everything grows, a thunderbolt wakes up snakes and insects, the weather warms up and rain falls.
4. Vernal equinox
The courtyard is a little deep. Willows and willows brush the heart. The day and night are divided equally, and the swallows return in spring.
5. Qingming
Drizzle in succession, spring tea is fragrant, tomb sweeping and ancestor worship, spring outing, afforestation and willow evergreen.
6. Gu Yu
Rain begets a hundred valleys, rain breaks frost, pray for disaster elimination and sacrifice Cangjie.
7. Lixia
Mole crows, earthworms come out, and wild vegetables grow day by day.
8. Xiaoman
Birds with cherry blossoms smile at transplanting seedlings, and the ridge head wheat ears begin to fill.
9. Ear seed
In grain in ear season, everything is busy, birds and fish sing, and plum rain rises up the pond.
10. Summer solstice
Antlers fall off, cicadas chirp endlessly, plum rain continues in the south of the Yangtze River, and Koi swim in the pond.
11. Heatstroke
Its hot and windy. Ice cream can relieve the summer heat. Pedestrians go out with umbrellas. Dumplings are used to appetize their appetites.
12. Great heat
In dog days of high temperature and extreme heat, the lazy fan is cool, the pond is playing to avoid the heat, and the watermelon is delicious and sweet.
13. Beginning of autumn
When the summer is gone, the leaves fall and the autumn is known. The cicadas are sad and the grain is ripe.
14. Relieve summer heat
The autumn rain is cold, the granary is full of grain, the autumn is high and crisp, and the world is thundering.
15. Bai Lu
The cool wind comes, the white dew falls, the cold cicadas chirp and the wild geese return, just when the citrus is plump.
16. Autumnal equinox
The autumnal equinox is dedicated to the moon, day and night are long, the water is dry, the field is cracked, and the osmanthus fragrance.
17. Cold dew
Curling up cool breeze, drinking chrysanthemum, wine, night cool as water, grass Wutong yellow.
18. Frost fall
The weather is getting colder, the dew is freezing, the red persimmon is sweet and soft, and the maple leaves are like fire.
19. Lidong
When the river water begins to condense, it is shocked by thunder in winter. All things are collected to avoid the cold.
20. Light snow
At the beginning of Taihang, snow fell and birds flew away from thousands of mountains. Farmers were busy storing vegetables to keep out the winter cold.
21. Heavy snow
Thousands of miles of ice, thousands of miles of snow, cold weather, bacon incense.
22. Winter solstice
Blizzard low temperature, no business for thousands of tourists, south hot pot, North dumplings and Chimonanthus grandiflorum.
23. Xiao Han
Light cold and heavy cold, cold into ice, you close the snow, red stove warm.
24. Severe cold
Rain and snow, Laba fragrance, firecracker sound, strong annual flavor.
二十四节气的含义简介英文2
立春(The Beginning of Spring)
立是开始的意思，立春就是春季的开始。
雨水(Rain Water)
降雨开始，降雨逐渐增多，但降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主
惊蛰(The Waking of Insects)
蛰是藏的意思。惊蛰就是春天的第一声惊雷，所谓“春雷惊百虫”，惊蛰时节，春雷始响，蛰伏于地下冬眠的蛰虫被雷惊醒，纷纷破土而出。
春分(The Spring Equinox)
分是平分的意思。南北半球昼夜平分，春分一到，气候温和，雨水充沛，阳光明媚，中国大部分地区的越冬作物进入春季生长阶段，此时也是早稻的播种期。
清明(Pure Brightness)
清明既是二十四节气之一也是中国传统节日之一，这一时节，生气旺盛、阴气衰退，万物“吐故纳新”，大地呈现春和景明之象，正是郊外踏青春游与行清墓祭的好时节。
谷雨(Grain Rain)
雨生百谷。在谷雨时节雨水会增多，大大有利于谷类农作物的生长。这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水滋润，所以说“春雨贵如油”。谷雨节气，古时人们有“走谷雨”、“品谷雨茶”、“赏牡丹花”等习俗。
立夏(The Beginning of Summer)
立是开始的意思，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。
小满(Lesser Fullness of Grain)
夏季的第二个节气，是指北方夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满，降雨多、雨量大。
芒种(Grain in Beard)
麦类等有芒作物成熟。比起立夏时，芒种的气温显著升高，雨量比较充沛。
”芒种的字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。在农村，芒种前后是一段农事活动非常忙碌的时间，既涉及收获，也涉及播种。
夏至(The Summer Solstice)
炎热的夏天来临。气候特点主要是暴雨、梅雨天气，高温，潮湿。
小暑(Lesser Heat)
小暑是夏季的第五个节气，暑是炎热的意思。小暑就是气候开始炎热。中国南方地区小暑时平均气温为26℃左右，已是盛夏。各地也进入雷暴最多的季节，常伴随着大风、暴雨。气温升高，进入伏旱期。
大暑(Greater Heat)
高度酷热，一年中最热的时候。。在我国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温天气。从古至今，民间都有大暑三伏天饮凉茶（伏茶）的习俗；伏茶顾名思义，是三伏天饮的茶，这种中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。此外，还有烧伏香、晒伏姜、吃羊肉汤等习俗。
是一年中最热的时期，这个时期气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。
立秋(The Beginning of Autumn)
秋季的开始。但是“立秋”这天往往还处在中伏期间，也就是说，酷暑并没有过完，真正凉爽一般要到白露节气之后。初秋期间天气仍然很热。秋季最明显的变化草木的叶子从繁茂的绿色到发黄，并开始落叶，庄稼则开始成熟。民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。
处暑(The End of Heat)
处是终止、躲藏的意思。表示炎热酷暑即将过去。处暑这一节气也意味着进入气象意义的秋天。处暑的民俗活动很多，如吃鸭子、放河灯、开渔节、煎药茶、拜土地公等。
白露(White Dew)
天气转凉，露凝而白。露时节，秋风在降温的同时，把空气中的水分也吹干了，这种干燥的气候特点称为“秋燥”，白露的气候特点就是干燥。同时，“白露”才是真正意义上代表着暑热的结束，万物随寒气增长，逐渐萧落、成熟，而在季节转化过程中，丰收的秋季带给了人们与健康有关的食物以及民俗。
秋分(The Autumn Equinox)
昼夜平分，表示秋季中间，昼夜等长。并且昼夜温差逐渐加大，气温逐日下降。
寒露(Cold Dew)
寒露是一个反映气候变化特征的节气，寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。从气候特点上看，寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥；北方广大地区已从深秋进入或即将进入冬季。
霜降(Frosts Descent)
天气渐冷，开始有霜。“霜降”节气反映的`是昼夜温差变化较大、秋燥明显、天气渐渐变冷的气候特征，并不是表示进入这个节气就会“降霜”。其实，“霜”也不是从天上降下来的，“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成。霜降节气主要有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗。霜降时节是秋冬气候的转折点。
立冬(The Beginning of Winter)
表示冬季的开始，万物自此闭藏。传统是以“立冬”作为冬季的开始，秋季少雨干燥气候渐过去，开始向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
小雪(Lesser Snow)
开始下雪。小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同，小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征；而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。
大雪(Greater Snow)
降雪量增多，地面可能积雪。天气会越来越冷，降水量也随之增多
冬至(The Winter Solstice)
寒冷的冬天来临。冬至期间，阴气至极，阳气渐生
小寒(Lesser Cold)
气候开始寒冷。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷，而雨水后是湿冷。
大寒(Greater Cold)
天气严寒，一年中最寒冷的时期到来。大寒一过，新一年的节气就又轮回来了，正所谓冬去春来。这时候，人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货和各种祭祀供品、扫尘洁物，因为中国人最重要的节日——年节就要到了。
二十四节气的含义简介英文3
立春是二十四节气之首，从天文学上说，这是太阳到达黄经315度时的时空。“阳和起蛰，品物皆春。”太阳沿周天划过，到此之际算是有了决定性的转折。
春天的本质之一乃是木性或木行，木行要完成生发的职能必须有水，故立春之后，水行以雨水的节气方式呈现，为春天加持壮行。
惊蛰就像运动场上启动某项比赛的打令枪一样。一枪打响，那些还在冬眠状态蛰伏得太久以至昏昏沉沉的昆虫走兽们都惊醒过来，它们听令而努力生长壮大。
春分日是春季九十天的中分点，南北半球昼夜相等。春分，中国人又称为“日中”“日夜分”“仲春之月”。对北半球的很多人来说，春分意味着真正的春天。
清明是大地回春、生机盎然的时候，人的心情也会舒展起来。此时扫墓祭祖，“慎终追远，民德归厚”。祭扫活动既能体现对家庭的尊崇，又能表达对祖先的感恩。
古代有“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭”之说，民间的解释是仓颉造字不要上天的奖励，只求老天让人民五谷丰登，故天雨谷粒，给人间下了一场谷子雨。
中国先民对夏的理解是一个空间意义，夏字的本义是“面向南方”。古人观念以南为生，以北为死；以南为阳，以北为阴；以南为前，以北为后。即正南方是中国人的基准方向。
对先民来说，在小满节气里迎来“麦秋至”有重大的意义。品尝到新麦意味着身体获得了新一年的能量，得到了新生之加持。
芒种节气催生了一种农民身份，麦客，即流动的替别人割麦子的人。他们像候鸟一样迁徙游走，一路收一路走，等麦客走到自家门前，自家的麦子也熟了。
在东西方文明的历史上，夏至都是最早确定的时间或节气之一。对热的感受方面，东西方人是一致的，人们观察到，夏天热得狗都吐出了舌头，三伏天的英文即是“dog days”。
夏至之后的几十天，就被先民形象地称为“暑”。暑字，从日者声。日者，此时大地上的万事万物，包括人在内，都是日者，都是为太阳照耀的人。
大暑一般是处在三伏里的中伏阶段，就是现代人常说的“桑拿”天。在古代，“伏日”也是伏避盛暑、祈祭清爽的祭日，伏日祭祀极为盛大。
“秋”字由禾与火组成，表示禾谷成熟的意思，立秋也就意味着禾谷开始成熟，草木开始结果孕子，收获季节到了。
处暑之后，秋意渐浓，是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，云彩疏散自如，不像夏天的浓云成块，民间因此有“七月八月看巧云”之说，即“出游迎秋”。
因为白露节气，有人以为古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。我们今天已经很难理解秋白是来源于白露，还是白露得名于秋之色白。
古典中国人以立春、立夏、立秋、立冬为四季的开始，秋分日居秋季九十天之中，平分了秋季。秋分意味着隐居、避让，意味着独立不惧，遁世无闷。
寒露时节中，有一个节日，就是农历九月初九重阳节。“九”在易经中是阳数，九月初九正好是日月并阳、两九相重，所以又称“重阳”或者“重九”。
霜降日有一种鲜为人知的风俗。在这一天，各地的教场演武厅例有隆重的收兵仪式。按古俗，每年立春为开兵之日，霜降是收兵之期。
冬的本义是终结，是先民系绳记事的绳结。会针线活儿的人在线两端都打上结，即是冬的形象。但它后来借用，指一年的最后一个季节。
小雪意味着气温持续走低，不仅地面上的露珠变成了霜，而且天空中的降雨也变成了雪花。
人类在大雪面前变成了风雅之士，无数人的手和心灵感受过大雪。只见天地之间白茫茫的一片，雪花纷纷扬扬地从天上飘落下来，四周像拉起了白色的帐篷，大地立刻变得银装素裹。
调时定时是一切生物的本能，更是人类的本领。立人身为尺度，立竿见影，每次最长的日子即是夏至，最短的日子即是冬至。
小寒是春天前的严寒，是黎明前的黑暗。它是艰难的，也是躁动不已的。欲望、力量、才华、正义在这里屯聚，终有喷薄而出的时候。
在大寒的日子，天地间经历了漫长的封冻，有心人已经听见了震动的消息。无论天上的雷震、地震、社会【动荡】，都在释放大量能量的同时，给予时空新生的机会。
以上就是小编对于大寒的由来和风俗英文版（大寒的由来和风俗英文版翻译）问题和相关问题的解答了，大寒的由来和风俗英文版（大寒的由来和风俗英文版翻译）的问题希望对你有用！
