-
猪肉炒灯笼椒的做法
猪肉炒灯笼椒的做法 材料： 猪肉（切丝）200克 灯笼椒（切丝）100克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量 淀粉适量 色拉油适量 步骤： 将猪肉切丝，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 将灯笼椒切丝，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。 加入灯笼椒丝煸炒均匀。 加入生抽、老抽、糖、鸡精、料酒调味，翻炒均匀。 加入适量的水
-
湛江所有菜的做法
湛江特色菜 1. 湛江牛肉汤：将牛肉切成薄片，加入清水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调味料，煮至牛肉熟烂即可。 2. 湛江海鲜粥：将米、虾、蟹、贝类、鱼等食材一起煮成粥，加入姜末、葱花、盐、胡椒粉等调味料，煮至粥浓稠即可。 3. 湛江鱼生：将新鲜的鱼片切成薄片，加入姜末、葱花、辣椒、酱油、醋、糖等调味料拌匀即可。 其他菜品 1. 湛江炒粉：将粉丝煮熟，加入肉丝、虾仁、豆芽
-
照烧脆皮鸡拌饭的做法
照烧脆皮鸡拌饭的做法 材料： 鸡腿肉 2 块 盐 1/2 小勺 黑胡椒粉 1/4 小勺 淀粉 1 大勺 油 适量 糖 1 大勺 酱油 1 大勺 料酒 1 大勺 蜂蜜 1 大勺 水 2 大勺 米饭 适量 青葱 适量 步骤： 鸡腿肉去骨切块，加入盐、黑胡椒粉、淀粉拌匀，腌制 10 分钟。 热锅凉油，将鸡块放入锅中煎至两面金黄酥脆。 将糖、酱油、料酒、蜂蜜、水混合，倒入锅中，翻炒均匀，煮至汁浓鸡肉入味
-
炸牛肉的几种做法
做法一：炸牛肉片 1. 将牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒腌制15分钟。 2. 将腌制好的牛肉片裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色。 3. 捞出沥干油，放入碗中，淋上蚝油、酱油、白糖、醋、姜末、蒜末、香油拌匀即可。 做法二：炸牛肉丸 1. 将牛肉剁成肉泥，加入葱姜末、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。 2. 将搅拌好的肉泥揉成小丸子，放入油锅中炸至金黄色。 3. 捞出沥干油，放入碗中，淋上蚝油
-
炸鸡甜辣酱做法视频
炸鸡甜辣酱做法视频： 1. 准备材料：鸡翅中、盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、油、葱、姜、蒜、辣椒、番茄酱、白糖、醋、料酒、生抽、水淀粉。 2. 将鸡翅中洗净沥干，加入适量盐和黑胡椒粉腌制15分钟。 3. 准备三个碗，分别放入淀粉、鸡蛋和面包糠，将腌制好的鸡翅中依次裹上淀粉、鸡蛋和面包糠。 4. 热锅凉油，将裹好面包糠的鸡翅中放入锅中炸至金黄色捞出沥干。 5. 准备甜辣酱，将葱、姜、蒜
-
招牌港式猪肘饭的做法
材料： 猪肘1个、葱姜蒜适量、八角2个、香叶2片、生抽适量、老抽适量、料酒适量、冰糖适量、盐适量、米饭适量。 步骤： 1. 猪肘洗净切块，焯水后捞出备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入八角、香叶煸炒。 3. 加入猪肘煸炒，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肘软烂入味。 4. 煮好的猪肘捞出，汁水留下备用。 5. 将米饭煮熟，放入碗中
-
炸辣椒的做法视频教程
炸辣椒的做法视频教程： 1. 准备好辣椒和面粉。 2. 将辣椒洗净，晾干水分，切成小段备用。 3. 取一个干净的容器，加入适量的面粉，加入适量的水，搅拌均匀，直到没有颗粒状物体。 4. 将切好的辣椒放入面糊中，用筷子或勺子搅拌均匀，让每一根辣椒都裹上面糊。 5. 取一个平底锅，加入适量的油，烧热至六七成热。 6. 将裹好面糊的辣椒放入锅中，用中小火炸至金黄色。 7. 用漏勺将炸好的辣椒捞出
-
韩国炸鸡胗的做法
韩国炸鸡胗的做法 1. 准备鸡胗，清洗干净，切成小块。 2. 准备腌料，将鸡胗放入碗中，加入盐、黑胡椒、蒜末、生姜末、料酒、酱油、白糖，搅拌均匀，腌制20分钟。 3. 准备面粉糊，将面粉、淀粉、盐、黑胡椒、水混合均匀，调成适当的浓稠度。 4. 将腌制好的鸡胗块沾上面粉糊，放入热油中炸至金黄色。 5. 准备酱料，将蜂蜜、辣椒酱、醋、蒜末、盐、黑胡椒混合均匀。 6. 将炸好的鸡胗块放入酱料中
-
干炸鲜蘑菇的正确做法窍门
干炸鲜蘑菇的正确做法： 1. 将鲜蘑菇切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。 2. 准备面粉、淀粉和鸡蛋，将鸡蛋打散，加入适量的水，搅拌均匀。 3. 将面粉和淀粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀，直到没有颗粒。 4. 将腌制好的蘑菇片放入面糊中，用筷子或手指拌匀，让每个蘑菇片都裹上面糊。 5. 热锅凉油，将裹好面糊的蘑菇片放入油锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥干油。 6. 取一小碗，加入适量的盐
-
正宗扁食肉馅做法
扁食肉馅的制作步骤： 1. 准备好猪肉馅，加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、葱花、胡椒粉、香油，搅拌均匀腌制20分钟左右。 2. 准备好面皮，将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，饧面30分钟左右。 3. 将面团擀成薄片，用饺子模具或者杯子将面皮切成圆形。 4. 将肉馅放在面皮中央，将面皮对折，用手捏紧边缘，使扁食的形状更加完整。 5. 烧开水，将扁食放入水中，煮熟即可。 6. 另起锅