撰文：敏｜攝影：溫俊銘
馬鈴薯紅燒肉材料：
帶肥的梅頭肉 400克 洋蔥 1個 馬鈴薯 1個 厚姜 1片 調味料： 生抽 2湯匙 老抽 1湯匙 黃糖 2湯匙 酒 2湯匙 Ingredients : Fatty Pork butt 400g Onion 1 pc Potato 1 pc Thick Ginger 1 slice Seasonings: Light Soy Sauce 2 tbsp Dark Soy Sauce 1 tbsp Light Brown Sugar 2 tbsp Rice Wine 2 tbsp
