做法
1 桔餅用清水沖去表面多餘糖霜。
2 陳皮用水浸軟刮囊。
3 蜜棗及南北杏浸洗備用。
4 鍋內注入5碗水，加入所有材料，大火煲滾後，轉細火煲成一碗 (約45分鐘)，完成。
3.生薑紅棗茶
養生保健的生薑紅棗茶，有活血補血的、驅寒補暖的功效，可祛除風寒。生薑對於輕微的感冒、咳嗽、發燒、咽喉痛、頭痛都有著明顯的效果。
材料
生薑 1個 紅棗 6個 麵粉少許
做法
把整塊的生薑放進加入少許麵粉的清水中，然後浸泡十分鐘。再沖洗乾淨，連皮切成三大片備用。紅棗洗乾淨，掰開並去核。
準備一煲水，把紅棗和薑片加入後開火。水滾後轉中火，可以隨意加入黑糖，再煮十分鐘以上即成。
