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作文：向你介绍我家乡的风俗（我是福建的..）
福建饮酒习俗
在福建，每遇喜庆或宾客临门，主人总要沽酒庆迎，闽北古谚有“无客不提壶”(清·嘉庆《南平县志》卷8《风俗》)的说法。现时各地仍有“吃酒不讲饮”的流俗，意即饮酒必须尽兴，纵有“宿怨积恨，亦可杯酒言消”(清·道光《厦门志》卷15《风俗记》)。
各地均有好客传统，在酒具上也可见豪气。闽北、闽东及闽西山区农民饮酒好用“海碗”(即大碗)，沿海农民，即所谓的“讨海人”也很好酒，每有客至，往往以大碗盛酒款待。永泰人称上酒肆买一大碗酒当场饮尽为“柜台拼”。类似的饮酒粗放风格在其他地区也有所见。
福建人喝米酒，称“吃酒”，往往喜欢将酒置壶中在沸水或热水中温热，尤其在冬季温酒祛寒，添人酒兴。各地均有在酒桌上“劝酒”习俗，饮乐时好猜拳行令，以增强气氛。酒令行猜与全国各地相仿，以数字令为多，再配以方言和地方小调，更见情趣。山区人喜为客人斟满酒，口称“满上”，表示敬酒者诚心诚意，饮者也须尽心尽意。而闽南一带则有“七分茶，八分酒”之说，即喝酒时只倒八分，留有余地。与人干杯，不能“留空”必须见底。否则将被视为失礼。
旧时福建有树酒旗以揽客。30年代，福州酒店外都有大书“酒库”二字，称发卖为“发扛”。酒肆里跑堂们“酒来!”的吆喝声不绝于耳。这些如今已不多见。
在一些地方，人们饮酒时，还不忘劳苦的耕牛。农忙或节庆时，为耕牛进糍耙，灌米酒，以滋补牛身。永泰人平素劳作后喝米酒称“打辛苦”，春耕大忙时给牛灌酒，也含有为牛“打辛苦”之意。漳州百花村，节庆时，村民要给水牛喂糯米酒，还要把盛开的水仙挂在牛犄角上以贺节喜。这种以酒为契、人牛共庆的场景，可称福建酒俗中的奇观。
闽南的春节作文500字
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怎样写闽南风俗作文？
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”
光阴似箭，日月如梭。转眼间，又是一个春节来到我们身边。
除夕这天下午，全村人都穿上了红似火的新衣。家家户户的门口都贴上了新的对联和年画、
奶奶买回了甘蔗，贴上了红纸，放在门口。她说，这叫做“门蔗”。方言中，“蔗”同“佳”。贴上红纸是希望来年家里的孩子如甘蔗一样生长，预祝来年家和万事兴过得甜甜蜜蜜。
到除夕的晚上，家族的人都会来家中吃饭。一楼二楼，个摆上十几桌。桌上的菜各式各样：有一块有一块的白斩鸡，有一大锅的粉丝；又新鲜的鱼汤。不过，必备的食品——就是碗糕。
万高非常想红馒头，但是比红馒头更甜，每一块万高上都有一个红点，大概是祝来年喜气洋洋。而且碗糕吃起来松松蓬蓬，非常有嚼劲，令人喜欢。
吃完团圆饭，大家都会坐在一起聊天。大人们在这时会给未成年的孩子们封好压岁钱，然后互相祝福。
到了深夜，几乎没有人睡觉，大家都要守岁。每到这个时候，孩子们都是站着也可以立刻入眠的状态。而大人们一个劲儿帮孩子们转移注意力。
十二点准时一到，家家户户都点燃了鞭炮。雷鸣般的鞭炮声震耳欲聋，响彻云霄。火花好似一句有一句的祝福，飞向各地。
每当这时，就有一朵又一朵的烟花点亮黑暗，有的如同一朵朵展开的菊花，有的好像星星点缀夜空，还有得好死丝绸从天而降，五彩缤纷、各色各样。
接着人们会在家门口摆上桌子，桌子上有香、三牲、果合、清茶等，这是要迎接灶神下凡。家中每一个人都必须去拜。到了正月初一还要去祠堂，和全村人再一次迎接灶神，这叫做“团拜”，男女老少，缺一不可。
闽南的春节真是令人难以忘怀啊！
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