杏仁司康饼的做法

杏仁司康饼的做法

材料：

• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 5克
• 盐 2克
• 糖 30克
• 无盐黄油 60克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 60毫升
• 杏仁片 50克

步骤：

1. 将低筋面粉、泡打粉、盐、糖混合在一起。
2. 将无盐黄油切成小块，加入面粉中，用手指揉成细沙状。
3. 将鸡蛋打散，加入淡奶油中，搅拌均匀。
4. 将鸡蛋液倒入面粉中，用刮刀搅拌成面团。
5. 加入杏仁片，揉匀。
6. 将面团放在烤盘上，用刀在面团上划几刀。
7. 放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟即可。