大家好！今天让小编来大家介绍下关于红烧芋头的家常做法简单又好吃（红烧芋头的家常做法简单又好吃视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
红烧芋头的家常做法
红烧芋头的家常做法如下：
主料：芋头
配料：蒜瓣、小葱、干红辣椒、生抽、红烧酱油、盐
1、芋头清洗干净外边的泥土，将芋头去皮清洗干净，芋头切成滚刀块。
2、小葱切成葱花。
3、蒜切片。
4、干红辣椒切段。
5、炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱花、蒜片、干红辣椒煸炒出香味，加入芋头块翻炒片刻。
6、加入生抽，红烧酱油翻炒均匀，加入没过芋头块的水，大火煮开。
7、转中火焖煮15分钟，加入适量盐翻炒均匀，撒些葱花即可。
芋头怎么做好吃 红烧
用芋头做了一道美味的家常菜，没想到家人都特别爱吃，一大盘全都吃光了！今天，小编就把这道菜的做法分享给大家！
【红烧芋头】
准备食材：芋头、胡萝卜、辣椒、大蒜、葱花、盐、老抽、蚝油、白糖。
具体做法步骤如下：
第一步：将芋头清洗干净，用去皮器将芋头的外皮去掉。然后放到案板上，滚刀切成大块。厨娘在这里提醒大家，芋头表面的黏液比较滑，切的时候要仔细点，别切到手哦！
第二步：取一根胡萝卜，去皮以后，先切成段，再切成薄片。取半个辣椒，对半切开后，切成大块。取几个蒜瓣，拍扁以后去皮，切成蒜粒。再准备适量的葱花。
第三步：热锅加油，油热以后，下入蒜粒和葱花炒香，翻炒出香味后，下入芋头块，加入一勺老抽，加入一勺蚝油，加入一勺盐调味，加入一勺白糖提鲜，加入适量的清水，水刚好没过芋头块即可。大火煮开后，盖上锅盖，炖5分钟。
第四步：五分钟后，打开锅盖，翻动一下，下入胡萝卜片，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖2分钟，两分钟后，打开锅盖，将准备好的辣椒块倒入锅中，翻炒至辣椒断生，汤汁变浓稠，即可出锅。
第五步：将炒好芋头装入盘中，一道鲜香美味，简单又营养的红烧芋头就做好了！不放一块肉，吃着比红烧肉还香，喜欢的朋友，趁芋头正当季，赶快买一些回家，做给家人吃吧！
红烧芋头怎么做好吃
红烧芋头
菜品口味咸甜
烧主要工艺
三刻钟所需时间
普通制作难度
食材明细
芋头7个
葱段少许
红糖25g
花生油适量
酱油适量
盐适量
制作步骤
1. 芋头洗净，去皮(去皮的过程中最好戴手套操作，因为外表的黏液会对手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡，避免变色。
2. 将去好皮的芋头切滚刀块。
3. 深点的锅中倒入足量水，烧开，放入芋头。
4. 芋头煮至8成熟，捞出备用。
5. 起炒锅，倒入少许花生油，6成热，下入葱段爆香。
6. 倒入芋头，翻炒。
7. 倒入酱油、红糖和盐，翻炒上色后，加入适量的凉水，焖烧7、8分钟，使芋头入味。
8. 待烧烂芋头，汤汁浓缩，起锅装盘。
红烧芋头做法小贴士
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力，增强人体免疫功能；为碱性食品，能中和体内酸性物质，调整人体的酸碱平衡，有美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。
红烧芋头的家常做法
1、主料：芋头200克，白糖15克。
2、辅料：酱油1勺，老抽几滴，盐适量，香菜一颗，鸡精少量。
3、将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块。
4、锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出。
5、起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色。
6、将芋头加入，翻炒均匀。
7、加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀。
8、向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透。
9、汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火。
10、最后撒上香菜碎，拌匀出锅。
家常红烧芋头的做法有哪些？
红烧芋头的做法：
准备用料：大芋头1个、色拉油30g、生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺、小葱2根。
1、芋头削去外皮洗净。
2、切块。
3、生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺调成混合调料汁，小葱切碎。
4、煎锅倒油。
5、将芋头放进煎锅中小火煎。
6、煎至每一面都焦黄。
7、将调料汁倒进锅中。
8、煮至剩少量汤汁即可。
9、起锅撒小葱。
以上就是小编对于红烧芋头的家常做法简单又好吃（红烧芋头的家常做法简单又好吃视频）问题和相关问题的解答了，红烧芋头的家常做法简单又好吃（红烧芋头的家常做法简单又好吃视频）的问题希望对你有用！
