大家好！今天让小编来大家介绍下关于陕西蒸卤面的家常做法（陕西蒸卤面的家常做法窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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蒸卤面的家常做法
1、蒸卤面的家常做法：面条放进锅中蒸，豆角掰成段，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。肉切小块，锅中倒油，放入配料和肉，黄豆酱，老抽搅拌放入配菜豆芽。足量清水，盖上锅盖焖熟面条放进菜中，再一起放进锅中蒸10分钟即可。
2、蒸卤面是一款家常菜品，制作原料主要有细切面、豇豆、五花肉等。面条中含有很高的蛋白质，是维生素和矿物质的最主要来源，并且面条的纤维素含量是非常高的，要比面包的营养价值还要高出许多。面条当中含有维持神经平衡必需的维生素B1、B2、B3等，同时还含有钙、铁、磷、镁、钾等人体必需的物质，因此吃面条可以使人长寿，所以才会有“长寿面”这一说法。吃面条可以提供肌肉必需的葡萄糖，还会让人更加清醒，做事注意力更加集中，因为它能缓慢的、有规律的向大脑输送葡萄糖。面条还能够分解脂肪，因为面条是不含脂肪的，可以让胰岛素保持在正常和稳定的水平上，进而保持血糖的长期稳定。
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蒸卤面怎么做
蒸面条的做法:
材料:面条500克，芹菜一根，五花肉200克，黑木耳五粒。
辅料:酱油三勺，盐两勺，鸡精一勺，八角三个，淀粉一勺，料酒一勺，姜三片，蚝油一勺。
1.面条要用上等的面条，这样蒸出来的才好吃。
2.将面条放入蒸锅蒸20分钟。
3.五花肉用蚝油、酱油、盐、淀粉、料酒、姜丝腌制20分钟。
4.芹菜洗净，从中间切开，切成长段。
5.泡木耳。快速的方法是将热水放入密封的杯子中，放入木耳，来回摇晃几次，这样木耳就能很快被泡出来。
6.把泡好的木耳去蒂，只留下木耳肉。
7.将芹菜在水中浸泡一会儿。
8.炒锅烧热，倒油，可以适量多倒一些。
9.爆炒五花肉。
10.待肉变色后，倒入木耳。将木耳倒入炒锅，会发出爆裂声。注意安全。
11.最后倒入芹菜，用盐、酱油煮，翻炒均匀。
12.不要把菜炒得太好。翻炒几下，倒入鸡精关火。
13.准备一碗纯净水，一勺盐，两个酱油瓶盖。倒入面条碗中。
14.将调好的调料水慢慢倒入面条中，不断抖落面条，保证每一根面条都粘上调料水，既保证了面条的口感，又保证了面条的色泽。
15.水调好后，把炒好的菜一点一点倒在面条上，搅拌均匀。
16.最后入锅蒸12-15分钟。
17.配上大蒜，味道棒极了。
蒸卤面的家常做法
蒸卤面的家常做法如下：
工具/材料：面条、猪肉、料酒、特级酱油、红烧酱油、燃御蚝油、芹菜、黄豆芽、西红柿、葱、姜、干辣椒、盐。
1、所需配菜淘洗干净，湿细面条备用。
2、芹菜和干辣椒分别切小段，猪肉切片，西红柿切小块，姜切末，葱姿薯切碎。
3、炒锅里倒入适量食用油，皮册岩放入肉片翻炒变色，加入料酒去腥。
4、把蒸好的面条抖散开。
5、面条放入炒好的菜里，翻拌均匀，使面条均匀的沾上菜汤上色即可。
以上就是小编对于陕西蒸卤面的家常做法（陕西蒸卤面的家常做法窍门）问题和相关问题的解答了，陕西蒸卤面的家常做法（陕西蒸卤面的家常做法窍门）的问题希望对你有用！
