大家好！今天让小编来大家介绍下关于萝卜牛杂的家常做法（萝卜牛杂的家常做法窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
牛杂萝卜的做法
??1?3?/?-￥éa¤
??????????′??12????????????????′???????????????￥???é??????§???????è?±??????è?????è?????????°?????·|??3
é????-????°′????°?è???￥?????????????è??????????????è?°???????￥???·?°′?????￥??????????¤§?????§???????°??μ??2??????o
?°???????è°?????????￥???????????ˉ?2????è????ˉ????????¨é?¨?????￥???????????|????????¨????1?????????o??????
?°?è??????????? ?????????????￠????è?3?o???????è????ˉ????????1???è?a?·±??±?￥???￥???
é????-????21?????-??????????????￥?§????è?±???è?????é|?????????￥????￥???·??????????????????????????￥????????3?2????é???2???? è?±?¤?????????????
6
?????￥é??é?????????°′????????￥????￥????è???????????????????????????????|è????????é???????￥é?±?21è°?è?2??3??ˉ??oé?????????????ˉ????°?è??é|?è????1???
è??????????????????3?
牛杂汤做法，萝卜牛杂配方
萝卜炖牛杂最好吃做法窍门
萝卜炖牛杂好吃的做法窍门：
食材：
绿萝卜半根，酱香牛杂180克，海参1个，萝卜牛杂酱1包，植物油少许，姜4片，料酒2勺，蚝油2勺，生抽2勺，海盐少许，现磨胡椒粉少许，葱花少许。
做法：
1.准备食材跟配料，这里的牛杂是市售的酱香牛杂。
2.萝卜切成小丁，海参切成小块。
3.起锅热油，加入姜片炸香。
4.倒入牛杂，轻轻翻炒。
5.倒入两勺料酒，把牛杂轻轻炒匀。
6.接着倒入萝卜牛杂酱、一小碗清水，大火煮至汤水沸腾。
7.然后倒入萝卜丁，再淋上2勺蚝油。
8.淋上2勺生抽酱油，提一下色泽。
9.盖好锅盖，转中小火，焖煮10分钟。
10.十分钟后打开锅盖，撒上少许海盐、一点点现磨胡椒粉。
11.把海参丁也一并倒入锅内，转大火炖煮收汁。
12.最后当汤汁浓稠，撒上葱花，关火装盘，我们的萝卜牛杂就做好了。
小贴士
1.因为这里的牛杂本身就是卤好的熟食，因此把萝卜切成小丁比较容易入味，炖煮时间还可缩短。
2.没有萝卜牛杂酱可以加点高汤，味道也是很好的。
以上就是小编对于萝卜牛杂的家常做法（萝卜牛杂的家常做法窍门）问题和相关问题的解答了，萝卜牛杂的家常做法（萝卜牛杂的家常做法窍门）的问题希望对你有用！
