大家好！今天让小编来大家介绍下关于糯米粉糕的家庭的做法视频的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
糯米粉发糕的做法
家常蒸糯米粉糕的做法
主料：小米蛋糕粉60克、纯牛奶70克、糯米粉100克、黄油60克、鸡蛋6个、白糖80克、
辅料；盐1克
1.准备好所有材料。
2.隔热水融化黄油，然后放一边晾凉。
3.蛋黄里加入纯牛奶，20g白糖，黄油，盐。
4.搅拌均匀后加入过筛好的小米蛋糕粉和糯米粉。
5.拌至无干粉，无颗粒，蛋黄糊就做好了。
6.蛋清盆中分三次加入60g白糖，打发至提起打蛋器，有一个小弯钩。
7.用刮刀取1/3蛋白霜放入蛋黄糊里，用刮刀从盆底翻起，采用切拌和翻拌的手法拌匀。
8.再把拌均匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜里，用刮刀轻轻从盆底往上翻拌和切拌的手法快速拌均匀（不要划圈搅拌，免得蛋白大量消泡和面糊出筋）
9.将翻拌均匀蛋糕糊倒入12连模中。
10.放入预热好的烤箱170度烤40分钟左右。
11.成品图。
白糯米粉蒸糕的做法
需要准备的材料：一碗糯米粉，一小盘红枣，一小碗白糖，蒸笼，纱布。
1、准备好蒸糕的糯米粉，红枣，白糖
2、红枣洗净，去核，切碎
3、把红枣放入糯米粉内
4、放入两勺白糖
5、搅拌均匀
6、锅里放上蒸笼，铺上纱布
7、把搅拌好的红枣糯米粉放入蒸笼
8、盖锅盖，大火蒸20分钟
9、以筷子插下去不粘为好
10、乘热，用纱布裹起，用力揉
11、冷却后切片即可
自制糯米糕做法
38种自制糯米糕做法
酸奶糯米糕
食材：酸奶180g、鸡蛋2个、糯米粉160g、玉米油40g、白糖40g。
做法：
1、碗中放鸡蛋+糯米粉+酸奶+玉米油+白糖搅拌均匀至无颗粒状，放入纸杯中。
2、烤箱提前190度预热完毕，放入食材，上下火中层烤30分钟表面金黄即可。
斑斓红豆糯米糕
食材：糯米粉130克、玉米淀粉25克、粽香斑斓粉6克、砂糖20克、纯牛奶210克、蜜红豆100克。
做法：
1、碗中加入糯米粉+玉米淀粉+砂糖+斑斓粉+牛奶，搅拌均匀至细腻无颗粒状。
2、模具刷油倒入糯米糊八分满，舀入蜜红豆，水开上锅蒸20分钟出锅，晾凉脱模即可。
蔓越莓糯米糕
食材：糯米粉150克、玉米淀粉25克、细砂糖12克、椰汁210克、蔓越莓干、椰蓉。
做法：
1、糯米粉+玉米淀粉+糖混匀，倒入椰汁搅拌均匀,过筛一遍更细腻。
2、模具刷油，倒入糯米糊，表面撒蔓越莓干(蔓越莓干提前切小)。
3、水开后中火蒸20分钟，蒸好放至温热脱模，四周裹椰蓉即可。
草莓糯米糕
食材：糯米粉155克、玉米淀粉25克、纯牛奶220克、草莓粉8克、细砂糖25克。
做法：
1、糯米粉加玉米淀粉，细砂糖，纯牛奶，倒入大碗中搅拌均匀，分成两份，一份加入草莓粉，装入裱花袋。
2、模具中刷油，一层叠加一层的挤入模具中，放入草莓酱，再填满面糊，用牙签划几下。
3、最后放入锅中大火蒸煮20分钟即可。
巧克力糯米糕
食材：糯米粉140克、细砂糖40克、牛奶口240克、可可粉10克、黄油15克、可可粉(撒表面)适量。
做法：
1、牛奶+细砂糖+糯米粉+可可粉放大碗中，搅拌均匀，盖耐高温保鲜膜，扎几下，蒸锅上汽后蒸25分钟。
2、趁热+黄油，用刮刀拌匀，装保鲜袋揉成光滑的粉团。
3、烤碗铺油纸，放入巧克力糯米团整理平整，冷藏1小时，两面筛可可粉，切块。
紫薯糯米糕
食材：糯米粉170克、牛奶145克、鸡蛋1个、糖30克、玉米油40克、紫薯泥110克。
做法：
1、紫薯去皮切块上锅蒸熟，放碗里捣成泥，倒入50克牛奶拌一下，再倒入剩下的牛奶拌匀。
2、再加入鸡蛋+糖+玉米油+糯米粉一起搅拌均匀。
3、倒入纸杯中，烤箱提前预热，175度上下火放中层烘烤35分钟即可。
红枣糯米糕
食材：糯米粉150g、纯牛奶210g、玉米淀粉25g、白糖20g。
做法：
1、碗中放糯米粉、玉米淀粉、白糖、纯牛奶搅拌均匀，过筛一次更细腻。
2、模具刷一层油，放面糊和红枣。
3、锅中水开上锅蒸20分钟即可，不烫手脱模即可。
芝士海蓝糯米糕
食材：纯牛奶200克、蝶豆花2克、白糖20克、精米粉120克、玉米淀粉30克、芝士2片。
做法：
1、纯牛奶+蝶豆花入锅煮沸，侧入杯中泡出海蓝色，捞出蝶豆花，让杯中的牛奶放凉待用。
2、糯米粉+玉米淀粉+白糖拌匀，倒入牛奶搅拌成糊，再倒入平底不粘锅中+2片芝士。
3、小火不断搅拌翻炒，能抱成团并成透明状就熟了。
4、戴手套，取出面团来回揉拉至光滑，再整理到铺了保鲜膜的模具中，冷藏定型后，双出撒奶粉，切块。
以上就是小编对于糯米粉糕的家庭的做法视频问题和相关问题的解答了，糯米粉糕的家庭的做法视频的问题希望对你有用！
