大家好！今天让小编来大家介绍下关于糯米面发糕做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
糯米面发糕怎么做
糯米粉可以做发糕吗
可以的亲
作法一：
1、取粘米粉，玉米面粉，酵母菌。
2、放进白砂糖，迟缓添加适量温开水，边加边拌和成面浆，当木筷搅拌的印痕能滞留住就可以了，盖上盖发醇。
3、当面浆发醇至原面浆一倍大时，面浆就发好了。
4、提前准备一个小盆，里侧抹上植物油，将发醇好的面浆汽泡拌和出来，倒进盆里。
5、上边放进蓝莓干。
6、冷水入锅，大火烧开，蒸20分钟。
7、虚蒸5分钟，起锅放凉。
8、放进菜盘里，切割成适当的块就可以服用了。
用糯米粉蒸发糕的做法有哪些呢？
作法二：
1、应用粘米粉制做蒸糕时，最好是与米糊开展配搭制做，那样蒸糕的总体口味和味儿都会更好，一般米糊要超过粘米粉。
2、我们能够立即选购目前市面上的粘米粉和米糊开展配搭制做，还可以立即将檽米和稻米放到多功能料理机中，立即弄成米糊。
3、在打过的米糊中添加水，混和拌和，米糊混和变成一个一个米团以后，就可以开展过虑，将米糊团过虑，留有较为膨松的米糊。
用糯米粉蒸发糕的做法有哪些呢？
4、我们这时候需要提前准备蒸糕的磨具，我们喜爱什么样子的蒸糕，就可以应用哪些类型的磨具，先应用植物油将磨具大概擦抹一遍。
5、应用植物油能够防止米糊黏住磨具，将米糊置放在磨具中，留意置放的情况下放到里边就可以了，并不需要将米糊轻按。
6、置放一层米糊以后，我们能够添加一些调料--老红糖、蓝莓干这些都能够添加建筑立面，以后再用一层米糊遮住，就可以蒸了。
蒸20分钟上下，就可以起锅服用。
糯米粉发糕的做法有哪些？
糯米粉发糕制作的相关流程：
1、首先在一个小盆中，倒入适合量的糯米粉，依次加入白糖、酵母粉。添入白糖是为了让做出来的食物有点微微的甜味感。酵母，我们应该清楚它的主要的一个功能是什么，把糯米粉发酵，使其更蓬松柔软。然后加入温度适宜的热牛奶，35摄氏度左右就行。
2、对小盆内的物体用筷子均匀的搅拌。记住，力气不要过大，同时也不要过小，1－2分钟的样子往里面加入1个大好的鸡蛋，让它变得鲜美。当面粉被调和到糊状的时候，最好略干一点，蒸煮出来的发糕才会有型。盖上保鲜膜，静静的等待其发酵的过程。
3、拿上我们平常吃饭的小碗，往里面倒入发酵完毕的面糊，记得在碗底刷上一层油，煮熟时不会与碗壁粘连。
面糊上撒入自己爱吃的干果，葡萄干、杏仁都行。将之置于锅中，进行10分钟的二次醒发。转为大火蒸上15分钟左右即可，注意时间不能够太久。等不烫手的时候我们就可以取出食用了。
以上就是小编对于糯米面发糕做法问题和相关问题的解答了，糯米面发糕做法的问题希望对你有用！
