本篇文章给大家谈谈丝瓜炒虾仁的做法大全家常菜，以及丝瓜炒虾仁怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
丝瓜炒虾仁的做法 丝瓜炒虾仁怎么做好吃
1、食材：大虾数只，丝瓜450克，葱15克，生抽15克，食盐3克，食用油适量。
2、大虾掐头剥皮，取出虾仁，把虾线去除，然后洗净备用。
3、丝瓜去皮，切成滚刀块。
4、葱切成葱花备用。
5、锅里加入底油烧热，放入虾仁煸至颜色变红。
6、然后放入葱花，煸出葱香味。
7、把丝瓜倒入，进行翻炒，表面略微变软即可。
8、接着放入食盐和生抽，进行翻炒使调料均匀入味即可。
丝瓜虾仁怎么做?
丝瓜的味道鲜美可口，不管是清炒还是搭配鸡蛋，味道都很鲜美，特别适合食用，一道清新爽口的素菜，可以增加食欲，味道鲜美又营养，深受全家喜欢。很多人说夏天多吃黄瓜，清脆爽口又脆嫩，其实不然，黄瓜一年四季都可以买到，丝瓜一年中只有夏天才是它的时令季节，这个季节的丝瓜营养最高，也最鲜美。一根细长的丝瓜，加上几只虾仁，两个鸡蛋，做一道简单快手家常的小炒菜，用来当晚餐，美味不失营养，好吃不会长肉。
【丝瓜虾仁滑蛋】
【食材】：丝瓜1根，鸡蛋2个，虾仁8个，大葱1段，大蒜2粒，料酒1勺，食盐少许，黑胡椒粉1勺
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，虾仁我用的鲜虾手剥的，去壳去虾线。
2、把大葱切成葱花，大蒜切成蒜粒装盘备用，鸡蛋加少许盐用筷子打散。
3、锅里烧开水，放入虾仁焯水1分钟，变色后捞出备用。
4、丝瓜去皮洗净，切成丝瓜片装盘备用。
5、炒锅倒入少许植物油烧热，倒入蛋液凝固后，装盘盛出备用。
6、锅里倒入少许植物油，放入葱花和大蒜碎，炒出香味。
7、放入丝瓜片，大火翻炒均匀，炒至丝瓜变软。
8、倒入鸡蛋块，翻炒拌匀，把鸡蛋炒碎。
9、放入焯水后的虾仁，加入1勺料酒，1勺胡椒粉，翻炒拌匀后关火。
10、加入1汤匙食盐，调味拌匀后，装盘盛出。
11、鲜香味美的丝瓜虾仁滑蛋就做好了，孩子吃特别有营养。
小贴士：
1、丝瓜我喜欢买嫩一点，比较硬的，这种丝瓜籽小水分多，炒出来特别鲜美。
2、虾仁可以买直接剥好的，自己手剥的虾仁肉质紧实，比较肥大。
3、这道菜炒制的时候，全程大火快炒，可以保持食物本身的营养。
虾仁丝瓜的做法，虾仁丝瓜怎么做好吃，虾仁丝瓜
主料
虾仁
100克
丝瓜
400克
胡萝卜
30克
辅料
油
适量
盐
适量
蔬之鲜
适量
步骤
1.准备的材料：新鲜虾半斤，丝瓜一条，胡萝卜半根，
2.把丝瓜去皮后冲洗干净。
3.切成滚刀块，
4.虾去虾头、虾壳和虾线，
5.放适量的盐、玉米淀粉、料酒，捏均匀，腌制备用，
6.把胡萝卜去皮后切成滚刀块，
7.热油锅，放入胡萝卜块，
8.放入切好的丝瓜，翻炒5.6分钟，
9.放入腌制好的虾仁，
10.放适量的蔬之鲜，
11.适量的盐，炒几下就可以起锅了。
小贴士
1、丝瓜去皮的时候会把丝瓜肉给弄脏了，所以剥去丝瓜皮后，一定要清水冲洗干净。
2、虾仁腌制10分钟即可哦，
的做法，丝瓜炒虾仁怎么做好吃，丝瓜炒虾仁的家常做法
食材用料
丝瓜相克食物
鲜虾
姜相克食物
蒜相克食物
高汤
盐
鸡精
丝瓜炒虾仁的做法
1.鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟
2.丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片
3.锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用
4.锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软
5.放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀
6.倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可
用手机看这道菜做法
小贴士
1，丝瓜不宜生吃。
2，丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3，烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
关于丝瓜炒虾仁的做法大全家常菜和丝瓜炒虾仁怎么做好吃又简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
