大家好！今天让小编来大家介绍下关于辣芥菜的做法视频（辣芥菜的做法视频窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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芥辣菜怎么做?
芥辣菜的做法听语音
原创|浏览：757|更新：2019-07-13 18:25
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芥辣菜是用芥菜腌制而且的，成品带着芥末刺鼻的香味，味道非常好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
芥菜 适量
方法/步骤
首先把芥菜清洗干净，然后拿到太阳底下晒至三成干，拿回来切成丝。
开火把锅烧至40度左右。
然后把芥菜倒进去。
用中火快速翻炒至三成熟。
然后铲上来装到盘中压实，盖住发酵24小时。【做的全过程不能沾油】
24小时后，打开盖子一股芥末刺鼻的味道攻出来，芥辣菜就做好了。
END
注意事项
做芥辣菜是规定用芥菜才可以做的，因为芥菜本身有苦辣味，经过发酵就能做出芥末味来。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
芥菜辣菜的做法
做好的辣辣菜在罐子里焖几天，辣辣的就跟芥末油的味道很相似，早餐的时候吃点辣辣菜，配上一碗玉米面粥，再加一个鸡蛋，真是营养丰富又美味啊。
芥菜头做辣辣菜的方法
00
把芥菜头洗干净，备用。
01
用锉子把芥菜头挫成丝。
02
准备好花生米。
03
在水里先泡上十五分钟，然后，放进锅中煮熟。
04
炒锅放油，油开，放入芥菜丝翻炒，待六七成熟的时候，放入刚才煮好的花生米，翻炒，停火。
05
把锅中翻炒好的芥菜和花生米都放入提前洗干净的瓮子中。
06
先晾一下，把热气都散开，然后把盖子盖上。
07
如果你是晚上制作的，一般第二天早上就可以吃了，打开盖子就会有类似芥末油的辣味飘出，焖得越久，味道越浓。吃的时候，取出一些放入盘子中，根据自己的喜好，加入一些醋和香油即可。
芥菜怎么做才辣鼻子
先将芥菜干炒，随后放盐腌制一夜，第二天再加蒜瓣炒制即可，下面介绍做法：
准备材料：芥菜2棵、小米辣3个、蒜瓣3瓣、盐1勺、鲜酱油1勺、鸡精半勺、菜籽油适量
制作步骤：
1、新鲜芥菜洗净，挂在通风处、晾干表面水分。
2、晾干的芥菜表面会有点发白。
3、将芥菜切碎。
4、锅烧热，放入芥菜碎，摊开来炒（中火）。
5、炒至芥菜水分蒸发，加入一勺盐，翻炒均匀。
6、将炒好芥菜碎放入碗中，盖上两片芥菜叶。
7、薄腌一天后，小米辣和蒜头切碎，准备炒芥菜。
8、锅烧热，倒入菜籽油烧热后，放入辣椒和蒜翻炒出香味。
9、倒入薄腌过的芥菜翻炒均匀，加鲜酱油和鸡精调味。
10、翻炒均匀即可出锅。
11、成品图。
以上就是小编对于辣芥菜的做法视频（辣芥菜的做法视频窍门）问题和相关问题的解答了，辣芥菜的做法视频（辣芥菜的做法视频窍门）的问题希望对你有用！
