大家好！今天让小编来大家介绍下关于蛋黄粽子图片真实（蛋黄粽子图片真实照片）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
包蛋黄肉粽？
用料
糯米
适量
粽叶
适量
五花肉
适量
咸蛋黄
适量
盐
适量
酱油
适量
白酒
少量
生抽
勺
姜片
葱
教你在家包蛋黄肉粽的做法
买回来的新鲜粽叶，洗干净，放水里煮，水开后煮个8分钟。捞出来放凉，剪去叶子根茎待用。然后将买回来的新鲜咸鸭蛋，洗干净蛋黄蛋白分离，只要蛋黄。
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新鲜的五花肉，切成均匀的肉丁。加入姜片，葱段，少量白酒，适量盐，生抽，酱油，然后搅拌均匀。
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盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时，过夜更好。
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建议买圆糯米，口感更好。买回来的糯米泡上一个小时，个人觉得泡太久糯米口感不好吃。泡好之后沥干水分，加入适量酱油搅拌均匀待用。
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粽子的包法有很多种，我个人喜欢包枕头粽子，方便易学快捷。包粽子没有什么技巧，掌握好劲道，包紧实即可。
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包好的粽子呢，放入高压锅，水开后改小火，闷一个小时。关火后继续闷一个小时充分入味，这样的粽子最好吃。
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糯米不要泡太久，粽子一定煮完颜继续放锅里躺一个小时再捞出来。口感更好。
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简单用心，粽子也好吃。
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一口下去，根本停不下来。
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蛋黄肉粽的做法步骤图，蛋黄肉粽怎么做好吃
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肉粽加蛋黄好吃吗？
肉粽加蛋黄，味道很香，清香的咸蛋黄，香气四溢的五花肉配上板栗的甘甜，是绝对搭配
主料：糯米 5公斤、
辅料：咸鸭蛋 20个、五花肉 750克、板栗 500克、金华火腿 300克。
配料 ：生抽 3茶匙、盐 1茶匙、白糖 1茶匙、料酒 3茶匙、鸡精 1茶匙、黑芝麻 1茶匙、
花生油 3茶匙。
蛋黄鲜肉粽的做法步骤
1、咸鸭蛋20个洗净，全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用，将咸蛋黄取出对半切开。
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2、五花肉1公斤切棋子块，用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时备用。
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3、生板栗切一刀，在开水锅里煮15分钟，取出在凉水里浸泡，剥掉外壳备用。
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4、粽子叶提前一晚放进水里浸泡。
- 5、糯米5公斤在清水里浸泡半天，倒掉淘米水后，沥干水份。将糯米盛入大的容器里，加入2-3茶匙食用纯碱、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙鸡精、2茶匙花生油拌匀。
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6、开始包粽子了，先取两片粽子叶错开叠加，从中折弯，做出一个斗状。
7、舀入一半的糯米，放入一块咸鸭蛋蛋黄、一块五花肉或者火腿肉、或一块板栗。可以自由搭配。品种有：火腿蛋黄粽，板栗肉粽、蛋黄肉粽、红豆蜜枣棕等等。
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8、再在上面舀入一些糯米，八九分满。
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9、将粽子叶的两头折叠过来，盖在糯米上面。
10、将边角向下折叠好，再朝一个方向折叠。
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11、最后将粽子叶的尖头也折叠好，用左手捏牢固定住。
12、用棉纱线或者棕榈叶捆绑扎紧，三角粽子就做好了。
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13、将包好的粽子放进大号高压锅里。
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14、倒入开水，开水要淹没过粽子。
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15、盖好高压锅盖子和气阀，开大火烧至气阀出大气，从发出“嗤嗤嗤”的声音算起，保持大气15分钟，转小火3-4分钟再关火，焖10-20分钟直至气阀拉起完全没有气了，再打开盖子。
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16、香气四溢的肉粽出锅了，太香啦！
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17、取出煮熟的粽子，放在塑料篮子里沥干汤汁，再放进盘里。
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18、开吃啰！金华火腿粽，好香哦。
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19、咸蛋黄肉粽，真的很好吃！
20、插一双筷子直接大口吃，也可以蘸点红糖粉，舌尖上的家乡味，令人馋涎欲滴啊！
21、绝对正宗的江南做法，味道堪比嘉兴五芳斋！记住，这是老王的家传手艺哦！
以上就是小编对于蛋黄粽子图片真实（蛋黄粽子图片真实照片）问题和相关问题的解答了，蛋黄粽子图片真实（蛋黄粽子图片真实照片）的问题希望对你有用！
