两荤两素：一般价格在6元左右，成本一般要3.6元左右 三荤两素：价格一般8元左右，成本一般要5元左右了 四荤两素：价格一般10元左右，成本5-6元吧 成本另外还要减去人工 房租一类的了 毛利大概是38%——45%左右

2、除了门店装修租金等支出，还有员工支出部分，其中包括员工工资2万元/月。设备费用5万元，运营资金3万元，水电费用1000元，总计10.1万元。3、由上可知，初期总投资是25万元左右。二、食材成本 快餐的价格定价毛利率一般在45

肉1.5两=1.8元，素菜=1元，大米3两=0.6元，调料0.3元，油0.3元 即一份盒饭原材料成本=1.8+1+0.6+0.3+0.3=4元 行业一般标准原材料成本为售卖价格的60%左右。关于进食盒饭建议：首先要避免正餐天天吃盒饭

肉1.5两=1.8元，素菜=1元，大米3两=0.6元，调料0.3元，油0.3元 即一份盒饭原材料成本=1.8+1+0.6+0.3+0.3=4元 行业一般标准原材料成本为售卖价格的60%左右 即你的均价可定为8元-12元 完毕，有问题再

一盒10元盒饭的成本大约在5元左右。其中，食材成本包括所需调料、肉类、蔬菜等，价格因地区、季节和消费者需求等因素而有所变动，大致价格在4~6元之间。劳动力成本则包括厨师、服务员、清洁工等，可以根据餐厅的规模和人数来

综合考虑，一份10元的快餐的成本在5元左右，也就是说，企业需要保持较高的销售量才能获得足够的利润。同时，企业还需要注重节约成本，提高经营效率，以确保企业的可持续发展。

10元一份的快餐需要多少成本:3元5角(附:快餐店经营技巧)

小炒300道尖椒肉丝土豆炒肉丝榨菜炒肉丝韭黄肉丝鱼香肉丝蚂蚁上树肉末雪里蕻木樨肉回锅肉锅巴肉片肉丝千张生爆盐煎肉醋熘木须炒黄瓜酱炒榛子酱炒豆酱抓炒里脊京酱肉丝炒合莱玉兔五彩丝炒肉丝拉皮肉丝炒如意菜金丝韭菜黄豆疙瘩丝

第一章 畜肉类猪京酱肉丝/糖醋里脊鱼香肉丝/农家小炒肉/客家焖猪肉红烧肉/锅包肉水煮肉片/板栗香酥肉/酸菜氽白肉玉米炒肉松/香葱小炒肉熘肉段/小葱烧咸肉/粉蒸肉青椒炒剔骨肉/梅菜扣肉家乡回锅肉/荷叶饼扣肉/叉烧肉腊肉炒

part 1 家常素菜汤怎么吃素菜更营养按季节选择素菜汤煲出健康素菜汤十二种碱性蔬菜最适合做汤冬瓜豆腐汤芹香鲜奶汤芥丝姜汤双耳桂圆蘑菇甜汤药膳银耳汤银耳莲子冰糖饮银耳莲子羹百合莲子甜汤百合参汤佛手萝卜马蹄汤胡萝卜豆腐汤

Part 1 清爽素菜素菜的防病作用素菜烹饪有讲究按季节选择素菜种类菠菜花生米菠菜拌四宝沙姜菠菜七彩菠菜姜汁时蔬口口香老陕菜千层莲花菜剁椒白菜白菜三味酸辣白菜炝汁白菜果汁白菜心果汁冰凉白菜栗子白菜红油白菜梗千层包菜炝炒包菜

精选好吃易做家常菜1688例的图书目录

价格实惠，服务也非常好。第三家是“少年食堂”，这是一家非常适合年轻人的小吃店，菜品新鲜、味道好，价格也比较实惠。特别推荐他们的辣炒年糕和拌面。第四家是福州著名的“鼎鼎香干肉骨茶”，这是一家以肉骨茶和福州

福州锅边糊是福州本地民间小吃，具有鲜香可口、口感独特的特色，在福州乃至全国享有盛名。福州市鼓楼区五一北路的“张记锅边糊”是福州最出名的锅边糊店之一。这里的锅边糊选料严格，制作考究，加上真正精湛的手艺及独特口感，让

3.仓山饭店：位于福州市仓山区闽江大道8号的仓山饭店，是一家口碑极佳的餐厅。该店提供的福州菜制作工艺精湛，味道一流，深受顾客喜爱。4.福州小吃店：福州市有很多小吃店，如安德鲁森、金汉斯啤酒烤肉、开蚝屋等。这些小吃店

而推荐的“土笋冻岛记福建面”和“汤村福州沙县小吃店”更是让人垂涎三尺，如果您路过这些区域，一定要到这些店里品尝一下。

福州哪家小吃店最好?

窑香门第除了美食，服务也十分不错。餐厅内态度热情的服务员会随时问候客人，不管你需要什么，都能让你感到宾至如归。而且价格也比较实惠，不愧是天津最好吃的饭店之一。总之，如果你来到天津，一定要去窑香门第尝试一下。在

以下是一些口碑比较好的地方：1.沸腾鱼乡：这是天津的一家连锁餐厅，有多个分店，提供水煮鱼和其他川菜。顾客评价沸腾鱼乡的水煮鱼味道正宗，鱼肉新鲜。2.川府老妈：这是一家位于天津南开区的川菜馆，提供传统的川菜，包括水煮

首先，绿岛川菜馆是一个性价比很高的饭店。菜品新鲜，品种丰富，味道好。它的名气越来越大，因为它的川菜真的非常正宗，而且价格优惠，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚。无论是口味还是菜量都很给力，绝对物超所值！其次，韩国

当然，其中最受欢迎的就是川菜。在天津，哪里的川菜好吃？以下是三个不容错过的地方。首先就是柳州老街附近的菜市场，这里的川菜馆是当地的美食胜地。在这里，你可以品尝到地道正宗的川菜，例如麻婆豆腐、水煮鱼等，而价格也

天津的川菜馆有哪个不错啊??

兴缘便当外卖---654799 懒人便当---15157317247 杨师傅的大缸饭---629804 天一美食---实在想不到了，有空补充。奶茶外卖：麦咖啡奶茶铺---660573 500CC---82681122 大口九---655490，219566 五星级概念奶茶店---1396734

五芳斋 菜系：老字号|小吃|外卖| 特色菜：大肉粽|蛋黄肉粽|肉棕|蛋黄粽| 地址： 多家连锁店 西塘钱氏祖传豆腐花 菜系：小吃| 特色菜：豆腐花| 地址： 嘉善县西塘古镇景区内 蓝师傅烧卖屋 菜系：烧卖 地址：嘉兴城北

不算贵，火锅点菜基本和别的店一样。烤鸭很肥。店里烤肉不错，装修满中国特色的。还有就是建国路的烤鸭酱好，同乐路的鸭骨粥好吃。中山路的那家没去吃过，等有钱了继续去那FB。阿瓦山寨：嘉兴好像就一家，在北站。★

肯德基，东轮快餐。。。

6.“蜀竹饭店”，又一川菜店，老板四川人，兼厨子，本是一极破败的垃圾店，在城南路东侧，现搬到城南路西侧，外观仍是垃圾店，但内部档次已有提高，评价是上升至“垃圾中转站”，必点菜：盐水鸭肫，酸菜鱼（不活杀，不论

可颂坊 地址: 嘉兴市江南摩尔西区一层A101-A107 电话: 0573-83972158 标签: 西餐 拉芳舍 地址: 嘉兴市嘉善县晋阳东路(车站南路口) 千食客汤包 地址: 嘉兴市育子弄 标签: 小吃 衢州人家 地址: 嘉兴市紫阳街98号 电话:

嘉兴离城南路近一点的好吃的外卖电话有没有

首先，桐乡市区有一家叫做“亿博酒店”的西餐厅，这里的招牌菜是烤鸭和火锅。餐厅的环境非常优雅，气氛也很浪漫，适合夫妻约会或是跟朋友聚会品尝美食。其次，桐乡的凯迪拉克酒店也有一家西餐厅，名为“天朗士西餐厅”。这家

桐乡好吃不贵的餐厅桐乡是一个美食之地，有很多好吃不贵的餐厅，其中有一家值得推荐的餐厅是“福建牛肉面馆”。它的招牌菜是牛肉面，面条面白而有韧性，牛肉肉香且入味，汤头鲜美，令人回味无穷。除了福建牛肉面馆，桐乡还有

桐乡拥有许多餐厅，但是想要找到一家好吃的餐厅似乎不太容易。不过，如果你去尝试川菜，你一定不会失望。在桐乡市区有一家非常好的川菜馆，名字叫“人民大会堂”。不仅菜品好吃，而且装修和服务都很用心。特别推荐麻辣鱼和口味

桐乡好吃的海鲜餐厅桐乡是一个交通便利的城市，也是一个海鲜资源丰富的地方。这里有许多好吃的海鲜餐厅，其中最具代表性的就是“龙虾膳”。这家餐厅的龙虾很新鲜，口感鲜美，是桐乡人民的最爱。除了服务热情周到之外，“龙虾

桐乡有很多自助餐西餐，但是哪里的自助餐西餐好吃一点呢？第一家必须提到的是位于桐乡市区某常年大润发超市顶楼的西餐厅。这里的自助餐每种菜品都有自己独特的味道，环境优雅大方，让人在享受美食的同时也能感受到舒适的环境，

以下是一些桐乡市好吃的餐厅：1.乌镇景区餐厅：位于桐乡市乌镇景区内的餐厅，提供各种当地的美食，如杭帮菜、乌镇特色菜等。2.桐乡市人民政府机关食堂：位于桐乡市振兴路28号，是一家性价比较高的餐厅，提供各种家常菜和特色

以下是一些桐乡好吃的餐厅：1.桐乡羊肉：位于桐乡市梧桐街道庆丰南路1号的桐乡羊肉是当地非常有名的餐厅，提供各种羊肉美食，如羊肉火锅、烤羊肉、羊肉汤等。2.三珍斋卤味：位于桐乡市振兴路22号的三珍斋卤味是当地非常有名的

桐乡哪里有好吃的餐厅?

是这个0573-83954007，现在好像主要是发传单多一些，我们公司收到过的，不过只限嘉兴市区，远的不送的。
集集小镇在嘉兴有2个店，其中： 嘉兴一店: 嘉兴市勤俭路557号 0573-82059706 嘉兴二店:嘉兴市建国中路耀江大厦1幢815号 0573-82095355
1 蜀香家园饭店 电话: 022-27417977 关键词:川菜 地址: 天津市南开区学府里15号平房 2 御祥园冷锅鱼火锅 电话: 022-85291418 关键词:火锅 地址: 天津市西青区宝华街116号 3 缘喜百年食府 电话: 022-84258531 关键词:川菜 鲁菜 海鲜 地址: 天津市河东区中山门西里3号楼底商 4 巴渝乡情 电话: 022-27414081 关键词:川菜 火锅 地址: 天津市南开区学湖里05号 巴渝乡情8.8折优惠券下载 5 四川老火锅 电话: 022-89577681 关键词:中餐 川菜 地址: 天津市南开区八里台复康里 6 喻都美食 电话: 022-28125772 关键词:川菜 中餐 家常 海鲜 水煮鱼 地址: 天津市河西区越秀路26号 喻都美食5折电子优惠券下载 7 津川小食府 电话: 022-26286082 关键词:川菜 鸭头 跳水鱼 老干妈兔头、其他 中餐 家常 地址: 天津市河北区小金钟路金狮家园底商 8 福满酒家 电话: 13323302262 关键词:川菜 水煮鱼 中餐 家常 其他 川味水煮鱼 重庆辣子鸡 地址: 天津市河北区昆纬路22号 9 天津友谊宾馆 电话: 022-23310372-1102 关键词:川菜 淮阳菜 自助餐 面点川菜 家常 中餐 地址: 和平区南京路97号 10 川香阁麻辣香锅 电话: 13920710686 关键词:川菜 麻辣 地址: 天津市梅江龙水园A-6
峨嵋酒家 地址:和平区南市食品街 电话: 川府烧鸡公 地址:天津开发区乐购超市后侧 电话:25323739 粥旺府(友谊路店) 地址:河西区友谊路酒吧街A-4-2 电话:88370077 羊名天下(王顶堤店) 地址:天津市南开区园荫道2号（华城宾馆对过） 电话:022-23364662 川叶涮馆 地址:气象台路庄妈妈菜馆旁 电话:23353795 泓港渔邨 地址:南开区万德庄大街117号 电话:23050455 苗家小镇[已关门] 地址:重庆道83号民园体育场底商 泰达足球俱乐部的旁边 电话:23138788 怡祥饭庄(河北店) 地址:河北区金钟河大街696号 电话:26463539 唐宋府(南开店) 地址:南开区白堤路，西湖道口 电话:27478888/60265555 诸侯烤鱼食府 地址:南开区宾水西道华奥商务楼228号 电话:60256565 热点水煮鱼(卫津路店) 地址:和平区卫津路105号鞍山道 电话:27838308 贵发源美食坊 地址:南开区黄河道79号（与广开二马路交口 津菜城对面） 电话:27482618 81289889 庄妈妈美食城(河西店) 地址:河西区气象台路46号 电话:23517425 吉祥酒家 地址:河西区环湖中路宾水道41号（肿瘤医院对面） 电话:23383606 紫云阁美食城 地址:河西区尖山路2-1号钢管大厦内 电话:28226878 金百万烤鸭(和平店) 地址:多伦道240号(二七二医院斜对面) 电话:022-27238868 27231988 粥旺府(六纬路店) 地址:河东区六纬路（海关大楼旁） 电话:24306788 渝都风味馆 地址:红桥区本溪路九号 电话:26513957 面酷改名为 地址:南开区复康路3号中天大厦院内 电话:83513322/83513336 百鸣酒家 地址:河西区气象台路23号 电话:23511352
特色小吃类 ■鱼丸： 1、塔巷有两家都很出名的店，尤其是里面那家“永和”，但是个人比较喜欢“塔巷口”。 2、茶亭街和交通路的交叉口处，现在搬了，但是还在附近，叫什么名字我忘了 3、古街的贵鱼丸 4、东泰路上一家专卖连江鱼丸的店 5、西门路口西北角的一家,馅很好吃,皮也不算差. ■元宵： 1、在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面 2、交通路口茶亭街上的元宵店 3、台江农贸背后的巷子里 ■臭豆腐： 1、元洪美食城现炸的 2、体育中心边上有家杭州菜馆叫（滋味馆）那里的臭豆腐很好吃 ■：臭豆腐 1、横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面 2、8中旁边,往台江方向继续走3分钟，快到工人文化宫的对面街 3、利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里 ■虾干饼/锅边糊/虾酥： 1、虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里 2、津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了 3、虾干饼在北大路十字路口旁 ■煎包/烧卖小笼包： 1、在杨桥路与通湖路交界口上的煎包 2、烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店 3、塔巷里有家门口摆了三个灶的那家蛋煎饼最好吃。 4、鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好，可以评得上级！ ■其它： 1、井大路广州食街椒盐田鸡腿 2、鼓东路五月香棕子店很不错 3、卤田螺，温泉派出所旁边 4、二中对面的知者来各种肚煲 5、东泰路重庆小吃店的冰粉 6、井大路的香辣蟹 7、铜盘路蒙古人烤肉店 8、华林路红房子啤酒鸭 9、仓山影院对面西京风味楼：七彩干贝羹、松子鱼、京酱肉丝（既原来的香喷喷） 10、屏东小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试 11、体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、蒓菜汤都是全市唯一的 12、八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快（老板娘明显对男客人比较热情客气） 13、台湾鹅肉大王交通分店的烧鹅非常棒！ 14、省妇幼保健院食堂门口有位老伯卖卤味的，味道一极，每天只卖到早上十点多，限量发善 15、空军招待所旁的清真饭店（他们的牛，羊进货渠道直接由青海运来，味道独一无二。） 16、马尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉 17、屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼、著名的杂烩汤(看似普通实则内含玄机：有南北干货、时鲜菜蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种 18、环南新村路口客家牛肉馆,那里的香辣牛肉丝一级棒（坐51、5、808、966、西二环、电建二公司站），有一个蓝天量贩超市，那间牛肉店就在超市的斜对面 ■主食： ■面/米线/粉干： 1、贯一面馆 2、牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！甭提有多好吃，那个味道臊到极致！ 3、省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行 4、粉干还是台江麦当劳后面的那家好 5、台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店 6、台江公安局对面的安平拌粉干很不错的 7、817北路8中附近的阿龙猪血化,一碗猪血,大肠泡粉干 8、学军路上有一些依坚猪血捞化，不错哦。 9、浦东车站旁边有上家破破的店，名字就叫浦东饭店，捞化一级棒~！ 10、渡鸡口（北大路和鼓东路的交结处）附近，有家尚干依心拌面！很有名的！ 11、医大对面的“阿土”也不错，就是汤偏咸 ■粥： 1、道山路上竹园（皮蛋瘦肉粥最好吃了吖！~） ■饺子： 1、鼓东路的天天过年饺子馆，名不虚传！ 2、梅峰宾馆旁的饺子观 3、三角井的天津百饺园 4、东湖宾馆旁的东北饺子 5、省府路上的一嘴饺，里面的粥与饼子不错哦 6、鼓西路有一家东北饺子人家（又菇三鲜饺最好吃），另外还有一些特色的北方菜。 7、西洪路的“孙大妈”也不错，去西洪路逛街一般会在那解决晚餐 ■饭： 1、最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记 （津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的） ■中式 牛杂/牛滑/牛排： 1、牛杂在达道路亚细亚对面 2、牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭） 3、亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排 4、广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆 5、鼓东路上有家牛杂不错，鼓东路与鼓屏路交界大概40米 6、依强牛滑店的牛滑 ■西式牛排： 1、绿怡牛排馆 2、大洋和华林路的斗牛士 3、井大路庆城路交叉口“香舍”个性餐厅的气氛不错！ 4、新星牛排馆是福州最早的牛排馆，新贵族音乐餐吧是它的分店，环境要好得多 5、省府路那家染房的牛排很好 6、北部湾牛排馆 7、外贸中心酒店的扒房够品味 8、六一路口与湖东路交叉口夜未眠西餐厅。那是福州首家24小时营业的西餐厅，有不赖的环境。小包厢居然是用粉色帘幔来阻隔，（其实就是蚊帐）倒是与台灯相得益彰。 ■地方风味菜： ■闽菜： 1、东街口黄巷的邓记荔枝肉、醉排骨，黄闷田鸡和松子鱼 2、八一服务社酒楼的荔枝肉 3、朱紫坊里面破店的福州家常菜 4、福新路和信家对面新天都的福州菜 5、古田路市场后面水部的破店 6、津泰路上，鼓楼公安局旁边的一家破店，别走错，是中间的那家，那家的卤猪蹄很好吃 7、温泉路上的天外天 8、湾边的河鲜 9、茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店） 10、温泉支路的青青闽清菜馆 11、温泉路温泉澡堂对面有家，百味饭店闽清山味菜做得很好 12、元帅庙林记家常菜的肘子肉很不错 13、康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店 14、沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城，但是个人觉得医大“本鼎”边上那家挺正宗的 15、温泉路福安富春小吃的当地小吃 16、达明路上的那家忠惠小吃口味也不错，福州菜哦。 ■川菜——水煮活鱼： 1、东泰路的东泰川菜馆，16元/斤；（鱼片薄，嫩，口味一流，就是价格贵） 2、东泰路的晓薇川菜馆，10元/斤； 3、菜香根(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤） 4、渡鸡口的老重庆 5、庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤 6、井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦） 7、井大路好口福的水煮活鱼 8、南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤 9、北大路的东平园川菜火锅，13元/斤； 10、湖东路的聚友川菜，15元/斤； 11、茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤 12、东泰路的重庆名小吃 13、东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香 14、东泰路川府川菜馆。6.8元/斤。味好便宜。推荐哦。 15、梅坞斜坡走到一半，有一家辣妹子湘菜馆，里面的水煮鱼不错，特别是水煮鱼的汤，太棒了 16、桥亭活鱼小镇很不错噢！ ■其它川菜： 1、东泰路的东泰川菜馆，滚石鸭珍，水煮田鸡 2、长乐路巴国布衣布衣鸡，巴国长排，水煮牛肉 3、井大路郑记重庆豆花鱼庄的干沾牛肉 4、东泰路上的重庆名小吃的肥肠鱼” 5、西洪路川川麻辣烫 6、东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉） 7、瑞闽对面东泰路上第二家。 8、四川谭鱼头火锅，在冲浪游泳池附近，味道不错，环境也很不错 ■湘菜： 1、福三中对面---湘王府 2、屏东中学旁边的东方红（神仙豆腐、剁椒鱼头、寸骨、干锅田鸡） 3、湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗 4、湖东路省图附近的潇湘馆 ■上海菜： 1、五一先施后面的黄淮人家的上海菜 2、力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜 3、协和医院对面的避风塘的广东、上海菜 4、别有天茶艺居的沪菜，贵了点，但确实好 5、好香角的上海菜 6、福新路金光大道 ■东北菜： 1、鼓东路红灯笼东北菜 2、仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架 ■其它： 1、华林路红房子旁的天然居目鱼筒骨锅 2、温泉支路上的深圳第一鸡里的奇味土鸡锅 3、五一广场石山水边上的“纽约街肥牛火锅城” 4、东街北京饭庄的北京烤鸭 5、井大路的西北风味 6、于山脚下避风塘,主营是潮州菜。铁板日式鳕鱼，最可爱的数金笼田鸡 7、鑫皇酒楼，（在省府路的省府礼堂内）那里的美味胖鱼头和玫瑰雪花飘（汤）很不错的。。还有驼鸟肉 8、井大路广东食街的广东菜吃不腻 9、杨桥路空军招待所旁的西北风味 10、温泉支路的唐人记 11、牡丹大酒楼的羊腿 12、元洪美食城江西瓦罐汤分店 13、鼓东路牛太郎（比对面的北国之味好） 14、体育中心阿里郎的韩国菜 15、温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头 16、井大路湖东路口的大鱼头：江西菜 17、自助餐，会展中心的金源国际大酒店，三文鱼任你吃，鸡翅比肯德基还好吃 18、省政府对面千纸鹤里的招牌菜红烧三文鱼头值得一尝 19、鼓东路和尚宾路的交叉路口那里有家，苗乡酸汤鱼，味道做的不错 20、还有华林路（省高级人民检察院对面）的南京怪味楼福州店 甜食： 1、珍珠奶茶，去杨桥路乐客茶坊 2、花生汤在台江麦当労対面的小巷里，那里的芋泥也不错 3、大世界的冰橄榄很有特色 4、鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕 5、津泰路上的品糖轩 6、湖东公正酒家下的超雅蛋糕
福州真正好吃的秘店 1.井大路比比香对面的大食馆，水煮田鸡，拍黄瓜，酸辣粉，实在好吃。水煮田鸡一定要沾店里特指的调料。 2、福州叫破店的吃店颇多，最早成名的大概要数古田支路的那家海鲜店了，现在成了鸡肋，又贵味道又差了。朱紫坊的那家蹄膀店正是这样没名没姓地被大家爱了很多年。找这家店，得要费点功夫，晃在美女如云的津泰路上，小心点留意一个小岔道，转进去，那就是福州市公安局鼓楼分局哦。别心虚，过了桥看到局子的大门，往左一拐，一溜小吃店，中间那家才是正牌。估计是大家老是抱怨找不到地方，里面有个小天井的就是。老板很懂得做生意，人蛮好的。 3、东泰路郑记重庆米线店，里面的重庆米线味道不错，配一碗冰粉，爽。 4、东泰路香香川菜馆的桑拿田鸡，蚂蚁上树不错，尤其蚂蚁上树印象特别深刻。 5、辣不辣酸菜鱼(总店在古田支路)，是我吃过最好吃的酸菜鱼。 6、九频道新疆菜馆的羊肉串(已经搬到铜盘路)，红扒羊蹄，大盘鸡，爆炒羊头肉都不错，价格也实在。 7、鼓东路上的苗家酸汤鱼火锅，那个鱼怎么煮都很嫩，汤味道很特别，就是偏贵了一点。 8、庆城市场门口榕城古街的土伯捞化。 9、别有天茶艺居的萝卜酥饼，是我吃过最香的萝卜酥饼，现作现吃，端上来烫手的很。另外，别有天的杭州菜也很精致，不过在那里喝茶实在冷清。 10、京门大酒楼的醉鸡，用一个小酒坛子封着，味道很醇，也很新鲜。 京门大酒楼改做杭州菜了，体育中心的知味馆也是做杭州菜的，还有天福酒店的酒楼等。 11、红叶蛋糕的波士顿派很不错，看起来不起眼，吃起来口感极好，一块九块多好像。 12、屏东东方红附近有一个“榕树下”，那个小店在福州也蛮有名的，那里的猪腰卤面我喜欢，面条做成甜的，一吃就放不下筷子了。 13、工会大厦边上的闽清百味馆，里面的粉干煮的真好吃，加了泥鳅，糟，酸菜。 14、水煮鱼吃来吃去还是东泰路的香香川菜馆作得最好，一斤13元，我觉得比东泰川菜馆16元一斤做的要好。 15、东方楼旁一小路，去煤炭医院的，路口第一家湘菜馆“桃苑湘菜馆”，酸菜鱼，芝麻牛肉，都是我每次必点的，而且每每都点上两份。 16、湖东路的红叶蛋糕有卖提拉米苏，比提拉米苏西餐厅里卖的好吃，价格也只有餐厅里的二分之一。 17、黎明大酒店楼下的全聚德，虽有假冒嫌疑，但是里面的烤鸭味道不错，可以买半只，皮和肉片下来包面饼吃，骨头架子熬汤，味道很不错。值得一提的是，那里的面饼比较特别，作得跟别家不太一样。那里价格也不算太贵，人均消费在50左右吧。 18、通湖路食鼎记有几个特色：纸火锅，一桶天下。 19、乌山路拐到西营里市场的路口的醉仙楼小吃是福州最好的，八宝饭、芋泥，烧卖，马蹄糕，糯米糕…正宗福州地道小吃。大家不要走到对面的聚福园去哦。 20、利嘉城和长安饭店中间的小路上有家猪血大肠化不错，我不爱吃猪血，可那里的猪血确实好吃。那里的牛杂，肉燕，牛排都不错，以前在台江住的时候就爱吃那里的牛杂捞化，现在都没地方找了，也就这里的捞化有点老台江的味道了 21、鼓西路尚干依心拌面扁肉,(可惜烧了，已搬达明路和温泉路)。 22、鼓西路靠西门路口的地方 傅记 晚上生意很好，就是绿豆汤、花生汤、虾酥、锅边、粉干之类的小吃 通常9:00…10:00左右人最多，很多的士司机在那里吃，常常堵车我喜欢那里的绿豆汤和粉干。 23、老干局门口一小摊卖的烧饼和锅边很好吃 。 24、双子星大厦对面的福新菜场门口的小吃店的拌猪腰真是一绝。 25、洪山科技园里面的实达科技园对面的活鱼小镇的水煮鱼很不错，放的是小辣椒，味道很香！里面的水煮田鸡也好！但是现在质量严重下降，可能换了厨师！ 26、福州总院食堂的葱爆羊肉很好吃(四楼) 。 27、在金鸡山公园入口有一家武夷农家的邵武菜挺正宗。 28、火车站铁路小学旁味全狗肉味道很好，一夫妻开的小店，冬天吃爽死了，要早去，晚了没肉。 29、达明路的“食顶天”，店铺不大，上下两层，但装修满有特色。晚上迟去了一般没有位置。里面菜一般都在6～8元一盘，味道比较好。换了好几次厨师，水平下降了很多，菜量偏小，辅料偏多，重要的内容没多少。 推荐菠萝牛柳。 30、屏山菜市场对面公交车站旁的卤味很不错。那里的鸭爪很好吃了。 31、鼓东路的五月香粽子，经常排队，最近扩大了还是如此。那边的作法有点台湾，很好吃。 32、达明路口的忠惠小吃，里面的卤味特别好，尤其是卤鸭肠，吃过的都说好。但是一定要去达明路口的总店吃，井大路有个分店，味道差远了。 33、中亭街那里的桥亭活鱼小镇，其实那家的老店是在铁道大厦旁边的小路走进去。叫“全兴”，两家都吃过，感觉老全兴比新桥亭味道好，推荐水煮鱼，水煮鸭血，盐煎肉。

爽口凉菜一步一步学做凉拌菜金丝白菜老醋苦菊菠菜粉条炝菠菜双蛋拌菠菜沂蒙小拌蛋皮芝麻芹菜叶玫瑰芹菜叶翠玉金丝芹菜卷凉拌芥末香芹黄豆爽口芥菜丝辣汁油麦菜凉拌紫菜莲凉拌紫甘蓝鱼香空心菜蒜香马齿苋尖椒拌青萝卜芝麻樱桃萝卜京糕青萝卜丝老干妈拌萝卜葱油胡萝卜丝辣萝卜丝爽口萝卜苗姜汁茼蒿梗魔芋山楂糕蒜油藕片山楂藕片泡椒藕条甜酸辣泡藕冰凉苦瓜百合蜂蜜苦瓜多彩黄瓜黄瓜拌荆芥爽口瓜条清爽三丝黄瓜拌杏仁清口什锦芥末金针凉拌平菇芥末彩条冰镇三宝芥味木耳凉拌木耳油辣冬笋尖凉拌笋丝话梅彩椒姜汁豇豆胡萝卜拌银芽蒜泥红油蚕豆豆腐结爽口豆腐卷香菇拌冻豆腐香辣皮蛋拌豆腐辣爽豆干凉拌三丝卤花生米老醋花生四川凉粉五彩杏仁桂花梨芒果虾仁沙拉蔬菜沙拉木瓜拌蜜梨果蔬沙拉乳香木瓜粒新式蒜泥白肉红油猪肚丝蒜苗拌肚丝卤口条家常拌猪耳凉拌兔肉香辣手撕鸡啤酒鸡蕨粉手撕鸡白斩鸡口水鸡五香酱鸡爪卤鸭肝麻辣鸭肠老醋鸭掌老厨八带香辣鱼皮湘式拌河虾海蜇萝卜丝凉拌海蜇美味热炒一步一步学炒菜一步一步学煎菜一步一步学做烤箱菜豉香小白菜熘莲花白咖喱卷心菜圆白菜炒胡萝卜紫甘蓝藕片蒜蓉辣酱紫甘蓝八宝菠菜芹菜豆干桃仁嫩芹素炒芹菜芹菜三丝鸡蛋炒芹菜田园蔬菜丁肉末雪里蕻香菇扒菜心蒜苗黄心菜莒蒿薹炒茶干山药紫菜薹蒜薹折耳根响萝卜丝清炒三丝软煎番茄西红柿烧豆腐红三剁干烧茄子酱烧茄子鱼香茄子爆炒牛肝菌腊肉土豆片酸辣土豆丝干煸土豆条三彩山药片三丝牛蒡醋熘鸡肉牛蒡魔芋玉米粒魔芋烧海带剁椒小芋头酱烧魔芋干烧番薯醋熘藕片烧西葫芦红椒西葫芦金菇炒蒜薹尖椒蒜薹麻辣蒜薹炒香干咸肉炒蒜苗奶汁西兰花蟹腿西兰花辣炒菜花油焖茭白酱油烧冬瓜海米灰树花烧冬瓜沙茶冬瓜肉末烧冬瓜清炒苦瓜苦瓜炒杏鲍菇丝瓜炒鸡蛋香菇卤烤麸酿香菇冬菇莲子蚝油蘑菇菊花鸡腿菇素炒鸡腿菇红汤茶树菇杏鲍菇螺片西兰花炒杏鲍菇扁豆杏鲍菇丝咖喱平菇三鲜蘑菇胡萝卜炒蟹味菇葱香笋丝香菇炒冬笋橄榄菜笋片雪菜冬笋杭椒牛柳XO酱炒刀豆干煸芸豆豌豆小炒素三丁扁豆炒胡萝卜干烧扁豆辣椒酱炒扁豆白油山豆角家常十煸豆角辣味菜豆雪菜黄豆肉末炒青豆银芽豆干丝干煸黄豆芽如意炒三丝黄豆芽炒椒丝牛肚炒豆芽罗汉斋麻婆豆腐葱香豆腐金果豆腐尖椒炒豆腐干煎炒豆腐潮式豆腐角剁椒蒸豆腐红烧滑豆腐麻辣鸡豆腐卤汁豆腐家常豆腐香菇炒豆渣尖椒豆腐皮木耳两芹炒干丝豆干炒青豆粉丝豆皮卷蔬菜豆腐卷红烧油面筋四喜烤麸辣炒腐竹富贵枝竹黑木耳炒腐竹大蒜烧粉皮蚂蚁上树肉烧粉条韭菜煎凉粉素炒海带丝京酱肉丝四川回锅肉土豆干烧肉锅包肉蒜蓉辣酱鱼香肉丝木须肉莲藕香菇焖五花蒜薹干煸五花肉农家回锅肉广式酥肉土豆炒老腊肉蘑菇烧肉花椒肉酱爆肉丁黑三剁菠萝咕噜肉东坡肉酸甜里脊卤肉丁无锡酱排骨糖醋排骨干豆角烧排骨干烧排骨豉香排骨生（火局）番茄排骨秘制蝴蝶骨腐乳小排柠汁茶香排骨酱香脊骨菜薹炒辣肉腐乳烧猪蹄酱猪手山药炒猪肚葱椒肚丝香芹肚丝鱼香肝尖口蘑炒肝片丝瓜熘猪肝铁板猪肝杭椒炒猪心芹菜心片芹菜肺条山药炒猪腰爆炒腰花南瓜炒牛肉鱼腥草炒牛柳蚝油牛柳年糕玉米炒牛肉蒜薹牛肉韩式拌杂菜蒜薹炒肥牛香辣牛肉酱什锦牛肉丝椒香牛肉铁锅羊肉家常羊肉小炒葱爆羊肉羊肉烧土豆铁板开心兔子串红烧兔肉干豆角炒鸡板栗烧鸡大盘鸡可乐鸡翅酱瓜鸡丁糖醋鸡肉片鸡肉炒粉皮塔香三杯鸡马蹄炒鸡肉鸡脯肉紫甘蓝青瓜炒鸡片宫保鸡丁豆豉鸡丁栗子鸡烟笋鸡块胡萝卜烧鸡腿干锅手撕鸡红酒烩鸡香草可乐鸡翅根辣子鸡鱼香鸡丝果蔬焖鸡翅红酒板栗烧鸡翅葱香烧鸡翅黑豆翅尖爆炒鸡胗鸡胗紫菜薹口蘑炒鸡胗彩椒鸡胗八宝肉酱爆炒鸡肝群英烩风爪榨菜头烧鸡脖毛豆炒鸡蛋青椒炒鸡蛋茭白炒鸡蛋菜脯炒蛋虾皮烘蛋椒丝鸭脯香辣啤酒鸭泡椒鸭片麻辣彩椒鸭条碧绿滑鸭条鸭心榨菜头蒜粒炒鸭心萝卜干爆鸭心血豆腐炒百合辣子鹌鹑蒜子烧白鳝紫菜花生小鱼干肉丝煸银鱼家常鱼块豆苗鱼片橙汁鱼片萝卜焖鲤鱼大千干烧鱼红烧鲤鱼焖炒鳗鲡豆腐萝卜烧海鳗黄豆酱焖鱼块焖烧小黄鱼家常煎黄花鱼青椒炒鱼片芥末鱼尾红烧鳊鱼鳝鱼茄子煲蒜苗鱿鱼卷香辣豉香鱿鱼卷土鱿西兰花甜椒鱿鱼卷酱爆鱿鱼鱿鱼红烧肉铁板鱿鱼辣烧金龙草莓虾球宫保虾仁香辣基围虾菊花虾仁油烹鲜虾黄瓜炒虾球健康虾酱日式鲜虾醋烹虾沙茶虾红烧大虾菊花虾仁什锦蔬菜虾百合炒虾仁麻辣小龙虾蛏子卷心菜爆炒螺片韭菜炒海螺辣炒花蛤蜊南瓜菜盅蚝油南瓜黄金瓜条玻璃苹果培根芦笋卷椒盐茄条煎酿茄盒咸蛋黄烧茄子炸茄盒香煎茄子培根（火局）薯蓉椒盐烤玉米粒麻辣黑白豆腐雪花荸荠香煎五花肉东北锅包肉宜兰卜肉芝士夹心猪扒平底锅叉烧叉烧里脊荷叶饼黑椒猪扒黑椒脆骨话梅排骨椒盐排骨台湾脆卤肉酱烤排骨微波土豆烧排骨牛肉花芝麻牛柳果香牛排五星牛排烤羊肉串香烤兔腿圣诞节烤鸡柠檬鸡片酥香炸鸡排茶香熏鸡南乳烤鸡腿干炸鸡柳蒜子鸡丁蒜香鸡米花酥炸鸡腿照烧鸡腿麦乐鸡块金针白菜包香煎鸡块简易酥炸鸡微波鸡翅蜜汁烤翅蒜香鸡翅新奥尔良烤鸡翅锡纸煸滑鸡茄汁鸡翅芝麻鸡排香酥鸭腿煎鸭脯橙皮烤鸭腿腐乳烤鸭腿薄饼脆皮鸭果香烤鸭腿脆皮鸭腿酱烤鸭腿辣酱蜜鸭腿西式鸭肝炸鱼微波全鱼橙片草鱼豆腐辣烤鱼．豆豉煎鱼葱香鱼块煎鳕鱼烤鳕鱼椒麻黄花鱼微波黄花鱼．蒜蓉烤鲳鱼．海苔脆皮黄花宣香煎带鱼椒盐带鱼炸炒刀鱼椒盐带鱼条香煎带鱼纸包带鱼鳞香鲫鱼五香熏鲅鱼家常煎鲅鱼辣烤罗非鱼韩式辣酱烤鱿鱼干炸舌头鱼橘味鲳鱼韩式辣酱拌小鱼干松子鱼排橙香鲨鱼肉麦香鱼鳞酥皮竹节虾干炸小虾芝士鲜虾豉香北极虾香炸河虾香辣虾炸虾仁盐酥虾锦绣茄汁虾球椒盐大虾醋烹虾段盐水虾煎鲍鱼鲜香蒸煮营养汤煲附录：7位美丽厨娘的拿手私房菜