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安慕希酸奶有什么营养价值？
酸奶的营养价值高
1、有益消化吸收：有些成人对乳糖不耐受，一般在饮用牛奶后会造成小腹内胀气，引起腹痛、腹泻。在酸奶的制作过程中，乳糖转化为乳酸，因此饮用酸奶就不会引起腹痛、腹胀、腹泻，更有益于对牛奶的消化吸收。
2、抑制腐败细菌：酸奶所含有的乳酸可以使肠道趋于酸性，酸性环境有利于活性菌的增殖，同时又抑制了腐败细菌的生长，从而减轻了有毒物质对人体的侵害。酸奶中的乳酸菌在生长过程中还能产生某些抗生素，酸牛奶的抗菌成分在发酵48小时后达到顶峰。
3、提高矿物质的利用率：酸奶中的乳酸能使钙从与酪蛋白结合的形式中游离出来，并与其结合成乳酸钙，从而有利于人体的吸收。此外，酸奶中的磷、铁等矿物质也与乳酸结合成盐类，从而大大提高了矿物质在人体中的利用率。
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喝酸奶禁忌事项
1、喝酸奶并不是老少皆宜。事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻者喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。
2、酸牛奶忌加热。酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸，使肠道酸性增加，有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。
此外，活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用，而经过加热煮沸后，不仅酸奶的特有风味消失，而且其中的有益菌也被杀死，营养价值大为降低。
3、食用酸奶后忌不漱口。随着乳酸菌系列饮品品种的增多，儿童龋齿发生率也在上升，这与常饮乳酸菌饮料不无关系。因为乳酸菌中的某些菌种对龋齿的形成起着重要的作用，因此，在饮用酸奶或乳酸菌饮料后应及时用白开水漱口。
参考资料来源：人民网-酸奶营养丰富 饮用需注意6大禁忌
安慕希酸奶有什么好处
1、酸奶比较常见的功效就有促进人体肠胃的消化，酸奶本身还有多种酶，这些酶对肠胃的消化都有很好的促进作用，不仅可以帮助人体消化，还可以帮助人体吸收多种营养物质，
从日常摄入的能量中获取动力，维持正常生活。酸奶还能够保护肠胃，它里面含有的营养物质可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，最终抑制有害菌对肠道的入侵。
2、对女性比较有吸引力的功效就是经常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发，主要原囚是酸奶中含有丰富的钙，这样更易于消化吸收，利用率也会因此提高。
3、酸奶里面含有的乳酸菌还可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病产生。
扩展资料：
1、别空腹喝酸奶。通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。
2、酸奶不要加热喝。如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天。
参考资料来源：人民网——每天喝一杯酸奶 一段时间后身体会有哪些变化？
喝安慕希酸奶的好处是什么
喝安慕希酸奶的好处的好处有：酸奶将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易在胃里和肠道消化吸收。酸奶可以刺激胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。酸奶中的乳酸菌能减少癌物质的产生，因而具有防癌作用。
酸奶能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。酸奶具有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
酸奶中的牛奶因子有天生的降血脂降胆固醇、阻碍人体对脂肪的吸收功能，而且酸奶中还含有一种乳酸，能有效的抑制肠内腐败菌的繁殖，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。
酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。牛奶量能够供你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。
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