大家好！今天让小编来大家介绍下关于猪肉白菜馅包子的做法百度知道（猪肉白菜馅包子的做法百度知道）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
白菜肉包子馅的做法
食材：面粉600克、猪肉400克、白菜800克、
辅料：香油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、发酵粉适量。
制作步骤：
1、把面粉放少许酵母和适量温水活成面团，醒两个小时。
2、白菜剁碎,加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分，加入肉馅,酱油,油,盐。
3、面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。
4、拿一块擀好的皮放入适量馅。
5、一只手按着馅，一只手往内捏面，最后合口用力捏住就行。
6、包好的包子醒十几分钟，可以根据天气情况而定，冬天就醒的时间长些。
7、然后再把包子放上锅等锅内水开了，开始计时，12分钟左右就熟了就可以了。
白菜猪肉包子馅的做法子馅的做法
主料：白菜500g、肉末300g、自发粉400g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、五香粉适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、麻油适量
1、先把材料之一，自发粉准备好。
2、用35°水和面，用筷子一边搅一边加水，调成絮状。
3、揉成团，盖上湿布在较暖的地方静置2个钟。
4、准备好做馅的材料：洗净的白菜、葱、姜和肉末。
5、将白菜剁碎，挤去水份；姜切碎，葱切碎。
6、姜碎、葱碎与肉末混合。
7、再加入生抽、鸡粉、五香粉、胡椒粉、麻油拌匀。
8、最后加入剁好的白菜，混合均匀。
9、2个钟后，看到面团有蜂窝就发好了。
10、揉匀面团，切成大小相同的面块。
11、擀成薄皮，包上馅料。
12、包成包子（样子不咋地）。
13、上蒸锅蒸20分钟包子出锅。
14、沾点醋，吃包子喽，香啊。
猪肉白菜包子的做法
猪肉白菜包子
小猪厨娘
“在家的时候，冬天吃的最多的就是白菜馅的包子或者饺子，然后在这里，美美的吃一顿包子，也是一件很奢侈的事情~”
食材明细
主料
猪肉馅适量
白菜半颗
葱两棵
木耳几朵
辅料
鸡蛋一个
面粉适量
酵母粉5克
配料
十三香适量
香油适量
花椒一小把
生姜粉适量
盐适量
酱油适量
甜面酱适量
原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
猪肉白菜包子的做法步骤
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1
准备面粉和酵母粉。
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2
取适量面粉倒入盆中，加酵母粉和温水合成面团。
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3
揉好的面团放置一边，进行发酵。
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4
准备肉馅，花椒用开水泡开备用。
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5
泡发的木耳和大葱剁碎，白菜剁碎去水备用。
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6
准备鸡蛋和香料。
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7
准备盐，香油和盐。
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8
肉馅中加入香料，打入鸡蛋，加入花椒水搅匀。
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9
肉馅中加入葱末，木耳末和去干水的白菜。
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10
加入酱油，香油，适量甜面酱。
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11
加入适量盐调味，搅拌成比较湿润的馅料。
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12
发酵好的面团，排完气后，切成大小均匀的小剂子，取一个擀成圆片。
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13
放入适量的肉馅，取一边开始捏小褶子，直到全部包起来。
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14
挨个包好有，蒸锅放水，蒸屉刷油，放入坯子。
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15
蒸锅开大火，20分钟左右即可。
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白菜猪肉馅包子的做法
猪肉白菜馅包子很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤分步阅读
1
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食材展示：大白菜200克、猪肉末120克、小麦面粉250克、花生油10克、盐10克、五香粉5克、老抽5克、酵母5克、绵白糖10克、大葱60克、姜30克、芝麻油10克。
2
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和面发酵：将小麦面粉、酵母和绵白糖混合一起，温水和面，面和后，放入旁边饧发。
3
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调制馅料：大白菜剁好，大葱剁碎，剁碎备用，肉馅加入剁好的大葱、姜、老抽，加入五香粉、花生油、盐、芝麻油搅拌。
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包包子：将面揉好，搓成长条，揪成大小均等的剂，用面杖擀皮，放入馅料包成包子，包好的包子生坯需二次饧发30分钟。
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蒸包子：锅中添入适量凉水，放入饧好的包子生胚，盖好锅盖，蒸15分钟即可出锅。
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总结如下。
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福州 正宗猪肉白菜馅包子_做包子的步骤_百年秘制配方
花2分钟看完，我卖包子16年，每天卖2000个包子，核心技术，正宗配方，少走创业弯路详情点击查看猪肉白菜馅包子
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素馅包子的做法_素馅包子怎么做好吃_大众点评
素馅包子家常做法，以及素馅包子所需的食材，清晰详尽的素馅包子做法步骤，还有更多网友分享的素馅包子菜谱和诀窍，更多素馅包子简单做法就来大众点评
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