大家好!今天让小编来大家介绍下关于豆腐猪血汤图片(豆腐猪血汤图片大全)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

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豆腐猪血汤图片(豆腐猪血汤图片大全)

猪血豆腐汤的做法

用料:猪血1000g、豆腐3块、姜适量、葱花适量、蒜1个、盐1匙、老抽1勺、辣椒2个、水淀粉适量。

步骤:

1、猪血豆腐,猪血是乡下杀猪时现熬的,豆腐选用水豆腐,一起花费3块钱。

2、豆腐和猪血打成厚片。

3、姜蒜辣椒下锅炒香,加适量的水(用装汤的碗装上5分之3的水。)姜蒜为了去腥味。

4、加一勺盐。

5、倒点老抽,还可以加一点鸡精调好味道。

6、汤煮开后下猪血。

7、放豆腐。

8、汤煮开撇去浮沫。

9、加水淀粉勾芡,这样会使汤更浓稠有口感。

10、撒上葱花出锅。

猪血炖豆腐的家常做法

用料:猪血100克、豆腐1块、香菇10朵、小米椒(随意)2个、香葱7一8根、油1小汤匙、生抽老抽10毫升、盐(自己口味)2克、鸡精1克、淀粉2瓦勺。

步骤:

1、豆腐一块,猪血100克。

2、香茹用冷水洗净,温热水泡发。

3、香菇切块,香菇水过滤,淀粉加水。

4、猪血豆腐切块,小米椒切沬。

5、所有食材一定性下锅,翻炒几下,小心别碎。

6、加入过滤好的香菇水。

7、烧透后把淀粉慢慢加入,一边搅一边加,防止结块。

8、出锅后洒上小葱,一道非常好吃的家常菜做好了。

猪血适合做什么美味的汤?

猪血我本人来说喜欢煮个酸辣汤来吃,做法简单,味道鲜美,请看下面步骤操作。

【主配料】:猪血500克、葱切碎20克、姜剁碎20克、大蒜剁碎20克、莴笋尖50克。

【辅料】:食盐5克、醋20克、胡椒粉10克、鸡精5克。

【操作步骤】:

【一】:猪血洗净。

【二】:用刀把猪血切块备用。

【三】:锅中下入食用油,然后下入:姜剁碎20克、大蒜剁碎20克,炒香。

【四】:接着加入清水一汤钵。

要点:直接用汤钵来加水,这样煮出来的猪血汤就不会出现汤钵装不下的情况了。

【五】:锅中水沸腾后,加入切好的猪血和莴笋尖。

【六】:大火煮至沸腾后,转小火煮五分钟,撒入切好的葱花,放入:食盐5克、醋20克、胡椒粉10克、鸡精5克。关火起锅,用汤钵装起来。

【七】:一道美味好吃的猪血汤就做好了,赶快拿起筷子开吃吧!

要点:猪血汤,突出的就是酸辣味,但是又不能放辣椒,因为猪血性热,所以就要多放胡椒粉来突出辣味,这一点很重要。

猪血炖豆腐怎么做才能又滑又嫩,味道鲜美?哪些步骤容易翻车?

猪血炖豆腐怎么做才能又滑又嫩,味道鲜美,很多步骤容易翻车。

用猪血炖豆腐,给肠胃来个大清洗,吃的时候都暖暖的。猪血不贵。买一件只需要几块钱。这是一种非常便宜的健康食品。别看它长得丑。猪血,又名液肉、血豆腐、血花,具有补血养颜的功效。同时还具有解毒减肥的功效。吃猪血可以带走体内存在的毒素和垃圾。豆腐含钙丰富,炖出来的味道很爽滑,营养丰富。所以冬天我家每隔一段时间就做这道猪血炖豆腐,物美价廉,实惠。好吃好喝,全家人都爱吃。

血豆腐是以豆腐为主要原料制成的一道菜。猪血和豆腐是黄金搭档。当在锅里煮的时候,它们是红色和白色的。煮的时候黑白分明。猪血的鲜美和豆腐的润滑能使人食欲大增。这道菜简单,但是炖的时间比较长。俗话说,千豆腐千鱼炖,才能更好吃。好吧,我们一起看练习。猪血和豆腐都切成同样大小的块,放在锅里煮,用盐煮,放在锅里焯水,浸冷水捞出来。用盐烫豆腐可以改变水的密度,使豆腐中的豆腥味排出。猪血焯水可以去腥,加盐不易碎,同时焯水即可。

将猪血切成厚片,然后用刀切成方块。锅中倒入清水,将猪血放入锅中,加入一勺料酒,去除腥味。将火烧开,撇去浮沫。烧开后再煮一分钟,捞出猪血,清洗干净,备用。将锅烧热,将食用油倒入锅中,油烧热后放入葱、姜、蒜、小米椒、花椒,快速翻炒,加入一勺豆瓣酱和适量豆豉,快速翻炒,待红油炒熟后加入适量水。水烧开后,加入一勺胡椒粉,一勺盐,两勺酱油。调料融化后,加入猪血和豆腐,小火炖五分钟。韭菜煮到断了以后,加一勺水淀粉勾芡,小火炖两分钟,然后出锅。以上就是对这个问题的解答。

猪血豆腐煲怎么做?

猪血豆腐煲怎么做

食材

猪血 500克

豆腐 一块

姜 两片

盐 适量

香菜 少许

橄榄油 少许

胡椒粉 8克

    方法/步骤

    新鲜的猪血用流水冲洗一下然后切成小方块,动作轻柔点哦。

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    将切好的猪血冷水下锅煮开。

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    煮开后撇去血沫,关火,把猪血捞出备用。

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    豆腐也冲洗干净切成小方块。

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    另取适量的清水煮开,放入豆腐块焯一下,去除豆腥味。

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    将猪血,豆腐放入炖盅,放入姜片,倒入胡椒粉,少许橄榄油,再加入没过材料的温水。

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    放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制20分钟即可。

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    装碗加入盐调味,放入少许香菜即可开吃。

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    注意事项

    猪血汤中还可以加些菠菜,豆芽,营养更加丰富。

以上就是小编对于豆腐猪血汤图片(豆腐猪血汤图片大全)问题和相关问题的解答了,豆腐猪血汤图片(豆腐猪血汤图片大全)的问题希望对你有用!