今天给大家分享一道家常菜： 粉蒸排骨！话不多说上食谱：第一步：排骨洗净沥干水分、放入豆瓣、生抽、(如果你喜欢颜色深一点，就用老抽。)姜末加适量盐、拌匀腌制10分钟左右。第二步：腌制好后，倒入蒸肉米粉，用一点点水

2.准备半头大蒜，把它剁成蒜末，然后放入沥干水分的排骨里面，大蒜可以放多一点，这样子做出来的排骨香味更浓。接着来腌制一下排骨，放入半勺黄豆酱、小半勺盐、一小勺白糖、少许蚝油、一小勺生抽、一点点料酒、少许胡

广东蒜蓉蒸排骨的制作并不难，只需要准备好排骨、蒜蓉、豆豉、生姜、料酒、生抽、鸡精、盐等食材，并将排骨腌制约30分钟后上蒸锅蒸制即可。在蒸煮的过程中，需要注意控制火候，让排骨蒸至熟烂即可。如果想要增加口感，还可以

1.买回来的排骨斩成小段，然后放入一点生粉，搅拌均匀后，用清水清洗几次，这样子可以把血水清洗干净。洗干净后，把排骨沥干水分备用。趁着这个时间来准备一下配料，把一小把豆豉切碎，把葱白切成小段，生姜跟大蒜都一起切

这一道美味的蒸排骨,广东人经常吃一道家常菜,香味浓又下饭

第1步.准备好所需要使用的食材豉汁排骨焖饭的做法步骤 第1步 第2步.洋葱切丝，大葱切丝，姜切片，蒜切末备用豉汁排骨焖饭的做法步骤 第2步 第3步.锅中放油，比平时炒菜可以略多一些，因为后面要跟米饭一起焖，会更

豆豉排骨 1 排骨二根，2 斩段，3 黑豆豉少许，4 烧油放进排骨炒匀，5 再放盐和黑豆豉，6 炒匀，7 装碗里，8 放进电压锅里隔水蒸，9 高压40分钟即成。10 蒸好的排骨趁热撒上香油上桌。小贴士 蒸排骨时先炒

用料 肋排 大蒜 豆豉 生粉 糖 白胡椒粉 枸杞 豉汁排骨的做法 选精肋排，砍成方块，保留一点肥肉更好，以免口感发柴。请点击输入图片描述 反复加凉水冲洗6-7遍，边洗边略挤压去掉血水。请点击输入图片描述 滤干水分，入

一、豉汁排骨的做法 从市场买回来的新鲜排骨血水会比较多，所以需要用水泡冲20分钟，血水本来会带来腥臭味，所以要尽可能的去除。然后沥干水分后放少许盐和生粉腌制5分钟，将制作豉汁排骨所需要的调料放入排骨中进行充分搅拌，

1、想要做出来的豉汁蒸排骨好吃，一定要选择新鲜的排骨、买排骨的时候最好选择细一点的排骨，排骨上最好带点肥肉的，排骨尽量剁小一点，这样做出来的豉汁蒸排骨才会入味好吃。2、排骨一定要处理干净，把排骨切小块后，用水

1、排骨洗净斩块，加入腌料用手抓匀，腌制30分钟 2、将豆豉剁成碎末；红椒去蒂和籽，洗净切成块；姜葱都切成末 3、往排骨内，依次放入豆豉、红椒块和葱姜末，充分搅拌均匀 4、取一深盘，倒入豆豉排骨，摊平待用 5、

【豉汁排骨】1.首先我们准备一下食材：排骨500克，剁成五厘米左右的段，清洗干净以后，放在盆中，小葱一把，切成小段，去皮的生姜一块，拍扁，与小葱一起放在盆中，加入清水浸泡，并捏出小葱的汁水。2.去皮生姜一块切成

豉汁排骨怎么做最好吃?

1、准备好原材料。2、排骨斩块后用清水泡一泡。家里有食品净化机的用食品净化机洗洗更好。3、排骨里加入少许盐、黑胡椒粉和适量花雕酒，腌制一会。时间允许的话，可以腌制上一两个小时，时间不允许腌一会也行。4、葱姜

做法：1.将猪肋骨切成长形小段(5公分)洗净，并用布将排骨的水份吸干留用；2.然后进行腌制，加盐、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分钟；3.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀；4.将腌制好的

椒盐排骨做法如下：1、材料：猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g）、酱油25g。2、将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调

椒盐排骨的做法如下：主料：猪肋排。辅料：蒜泥、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、玉米淀粉、椒盐。1、猪肋排洗净放入碗中，加蒜泥2勺和胡椒粉一勺。2、加料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺+盐1勺+糖1勺。3、抓拌均匀腌制

然后将花椒盐放在一个小盘子里，吃的时候可以粘上糖醋汁吃，这样一份椒盐排骨就做好了。二、做椒盐排骨的注意事项 在做椒盐排骨的时候，要注意掌握火候，避免将排骨炸的过头，要掌握好炸排骨的技巧，还要注意调出有味道的

椒盐排骨做法如下：1、材料：猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g）、酱油25g。2、将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调

粤菜椒盐排骨的做法是什么?

五种最好吃的排骨做法有：啤酒烧排骨、梅酱烤排骨、蒜香炸排骨、腐乳烧排骨、普洱茶炖排骨。1、啤酒烧排骨：排骨洗净，斩块焯水，锅入适量油，将排骨干炒，再入花椒、干辣椒、姜片同炒，排骨稍炒，放入适量酱油和糖、

（ 1 ）玉米胡萝卜排骨汤的做法食材用料 排骨 300克、胡萝卜 300克、玉米 200克、胡椒粉 3克、白糖 10克、鸡汁 20克、味精 3克。姜 10克、葱 10克、盐 5克。做法步骤 排骨洗净剁成3~5厘米长的小段 ，锅内加

排骨的10种最佳吃法有粉蒸排骨、可乐排骨、红烧排骨、干锅排骨、椒盐排骨、芋头烧排骨、酸豆角排骨、土豆烧排骨、南瓜烧排骨、莲藕炖排骨。1、粉蒸排骨 这是一道传统的广东菜，制作方法简单。首先将排骨洗净切段，用盐、料酒

倒入土豆块和盐，炖至十分钟，十分钟后大火收汁；出锅装盘，撒上葱花即可。[ 2 ] 香辣干锅排骨的做法食材用料 排骨 适量、洋葱 1个、青红椒 各1个、生姜 1块、大蒜 3瓣、大葱 1根、豆豉 1把、干辣椒 适量、花椒

排骨最经典的12种做法：糖醋排骨、木瓜红枣排骨汤、啫啫排骨、年糕排骨、风味豉汁排骨、排骨粉、干锅排骨、果香排骨、高升排骨、三鲜蒸排骨、蒜香烤排骨、茶香排骨。1、糖醋排骨 排骨洗干净加料酒生姜煮熟捞出，捞出沥干水分

排骨的10种最佳吃法

主料：排骨400克、食用油500毫升。 辅料：葱花10克、蒜末5克、姜末7克、青红椒10克、盐2克、花雕酒6克、淀粉15克、蛋黄2克、椒盐4克。 1、葱花10克、蒜末5克、姜末7克，青红椒各10克切末。 2、排骨400克、盐2克、花雕酒6克，搅拌均匀。 3、淀粉15克，蛋黄2克，搅拌均匀腌制20分钟。 4、食用油500ML，油温烧至七成热，放入排骨，中火炸至金黄。 5、食用油3ML，倒入葱花、蒜末、姜末、青红椒末，大火爆香。 6、倒入排骨翻炒均匀，倒入椒盐4克，葱花。 7、翻炒均匀即可出锅。 8、椒盐排骨成品图。
说到排骨，我相信不少的朋友都跟我一样爱吃，因为排骨口感好，吃起来有劲，当然了也有骨头，跟吃肉完全不一样的风味！排骨呢，吃法非常的多，蒸煮焖炸都可以，并且都非常好吃！是家常菜种常见亲民的食材！这期的美食教程呢，就准备给大家分享一个，超级下饭的下酒菜【椒盐排骨】，想学的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：排骨500克，椒盐1茶匙，十三香1茶匙，生抽2汤匙，料酒2汤匙，青红椒各2根，生姜1块，大蒜5瓣，小葱3颗，淀粉适量 第一步：提前将买回来的排骨放入一个较大的汤碗，然后加入没过排骨的清水，浸泡半个小时，泡出血水！在这个过程中呢，我们将青红椒切成碎粒，将葱白切碎，葱绿切成葱花，生姜.大蒜拍扁剁碎，备用！ 第二步：将排骨捞出沥干水分，转移到一个较大的汤碗，然后加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入2汤匙料酒，加入1茶匙十三香，加入姜丝，然后用手抓匀，腌制15分钟！ 第三步：等排骨腌制好之后，我们将排骨放到淀粉上，裹上一层薄薄的淀粉，然后放一边等淀粉吸收排骨表面的水分，再起锅加入宽油，烧至7成热时，将排骨放到锅中，炸熟至表面焦黄捞出，接着将油温烧高再复炸15秒，捞出沥干油分备用! 第四步：起锅加入2小勺食油，然后将辣椒碎，葱白，姜末，蒜末一起倒入锅中，小伙炒香，炒香后加入1汤匙的生抽，翻炒均匀，再倒入炸好的排骨，撒入适量的椒盐，翻炒均匀即可出锅！ 这样一道美味下饭，百吃不腻的【椒盐排骨】就制作完成了，喜欢的朋友们就赶紧做来试试看吧，保证这道菜不会让你失望的！