撰文、圖片：鄭小b之成長日誌 編輯：YIU
冬瓜清補涼湯
冬瓜: 清熱、生津止渴、利尿消腫 淮山: 健脾補氣 沙參、玉竹: 滋陰潤燥 百合: 潤肺止咳 薏米: 祛濕 蓮子: 養心安神 茨實: 健脾、益腎固精 圓肉: 補血益氣
材料
1. 清補涼 1包 2. 冬瓜 約1斤半 3. 肉 30蚊 4. 蜜棗 3粒 5. 水 3L
做法
1) 將清補涼材料浸洗，備用。 2) 肉汆水，備用。 3) 冬瓜洗淨及刷洗乾淨表皮，去囊去核，切件，備用。 4) 煲內注入水，下清補涼材料、肉然蜜棗，大火滾10分鐘，轉細火煲1個鐘，加入冬瓜，再滾起後，轉細火煲多1個鐘，下少許鹽調味，飲得。
