大家好！今天让小编来大家介绍下关于包豆腐包子馅的做法（豆腐配啥菜做包子好吃）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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家常豆腐包子的做法
家常豆腐包的用料
包子馅： 老豆腐 2小块生抽 1勺豆瓣酱 2勺鸡汤 2勺五香粉 包子皮： 面粉 500克酵母 7克白糖 2小勺温水 250克
家常豆腐包的做法
步骤 1
皮：500g面粉7g酵母2小勺白糖，搅拌均匀，250g温水（不宜太烫，不然酵母容易烫死），用筷子顺着同一个方向，搅拌成絮状，然后用手揉10分钟（三光：面光，手光，盆光）
步骤 2

豆腐切丁备用
步骤 3

在锅里倒少许的油，锅热后，加入豆腐，翻炒，水分差不多干的时候，生抽豆瓣酱，再翻炒，让豆瓣酱化开，鸡汤，中小火收汁
步骤 4
擀皮，包包子
步骤 5

冷水上锅，把包子放上去，然后大火烧开（第二次发酵），烧开后，转中火，煮15分钟（包子皮按下去会弹起来就好了），再闷5-10分钟左右，就好了
豆腐馅包子怎么调馅好吃的？
豆腐包子的做法
主料；面粉700克、酵母粉3克、豆腐少许。
辅料；葱末少许、盐少许、花生油少许、辣椒粉少许、酱油少许、蚝油少许。
1、面粉加入酵母粉和水和成软硬适中的面团，上面盖上盖子静置一小会就会发酵成蜂窝状。
2、卤水豆腐一块，控干水分。
3、把豆腐切成小丁，放入葱末，姜末，酱油，盐，蚝油，辣椒面。
4、把花生油烧热，用勺子把热油泼到辣椒面上，然后搅拌均匀即成。
5、把面团拿出揉匀，成光滑的面团，揪成大小一致的小剂子，擀成圆形的包子皮。
6、一个包子皮，包上馅料，顺着边捏紧，包子就包好了。
7、大火烧开，改成中火蒸制大约25分钟熟透后，拿出即可开吃，豆腐包子的成品图。
以上就是小编对于包豆腐包子馅的做法（豆腐配啥菜做包子好吃）问题和相关问题的解答了，包豆腐包子馅的做法（豆腐配啥菜做包子好吃）的问题希望对你有用！
