2.豆浆：豆浆是将豆类磨成细粉后加入水，通过加热制成的饮料。豆浆口感柔滑，受到了许多人的喜爱。3.豆腐干：豆腐干是以大豆为原料制作的一种干豆制品，口感扎实绵软，不仅作为小吃被人们广泛喜爱，还可以作为火锅、凉菜、

豆腐丝也叫云丝、豆腐丝、豆腐皮，是半脱水制品，是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。曾是上贡皇家的食品，豆腐丝、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且

黄豆制品。在串串香吃的一层层圆圈的是豆制品中的黄豆制品。串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

像豆腐皮一条一条的棕色凉拌菜可能是凉粉。凉粉是一种食物，主要原料是绿豆粉、红薯粉、豌豆淀粉等，口感爽滑劲道，通常会作为凉拌菜食用。为了增加凉粉的色泽，可能会添加一定的色素，但这种添加剂是安全的，无需过多担心。

豆卷，豆制品，熟食店就走吧

像香干一样的圆圈是香干。圆形的香干也是叫香干，香干是一种豆制品，主要材料是豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等，可制作多种菜肴，如冷拌、热炒、油炸、烤制。做成后口感鲜香可口。

凉菜豆制品一圈一圈的叫什么

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蔬菜豆腐卷 1 鸡蛋少量对点水，煎出来很嫩；2 加入适量酱炸熟；3 做好的鸡蛋酱（也可以做肉酱）；4 黄瓜洗净切长条；5 干豆腐备用；6 生菜苦菊洗净备用；7 小臭菜、香菜、香葱洗净备用；8 取一张干豆腐铺平，上边放

1、首先调配料汁：蒜末＋小米辣＋葱花＋生抽＋蚝油＋食盐 + 水调开。2、胡萝卜和黄瓜切丝。3、胡萝卜和豆芽焯水2分钟后捞出晾凉，放入黄瓜丝，淋上料汁，搅拌均匀。4、再把干豆腐铺开，卷上拌菜。5、美味可口的蔬菜

1、鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱；2、黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗净切成大小合适的长方形块；3、将干豆腐铺好

第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。第3步、将干豆腐铺好，将准备的青菜摆好。第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。摆在盘中，小碗装一勺味极鲜酱

东北干豆腐青菜卷怎么做才好吃?

东北家常凉菜的做法 步骤step 1 肉末加生抽、老抽炒熟 步骤step 2 黄瓜、胡萝卜、娃娃菜、干豆腐、大葱分别切丝，粉丝用热水泡熟或煮熟，捞出后过凉。步骤step 3 炒好的肉末盛出放在菜的上方 步骤step 4 加入十三香、

做法：1、把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝，香菇、黑木耳泡发洗净切丝。2、水烧滚放一勺盐焯绿豆芽1分钟，捞出沥干水分。3、再把香菇、黑木耳放入焯滚。4、放入莴苣丝，马上捞出沥干水分。5、沥干水分放盆中待用。6

1、把拉皮用凉开水泡一下，控干备用。2、干豆腐切丝。3、黄瓜也切丝。4、剩下的食材清洗干净，切丝。5、平底锅加热加点油炒香葱花。6、加杏鲍菇、胡萝卜、肉丝翻炒均匀。7、加1勺蚝油炒香。盛出晾凉备用。8、拌的

3、小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。是用野生晾干的榛蘑、农家鸡和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。4、腌蒜茄子 在东北的秋季，几乎家家都会腌制一些小咸菜，腌蒜茄子是非常受欢迎的

苦瓜的做法有很多，下面就来说说凉拌苦瓜的做法。把苦瓜切成两半，去掉瓜瓤和内侧白色的膜，切成片儿焯水一分钟。花生米炒熟晾凉。把醋等调料和蒜末放在一个碗中，搅拌均匀。花生晾凉了，倒入苦瓜中，加入调好的料汁，拌匀

东北家常凉菜做法

1.干豆腐一块用水冲洗一下，黄瓜，胡萝卜各一根洗干净，粉丝一把。2.把黄瓜，胡萝卜都刮成丝，干豆腐切成丝。3.粉丝温水泡开，再用剪刀剪两刀，锅内加水烧开之后 ，把粉丝烫一下捞出过冷水。4.同一锅水，再倒入干

第一步提前准备5片卤豆干、3根香莱，2根小米辣，1块姜片，先后添加少许熟芝麻，生抽，米醋，白砂糖，食用盐拌和之后，置放一会大蒜瓣3粒。将豆腐干清洗一下，切割成大小均匀豆腐干条，把豆腐干放入沸水锅中绰水一分钟捞

1.豆腐干洗净、嫩笋去皮、芹菜心洗净和胡萝卜去皮后分别切成细线，绿豆芽去根，蒜苗和粉丝均切成段。2.以上各料放入沸水锅内焯熟，捞出晾凉后一起放入盆内，浇入用芥末油、精盐、醋、味精和香油调成的味汁，拌匀装盘

市场上买回大块豆腐干，这种拿来凉拌才好吃。请点击输入图片描述 2 改刀切成你觉得喜欢的样子，可以是片可以是条状，放入开水锅里焯烫几秒。请点击输入图片描述 3 焯烫好后沥干水分，放入盆里，加入剁好的蒜泥。请点击输入

豆干凉拌好吃的方法如下：主料：豆腐干。辅料：葱、姜、蒜、花椒面、辣椒油、熟芝麻、生抽、糖、味精、盐、热油。做法：1、豆干洗净，烧开水把豆干烫一下。2、厚的豆干片一下，使其更薄更入味，切成细丝。3、准备葱姜

豆腐干凉拌才好吃的做法如下：1、豆腐干在清水中洗净锅内烧水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。2、把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。3、把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段

锅内加水烧开，下干豆腐焯水，水开后约1分钟就可以，将干豆腐捞出。 碗里再加入盐，白糖，香油，生抽搅拌均匀，调料汁就做好了，把干豆腐丝放在大碗里，加入调料汁拌匀 ，好吃又清凉的凉拌菜总是最先光盘

干豆腐凉菜怎么做好吃

烤干豆腐卷的做法 1.食材，烧烤料（是芝麻，孜然，辣椒粉混合在一起的一种调料，超市有售；也可依口味自己配）2.洋葱切丝，香菜切小段，拌在一起 3.均匀放在干豆腐上，卷起 4.切段 5.穿在钳子上 6.烤箱预热，

做法：1、干豆腐每张横竖各切一刀，成为四张正方形。2、香菜择洗干净，凉干，切成同干豆腐边相等的小段。3、拿两张干豆腐，重叠在一起。如果是普通的干豆腐，一张就够了，因为锦州的干豆腐比较薄，所以要两张。4、用

做法步骤 1、干豆腐准备4张。2、胡萝卜丝加点盐淹一下，去除水分。3、大葱和青椒切丝。4、辣椒油，生抽，白糖，味素调成汁，备用。5、一张干豆腐刷上汁，放上三丝卷起来。6、这个就是卷好的。其实这样已经可以切着吃

取出豆皮卷，拆掉棉绳。放凉后切块。切块的卤干豆腐卷内部的颜色不够深的话，可以把它再放入到汤汁中，浸泡30分钟就能上色了。喜欢吃豆制品，这种做法不要错过哦！这样更有卤味。干豆腐的功效与作用：1、干豆腐能补充营养

东北熏干豆腐卷的做法步骤 1 准备内馅，将肉馅里加鸡蛋和调味料搅均匀。2 加淀粉和水顺时针搅拌均匀。3 干豆腐改成合适大小，抹上肉馅。4 卷成豆腐卷，用牙签扎眼，防止起泡，将豆腐卷收口朝下放入蒸锅。开锅25分钟出锅！

东北干豆腐卷的做法 1.肉馅加入姜末，蒜末 2.加入鸡蛋，搅匀 3.加入水淀粉 4.搅匀后加入食盐、白糖，搅打上劲 5.干豆腐皮用开水浸泡5分钟 6.豆腐皮平铺在案板上，均匀的铺一层肉馅，圈起来 7.卷好后上锅蒸，大火蒸

第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。第3步、将干豆腐铺好，将准备的青菜摆好。第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。摆在盘中，小碗装一勺味极鲜酱

豆腐干卷怎样做的做法

千万别乱来。调凉菜的精髓就是恰到好处。以上是黑色酱油豆腐干凉拌方法，不适用五香豆腐干刀法。五香豆腐干最佳方法调味一样，刀法不一样。配其他菜可以根据其他菜调制即可。单独调五香豆腐干切成纸一样薄的片然后葱醋调。

1、食材：豆干适量、黄瓜适量、香菜适量、盐适量、香油适量、辣椒油适量、火腿适量。2、准备好几块儿豆腐干（最好是烟熏的，不是也没关系），将豆腐干切块儿。3、准备一点香菜，将香菜洗干净切好（香菜的量可以根据自己

凉拌白豆干怎样做好吃？各家口味不同，做法会不同。做法一：1，白豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝 2，蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开 3，芝麻微波炉20秒2次转熟 4，把所有调料(除了

凉拌豆腐干的做法步骤 请点击输入图片描述 1 市场上买回大块豆腐干，这种拿来凉拌才好吃。请点击输入图片描述 2 改刀切成你觉得喜欢的样子，可以是片可以是条状，放入开水锅里焯烫几秒。请点击输入图片描述 3 焯烫好后沥干

1、食材：豆腐干400g，香油适量，生抽适量，醋适量，姜蒜末水适量，花椒适量，红油辣椒适量，芝麻适量。2、准备食材：豆腐干洗净。3、豆腐干小指粗细或者稍细一些即可，太粗了不容易进味，口感不好。4、烧一锅水，等水开

豆干凉拌好吃的方法如下：主料：豆腐干。辅料：葱、姜、蒜、花椒面、辣椒油、熟芝麻、生抽、糖、味精、盐、热油。做法：1、豆干洗净，烧开水把豆干烫一下。2、厚的豆干片一下，使其更薄更入味，切成细丝。3、准备葱姜

淋了热油的豆腐干搅拌好了，再放倒入凉拌酱油、陈醋、少许白糖，还可以适当地加一点香油和花椒油，最后，搅拌均匀就可以了。反正这道菜每次一做，必吃到“清盘”😋😋。来嘛，摆盘，还可以撒！ (-^〇^-

豆腐干凉拌怎么做好吃

豆腐干凉拌才好吃的做法如下：1、豆腐干在清水中洗净锅内烧水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。2、把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。3、把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黄瓜切成丝备用。4、把黄瓜，放入盛有豆腐干调菜盆里，再放入盐和糖拌匀后腌制5分种。5、取一小碗，放一勺芝麻酱用2勺水调开，再加入1小勺味精、葱末，姜末和蒜末，调料可根据个人口味增减。
豆腐干制作教程
主料 猪肉 1斤 干豆腐 2张 辅料 面粉 50克 土豆粉 50克 鸡蛋 2个 葱 少许 姜 适量 盐 适量 十三香 少许 步骤 1.猪肉馅加葱，姜十三香盐，土豆粉面粉，鸡蛋搅拌均匀。 2.干豆腐铺平，把馅均匀的涂抹干豆腐上 3..卷起来留出来一点，涂上鸡蛋黄。 4..用鸡蛋黄封口，左右两边都粘上鸡蛋黄 5..上锅大火蒸半小时 6..凉透了，就可以吃了，很美味的

凉拌干豆腐怎么做？把豆腐皮清理干净，过水捞出，加入葱姜蒜小米辣葱，葱耗油搅拌均匀。
准备材料：黄瓜1根、干豆腐2张、豆芽1把、蒜3瓣、小葱1根、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、辣椒油1勺 、盐适量 制作步骤： 1、将黄瓜清洗干净后切成丝状，干豆腐同样也切成细一点的丝状。 2、将蒜切成蒜末，葱切成葱花，然后将生抽、香醋、白糖和适量盐勾兑成料汁，备用。 3、锅中烧水，水开后一起放入豆芽和干豆腐，焯水30秒后，盛出。 4、将黄瓜丝、干豆腐丝和豆芽装入一个稍微大一点的碗中。 5、放入葱花、蒜末和调好的料汁，如果喜欢吃辣也可以放一些辣椒油，不喜欢也可不放，放好调味料后，将其搅拌均匀就可以了。 6、成品图。


东北干豆腐青菜卷的做法 1.鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱 2.黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗净切成大小合适的长方形块 3.将干豆腐铺好，摆上黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱 4.把干豆腐卷起来，可用香葱或香菜打结固定，不固定也可
用料 干豆腐 黄瓜 鸡蛋 东北大酱 尖椒 香菜 葱 蒜 东北干豆腐青菜卷的做法 鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱 黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗净切成大小合适的长方形块 将干豆腐铺好，摆上黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱 把干豆腐卷起来，可用香葱或香菜打结固定，不固定也可