大家好！今天让小编来大家介绍下关于油炸糯米丸子的做法最正宗的做法大全的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
炸糯米圆子的家常做法大全
油炸糯米丸子的做法
准备好糯米粉、白砂糖、面包糠。
倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。
面粉和好后揉面搓成条，然后再分成一小块的，用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀。
丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形。
丸子统一裹好放入盘子中备用，然后下锅之前看到有的变形的可以再搓一次定型。
油烧开后将丸子一个一个倒入锅中开中高火慢慢炸。
炸5分钟左右，几乎定性就可以翻个面继续炸啦！炸20分钟左右看两面金黄就可以起锅啦！
用筷子夹出装盘即可上桌开动啦！
糯米粉和面的时候要慢慢加水哦，不要一次加太多，水多了太稀就不好给丸子定型了。
法二：
在糯米饭中加去，生姜，辣椒粉，鸡蛋，蒜叶，盐，生抽，弄你喜欢的方式抓匀它。
取适量大小，双手沾面粉，搓圆。
大火把油烧热，然后小火，圆子下锅前再搓一遍，形状会好看，不然扁扁的。
小火炸至金黄色即可。
然后就可以开动啦。
油炸江米丸子做法大全家常
糯米500g辅料油适量 盐适量 生抽适量 糖适量
步骤1.糯米淘洗干净蒸成米饭，加糖。
2.生抽，和匀。
3.取适量的糯米饭搓成丸子。
4.做好的丸子。
5.放进烧好油的锅里油炸。
6.途中翻动。7.炸金黄。8.沥油。9.装盘
1.蒸米：根据自己的需要量像蒸米饭一样把江米蒸好，蒸米也是关键的一步，不要太干，否则米不容易黏成一团，稍微湿一点即可。
2.和米团：将蒸好的江米放置一会，等不烫手了再开始和米团。先给面板上铺一层面粉，用勺子挖一勺江米放到面粉上团一下，再拿起来揉，来回这样粘点面再团一团，直到米团不易松散也不粘手就行。重复此过程，把所有的江米都团成大小均匀的丸子。
3.把团好的丸子放到油锅里炸，炸成金黄色就好了（本来米饭就是熟的，只要把外面那层面炸的颜色好看就行）。
4.炸好的丸子放起来就行，什么时候想吃了取出来再蒸。准备一个盘子，盘底洒上白砂糖，放上炸好的丸子，丸子上再均匀洒些糖，放到笼屉上蒸，直到糖都化了丸子热透就可以食用了。在白糖里掺些红糖会使颜色更好看，糖汁更黏。吃剩下的糖汁也可以用来喝水，蘸面包吃。
糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
做法
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1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。
3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。
4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。
糯米粉丸子油炸的做法
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以上就是小编对于油炸糯米丸子的做法最正宗的做法大全问题和相关问题的解答了，油炸糯米丸子的做法最正宗的做法大全的问题希望对你有用！
