大家好！今天让小编来大家介绍下关于红枣发糕图片（白面红枣发糕图片）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
红枣南瓜发糕，应该怎么去制作相对好吃？
引言：小编真的特别的喜欢吃发糕，感觉口感和其它面食不太一样，这种非常的筋道，吃起来也不腻也不干，今天就跟着小编一起来了解一下红枣南瓜发糕是怎样制作的。大家需要提前准备好食材，首先就是南瓜，面粉，酵母粉，红枣。以前觉得这种发糕制作起来肯定特别的难，但是等到自己真正操作之后，就会发现它还是比较简单的，对于小编这种厨房小白来说，都可以按照步骤一一的操作。
一、处理好南瓜，将它切开蒸熟
首先大家需要先把那块南瓜给它切成条条的，不用很小，但是一定要切开，这样的话容易后期给它捣碎，水开之后把切碎的南瓜上屉蒸熟，20分钟左右他就能够蒸熟了，然后趁热把南瓜捣碎，量量一定要热着倒凉了之后估计都不太好操作了，这个时期非常软。之后温水化开酵母粉备用，一定要用温水，要不然的话化不开或者时间比较长，把白面和凉透的南瓜糊搅拌均匀，加入酵母水，边加边揉每只南瓜它的含水量是不一样的，在加面粉的时候需要一个调整，南瓜比较甜，所以没有必要加糖，但是呢，如果喜欢吃糖的话，可以适当的加一点点。
二、一定要等到他发酵成功之后再去操作
之后将面团揉成光滑的一团，盖上保鲜膜等待它发酵，红枣洗干净煮5分钟，剃胡剪开煮过的红枣，它能够更好的散发香味，然后等到面团发酵至两倍大的时候把蒸锅烧开屉布，进水扭干至微干的状态铺在笼屉上，发好的面，倒入屉布，铺开轻轻的按平整，加入煮好的大枣。用屉布轻轻的把面团裹盖，大火蒸20分钟之后调中火蒸20分钟，然后出锅晾凉就可以了。中熟的南瓜红枣发糕真的太香了，从外面都能闻到那个香味。
枣发糕怎么做好吃
用料
普通面粉 200g
红枣 55g（喜欢可以多放一点）
如果不放枣的话请适量增加糖的量
温水 200g
红糖 20g
酵母 3g
红糖红枣发糕的做法
用200g的温水，分别泡切碎的红枣和红糖
请点击输入图片描述
把所有用料搅匀就好，不用过度搅拌，更不用揉面哦，是面糊状的，没法揉。
请点击输入图片描述
放入模具，我用的吐司盒，盖上保鲜膜放温暖处发酵，可以蒸锅加水烧一分钟，放在锅里发酵，发酵时间视它的状态而定，最好发酵到两倍大，现在冬天我用了两个小时多一点，
请点击输入图片描述
发酵好了之后在表面摆上枣、枸杞、葡萄干之类的造型，蒸25到30分钟，关火闷3分钟就可以咯
请点击输入图片描述
柔软香甜又健康的养生发糕就这么简单
请点击输入图片描述
一些厨友反应成品颜色有些浅，我翻了一下家里的红糖，原来有深色浅色两种，自然做出来颜色就有差别哦，如果喜欢颜色深一点，就买深色的红糖
请点击输入图片描述
怎样做发糕既简单又好吃？
简单又好吃。蓬松饱满、富有弹性，清香甜润的红枣鸡蛋发糕是这样做的：
1、准备面粉大约150克、红枣5-8个、鸡蛋2个、酵母粉适量、白砂糖小半勺、清水小半碗；
2、将鸡蛋打入大碗中，放入大约1-2克的酵母粉，大家不好控制克数，所以适当放入一些即可
3、放入小半碗的清水、放入刚刚准备的小半勺的白砂糖；
4、下面这一步非常关键，大家在制作的时候，一定要参照下图，用筷子将碗中的蛋液和清水，往一个方向搅打，搅打出很多小小的气泡为止，搅打的时间大约3-5分钟，气泡即可出现；
5、将我们刚刚准备好的面粉放入我们刚刚搅拌的好的蛋液中，搅拌均匀之后，变成稍微浓稠状态的面糊；
6、刚刚我们不是准备了5-8个人红枣，将红枣去核后，切成小块的果肉，分成两份，往刚刚搅拌均匀的面糊中，放入一份我们刚刚去核的红枣果肉；
7、准备一个耐高温的玻璃碗，或者其他的碗，碗中均匀的刷上色拉油，这样便于蒸好的发糕容易取出，而不至于粘在碗底，然后将我们刚刚搅拌好的面糊放入碗中；
8、盖上保鲜膜，让面糊进行发酵，发酵的时间大约一个小时，这里有个小技巧，可以保证面糊发酵的时候，能够比较顺利，蒸锅中的水加热至20-30度的样子，然后关火，将待发酵的面糊放入20-30度的蒸锅环境中进行发酵，这样会比较顺利；
9、发酵好的面糊的高度是明显增加了的，之后放入刚刚剩下的红枣的果肉；
10、最后就是上锅蒸发糕，蒸锅也是需要提前预热，待有一定温度的时候，将发酵好的面糊放入蒸锅，中小火蒸40分钟，如果你蒸的时间不够，蒸好的发糕就会很稀很黏，时间够了，完全蒸好的发糕是微微向上突起的；
怎样才能蒸好发糕？
写在最后还要啰嗦几句，用筷子将碗中的蛋液和清水，往一个方向搅打，搅打出很多小小的气泡为止，这点非常重要；
为了保证面糊发酵能够比较顺利，蒸锅中的水加热至20-30度的样子，然后关火，将待发酵的面糊放入20-30度的蒸锅环境中进行发酵；
蒸的时候，中小火40分钟，如果你蒸的时间不够，蒸好的发糕就会很稀很黏，蒸好后微微突起，关火，最好在蒸锅中再焖上几分钟，之后再取出；
哪款发糕，做法简单，特别松软，全家都爱吃？
红糖红枣发糕
用料：
普通面粉300g 红糖65g
温水250g 酵母粉5g
红枣8颗
做法：
步骤1
准备材料：面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g
步骤2
用100g温水把酵母粉化开！
步骤3
150g温水把红糖化开！
步骤4
把两种水混合在一起！
步骤5
筛入面粉搅拌！
步骤6
搅拌成无颗粒面粉团！
步骤7
模具抹油防止粘锅！
步骤8
把面粉团倒入模具里，稍微整理一下，包上保鲜膜让它发酵！
步骤9
大概一个多小时发酵成原来的两倍大，把剪好的红枣摆在上面，冷水上锅蒸，等到水开之后开小火蒸半小时左右，关火稍微闷几分钟就可以了！好香！
烹饪提示：化酵母和红糖要用温水！
以上就是小编对于红枣发糕图片（白面红枣发糕图片）问题和相关问题的解答了，红枣发糕图片（白面红枣发糕图片）的问题希望对你有用！
