大家好!今天让小编来大家介绍下关于温州春节特色美食有哪些(温州春节特色美食有哪些图片)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

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温州春节特色美食有哪些(温州春节特色美食有哪些图片)

温州有什么特色美食和小吃

温州特色美食和小吃有:鱼丸、锅贴、灯盏糕、温州馄饨、鸭舌等。

1、鱼丸

在温州家喻户晓,汤色澄清,鱼丸有弹性,精选温州本地新鲜的鱼肉加淀粉制成,多为不规则长条形,曾被定为中华名小吃之一。

2、锅贴

温州市民最喜欢的街头小吃,既可下酒又是主食。独到的制作工艺,口感集柔软鲜美为一体,皮薄透软韧,底面呈深黄色、酥脆馅味鲜美溢口。

3、灯盏糕

温州最传统的名小吃,历史悠久。灯盏糕外皮松脆、圆边酥软、内馅爽口、独具风味,刚出油锅的灯盏糕,浓香扑鼻、金黄诱人、令人食欲顿生。

4、温州馄饨

温州家喻户晓的传统名小吃。制作精细,馄饨皮薄,馅肉用新鲜瘦肉,配以紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米,汤鲜味醇,具有浓郁的地方风味。

5、鸭舌

既是民家小吃,又是瓯菜系筵宴佳品,卤制的鸭舌,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,口齿留香。

温州有哪些特产食物特产推荐

温州大家都知道,温州人特别的有经商的头脑,非常的聪明啊。那么来到温州旅游参观,游遍了温州的各个地方,吃遍了这里的美食,回去肯定要给亲朋好友带点温州特产回去,小编就来说说温州的特产都有哪些呢?

楠溪麦饼

楠溪风味小吃名气最大的,当首推楠溪麦饼。楠溪麦饼做工细腻,配料讲究。麦饼的馅应为切得匀细的三层肉,再拌以农家自制的咸菜或咸菜干。制作时裹馅工艺要求高,要裹进空气,馅裹得饱满,厚度适中,但绝不破皮。烙麦饼也是楠溪麦饼一绝,手艺好的农妇烙出的麦饼表面白净,饼体饱满,不焦不黄,咬一口松松脆脆,香绕口齿。

温州牛肉焙片

温州牛肉焙片,浙江特色小吃。1982年被评为浙江省最佳产品。

温州牛肉焙片,始于1936年,城区五马街福寿糖果店广东师傅所制。首次出售便门庭若市。供不应求。从此温州相继开起多家牛肉焙片作坊。温州市食品公司职工经过多次革新生产工艺和配料,制成了有温州特色的牛肉焙片,畅销国内外。

血蛤

温州人称之为“花蛤”。经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤。沿海一带认为这个东西很滋补,补血。本草纲目记载:血蛤(蚶)“味甘性温,功能除了补血外,还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛,主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。

酱油肉

温州的地方菜,把上等五花肉泡在酱油里,加味精和一点点白酒(可以使肉很快入味),只要泡一会就可以拿出来穿绳子晾干,要有两天的好日头或几天的大风天就可以收回来了,天气要冷,不然会坏掉。喜欢嫩一点的可以少泡酱油,少晒太阳,稍微有点硬了就可以收了。食用时放在锅里蒸熟,切片便可。年夜饭的头一道热菜——酱油肉炒年糕是必不可少的哦。温州人每到过年家家都要晒,还可以晒酱油鸡和酱油鸭。

藤桥熏鸡

藤桥熏鸡是藤桥禽业的主打产品,也是最受消费者欢迎的产品。它是以藤桥本地(又名三黄鸡,山地放养,以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮,味道醇香浓郁,回味无穷。

温州特色美食小吃有哪些

1、温州鱼丸。在温州鱼丸可是家喻户晓的美食,其汤色澄清微酸辣味,鱼丸有弹性,正宗的温州鱼丸是味道鲜、有韧劲、料码足,被评定为中华小吃之一。
2、温州锅贴。锅贴同样是温州人民最受欢迎的街头小吃之一,走在街头巷尾就常会发现小店有卖锅贴,既可下酒又是主食。
3、温州灯盏糕。灯盏糕可谓是历史悠久了,据说可以追溯到元末明初。用黄豆和大米磨成浆,然后加入面粉搅拌,里面包裹萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等为馅料,油炸而成。外皮松脆,圆边酥软,口感独具风味,令人食欲顿生。
4、温州馄饨。温州混沌也是传统小吃之一,馄饨皮薄,包裹新鲜瘦肉,配以紫菜、鸡蛋丝、浸酒虾米,汤鲜味醇,非常鲜美,吃起来味道十足。

温州本地特色小吃推荐

来到浙江名城——温州,去那里看看承载着深厚的文化与传统的老底子温州年味儿。马上就要过年了,温州的年是独特的,下面我们就来看看温州有着什么样的好吃的,详情请见下文。

1、鱼饼

每年过年,温州人的饭桌上必定会有鱼饼,是非常好吃的一种传统民间特产。一般以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成。鱼饼外形圆滑白洁,吃起来香嫩滑软、味道非常鲜,韧脆适度,已成为人们酒桌、饭桌上不可或缺的下酒、佐餐之佳品,也是小编的最爱。

2、酱肉

向来对美食很是讲究的温州人,对酱油肉可谓情有独钟。每到过年前,温州人家家户户都会准备酱油肉。在酱油里微微腌制后晾晒制作的酱肉,充满了满满的阳光气息,温暖的家的记忆。蒸好后的温州酱肉,不咸、不硬、吃起来除了酱香,还有红烧肉的甜味,五花的部分最好吃,带一点油润的感觉。

3、鱼生虾酱

温州人对虾酱和鱼生的感情是外人无法理解的,温州虾酱的味道也是外人无法体会的美味!所以消费虾酱的也几乎全是温州本地人。温州人习惯在蒸锅里放上一些肉,
加点调料,老酒,最后倒入虾酱,清蒸即可吃。肉香配着腌制发酵的海鲜味道,让人沉醉。

4、温州粉干

温州粉干有近千年的历史,粉干可谓是在外的温州人最想念的家乡美食之一了。小编吃得最多的是温州特有的地瓜炒粉干,甜糯的地瓜块和入味的粉干一起炒成,甜蜜又鲜咸,很好吃。当然你也可以来个豪华版的温州粉干,把虾干,黄花菜干,干香菇,干鱿鱼,敲鱼饼,大杂烩般地烧进一碗粉干里,鲜美的滋味让人上瘾。

5、长鱼圆

温州的鱼圆比较独特,它不是圆形状的,而是不规则的长条。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”。将鱼、肉、面按比例调配,经过摔打、揉搓而成的长鱼圆细腻嫩美又鲜香四溢。再配上米醋、葱花和胡椒粉,光是想想都觉得食欲大开。

6、温州松糕

作为中华名小吃的温州松糕实际上就是猪油糯米白糖糕。它所选用的全是这一年的纯糯米,水磨成细粉,加上一点猪肥肉丁、桂花和白糖,蒸熟后切块即可。松糕趁热吃时甜蜜糯软,稍凉时再吃更有韧劲,而且风味更浓郁。

7、酱鸭舌

温州卤酱鸭舌名气很大的,将卤制后的鸭舌风至半干而成。放一枚鸭舌在口中细嚼,韧性十足,口感却又是柔软油润的,实为一道下酒极品。这种鲜美酱香的精细口感,伴随很多敢闯敢拼的温州人走过童年、走向世界的大舞台。

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