大家好！今天让小编来大家介绍下关于南瓜红糖馒头的做法家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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红糖馒头怎么做？
常见的做法是100度蒸20分钟，操作流程如下：
准备材料：面粉400克、酵母10克、水250ml、红糖70克。
1、红糖放入温水中加入酵母搅拌均匀，如下图所示：
2、启动程序和成面团，如下图所示：
3、把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟，如下图所示：
4、把发酵好的面团切成馒头坯，如下图所示：
5、再次发酵30分钟左右，100度蒸20分钟，如下图所示：
6、时间到后取出蒸好的馒头即可，如下图所示：
女人要常吃哪道早餐，补钾解秋乏还助眠，多吃也不长肉呢？
一、红糖开花馒头
红糖馒头补血补铁，营养好吸收，越吃越健康，一次可以多做一点。再放冰箱内，早上要吃时取出来一蒸就行了，比外面买了那类设备红糖馒头好吃太多了。
食物：面粉300克、白砂糖20克、耐高糖酵母3克、常温水140mL、10克动物油、60克老红糖
1、面粉300克、白砂糖20克、耐高糖酵母3克、常温水140mL。并没有干面粉后接10克动物油，能让馍馍更细腻，搓成一个平滑的面团儿后醒发至2倍大；
2、今日最重要的一步在于醒发，一发是一定要醒发得很好的，像现在这种环境温度要醒发一个小时；
3、我们准备60克老红糖，假如颗粒物非常大就捣烂一些；
4、面团儿醒好前先排气管，老红糖倒进来。再加适量面粉，再次揉，这里需要搓成一个光洁不粘手的较软一些的面团儿。揉之后取出搓成才条，分为尺寸相等剂子。再次揉光收圆，所有做完后用剪刀剪在顶部剪成十字口；
5、倒入笼屉中醒发至容积的1倍大。锅里提早烧开水，水开然后放入红糖馒头隔水蒸，全过程走红，20min，熄火焖5min，起锅；笑开牡丹花的红糖馒头就做好了啦，非常的香甜绵软，这一占比做出来口味都不会粘牙。
南瓜馒头
南瓜的营养价值很高。它会促进胆汁分泌，提高肠道蠕动，协助食物的消化，味儿都是口味淡甘甜，用胡萝卜泥揉面制成南瓜馒头，香软膨松，金黄色诱惑，更能造成胃口，促进消化，营养价值也更加丰富，老人和小孩都爱吃。
黄色面团：老南瓜200克、30克白砂糖、2克酵母菌、250克面粉、适当清水
乳白色面团：面粉250克、酵母菌 2克、白砂糖20克、常温水130mL
1、老南瓜一块，今日只需一半分量 200克，削皮后切片，隔水蒸熟。走红10分钟就可彻底烂熟，取下趁着热加30克白砂糖碾成泥，胡萝卜泥要细致一点，做出来的才能漂亮。
2、晾凉后接2克酵母菌，250克面粉，这里需要友情提醒一下，由于冬瓜的水分含量无需，具体面粉量我们在和面的时候我们去体验。
3、觉得太稀就加干面粉，做了就加一点清水，直至能够搓成一个软硬度的光滑面团，保鲜膜包裹起来醒发半小时。
4、再去揉原味儿的面团儿，面粉250克，酵母菌 2克，白砂糖20克，常温水130mL，搓成一个平滑的面团后相同的醒发30min。
5、因为近期温度非常高，30分钟，这俩面团就已醒发至容积的1.5倍大了，黄的面团儿取出先排气管。
6、再次揉5min，随后擀开擀薄，摊成一个长方形的大面皮，壁厚在1公分左右，先放一旁。
7、一样的流程去处理黄色面团，搓揉排气管，揉光揉紧致，随后擀开擀薄。
8、纯白色的那一张放下边，黄色的放上边，从一边折起来，卷的时候也可以卷得紧致一点，收边处抹点清水可以更好的粘连在一起。
9、梳理下前切割成小面剂，取一个小面剂侧面往下压，使它变成一个小饼，像包陷饼一样捏起来，用手搓圆，接着再整理一下，更好看的南瓜馒头面坯就完成。
10、放进锅里醒发30min，30分钟容积显著变大，如今开始蒸。凉水揭锅，走红15min，熄火焖5分钟左右再起锅，好看的双色馒头就做好了啦。
红糖馒头的做法
红糖馒头的做法如下
1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。
2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水，视情况调整水量。
3．取出揉好的面团，放入容器里，盖上保鲜膜，放在温度28度的温暖环境下发酵。
4．发酵至两倍大，用食指沾粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就表示发酵好了。
5．面团发酵好以后，取出面团放在硅胶垫上，用手揉面，多揉几下，排掉一点气泡，接着用擀面棍擀成长薄片，上面用刷子抹上少许清水。
6．然后卷起来，从中间往两边搓成长条。
7．用刮板先切掉两头，然后切成差不多大小的馒头面胚，把切掉的那两个剂子揉到一起，搓成圆形小面团。
8．将馒头面胚放入到垫了蒸笼纸的蒸笼里，醒发30分钟左右。
9．面胚醒发至大了一圈就可以上锅蒸了。
10．冷水上锅蒸制，开大火，上汽后转中火蒸15分钟，关火闷3分钟出锅。
11．馒头做好了
南瓜馒头的做法，怎么用南瓜蒸馒头
【准备材料】南瓜、面粉、白糖、发酵粉。
【操作步骤】
1、将新鲜的南瓜去掉外皮，切成大小均匀的方块，然后放进蒸锅里蒸熟。
2、蒸熟的南瓜晾凉后，用工具捣烂，加酵母粉、白糖拌匀，静置一会儿待其充分融化。
3、加面粉揉匀后，盖上保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可。
4、发好的面团挤出空气，揉均匀、团成长条状、手拽成馒头大小的剂子。
5、每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可。
红糖南瓜馒头怎么做才松软好吃
用料
南瓜 半个
红糖 三小块
酵母 适量
面粉 适量
红糖南瓜馒头的做法
南瓜切小块，入蒸锅大火蒸熟
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红糖跟南瓜一起蒸，融化
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将蒸熟的南瓜压成泥
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等南瓜泥温度降到35度左右加入酵母拌匀，然后加面粉和成面团，发酵至2倍大，然后再揉出面团里的空气，分成适当大小的馒头剂子
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大火上汽后蒸25分钟，关火，5分钟后再打开盖
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参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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以上就是小编对于南瓜红糖馒头的做法家常做法问题和相关问题的解答了，南瓜红糖馒头的做法家常做法的问题希望对你有用！
