鲜冬笋烧鸡的做法

材料：

  • 鸡腿肉 2个
  • 鲜冬笋 适量
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 清水 适量
  • 色拉油 适量

步骤：

  1. 鸡腿肉切块，用料酒、盐、生抽、老抽、白糖腌制10分钟。
  2. 鲜冬笋去皮，切成小段。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
  5. 加入适量清水，放入鲜冬笋，大火烧开后转小火煮20分钟。
  6. 最后加入适量盐和色拉油调味即可。